鮨 在
広尾/寿司
広尾駅から徒歩4分のところにある江戸前鮨の「鮨在」にて。土曜日のランチ帯に訪問。おまかせのコース料理のみで「旬のおまかせコース¥27,500」を堪能。茶碗蒸しから始まり、一品料理、赤酢の効いた握り。握り以外の料理も楽しめる。もちろん味はどれも美味。料理以外にも大将の人柄が良き。
🇯🇵🍣『鮨在』📍東京都渋谷区広尾5-3-13Barbizon865F食べログ3.872022百名店かなりの時差投稿相変わらず安定した美味しさで岡田大将が握る鮨は本当に優しい🍣居心地もとてもよくていつまでも食べ続けたい🤩鮑は6-7時間かけて蒸されており、柔らかさの中に歯応えもあり美味しい😍鮑のソースを酢飯で絡めていただくつまみもやっぱり美味しいそして太刀魚竜田揚げも太刀魚の肉厚さもあり、さらに白子ソース😍絶品🌟🤩@sushi_zaiさん、@hosa_suguruさんいつもありがとうございます。今回も美味しくいただきましたご馳走さまでした🙏またよろしくお願いしますmenu(1)🥢加賀蓮根の蒸し物春菊あん🥢蟹と雲丹の巻きもの🥢さわら🥢炙りメジマグロ🥢蒸し鮑🥢太刀魚竜田揚げ白子ソース🥢あん肝🥢鰻たれ焼🥢蕪🥢カラスミ🍣かんぱち🍣スミイカ🍣カンパチ🍣まぐろ赤身🍣とろ🍣小肌🍣鯖🍣のどぐろ🍣トリ貝🍣車海老🍣穴子🍣お椀🍣玉子焼きdrink✨champagneHENRIGIRAUD✨白ワイン2018CHENINBLANCDAVID&NADIA✨上喜元(山形)✨白2014CuveeE.J.ThevenetVire-ClesseTheventQuintaine✨2019新政農民芸術概論(秋田)✨白2014BeauneMontagneSaint-DesireRomoissenetPere&Fils✨栃栗毛宮崎県おみや✨恵方巻『上』×『鮨在』コラボ太巻❣️#🍣👩⚕️
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廻転とやま鮨 銀座
汐留/回転寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
富山の食材を中心に使った富山の回転鮨店の銀座店。JR新橋駅銀座口から徒歩3、4分ぐらい銀座コリドー街のビル地下1階にあります。注文は全てタッチパネルで行いお寿司を待っている間粉茶を茶筅でたてるセルフがユニークで、LINEのお友だち登録しておくと更にお得なランチになります。この日は上8貫にお刺身とデザートが付きました!「なめらばちめ(きじはた)」など北陸の珍しいネタもあって回転寿司とは思えないメニューをお腹いっぱい楽しみました。
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.47💰2人で1万円くらい🚶♀️銀座駅から徒歩6分コリドー街富山コンセプトの🍣赤酢シャリにホタルイカ、白えびなど富山ネタのお寿司がリーズナブル✨2枚目のおぼろ昆布の軍艦初めてっ‼️カニ➕カニ味噌、カニ➕イクラとか贅沢⸝⸝-̫-⸝⸝幸せな気分に。漬けマグロ('-'鮪)зも美味しかった🐟あと浅漬けの巻物とかも〆に良き。根室花まるみたいに産地ネタで普段見かけないようなの多くかなり楽しめるよ〰️ほうじ茶ビール🍺超美味い❣️お酒飲みながら日曜ランチ食べ過ぎた💦ちなみに12:30に行ったら40分待ち💦整理券発行されて空いたら電話かかってくるシステムだけど、ランチも予約出来るぽいので、可能であれば予約がオススメかな。14:00台なら大丈夫かも☺️🥺
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鮨 いつみ
赤坂/割烹・小料理、寿司、日本酒バー
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.66💰1人1万円くらい🚶♀️赤坂見附駅から徒歩2分江戸前な握りコースの🍣ランチタイムもコースのみ🍽いきなり1枚目から幸せな気分💞トロ×ウニ×キャビア😇一口サイズの美味しい握りを豊富な日本酒🍶共にお口の中へもう贅沢すぎる✨️✨️コースは種類あるけど17品の8,000円のがオススメ♡〆のTKGはビックリなStyle是非、味わって欲しいわ😍予約必須で時間帯が決まっているのでご留意あれ(`・ω・)ノ.oO
📍鮨いつみ🚉赤坂見附駅10番出口から徒歩約1分🍽️カウンター席/テーブル席⌚️12:00-14:30/18:00-22:30—————————————————————・とてもいい感じの寿司店✨✨👏🏻・全部おまかせで出てくる・全部おいしくて幸せになる・シャリに味がついててそれがちょうどいい・一貫一貫ずっと口に入れておきたくなるうまさ・かなりお腹いっぱいになった・お店の雰囲気は落ち着いてるけどほどよくカジュアルで過ごしやすい🗓2024年1月来店
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鮨鐡 六本木ヒルズ(【旧店名】六本木すし ぴんとこな)
六本木/寿司、回転寿司、魚介料理・海鮮料理
【六本木すしぴんとこな】定期的に行ってるぴんとこなです。平日ランチタイムに訪問。カウンター席へ。握りのラインナップの単価は高めですが、ワーカーランチは1300-1400円程度で注文できます。おまかせの握りのラインナップと味噌汁ついてきます。美味しい!六本木ヒルズ内にあって、日比谷線直通でアクセスも良いです。
ランチで3人で12:45頃利用しました。店内広く、並ばずに奥の一段上がったテーブル席に案内してもらいました。夏バテせぬよう鮪とろろ丼1200円税込を注文。鮪が肉厚でしっかり味がついていて美味しいです。それなのにとろろによってツルツルと食べることができて、とても食べやすかったです。おすすめです。
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こだわりの廻転寿司 金沢まいもん寿司 たまプラーザ店(かなざわまいもんすし)
たまプラーザ/寿司、回転寿司、居酒屋
家族でよく行くお寿司屋さん🍣テーブルやお座敷が広く店内の雰囲気がいいので、ゆっくり食事が楽しめます。もちろん味も美味しいです。駐車場も充実していて、車で行けるのも◎旬の握りや出汁を注文し、お腹いっぱい頂きました!
久しぶりに美味しい回転寿司に行こうということになり、【金沢まいもん寿司】へ。19時くらいに到着すると、25組待ちの待ち時間86分!これって閉店時間になっちゃうんじゃないの⁈と思いながら予約してちょっと周辺を散歩しました。たまプラーザ駅周辺はオシャレなお店が多く、気になるお店はチェックしました♪20分ほどで戻ると、あと9組待ちになってたので車でつことに。それでも時間的に入れ替わるのではないかと思いまたすぐ店内へ戻るともう順番が来てました。結局30分待ちくらいで食べることができました。白エビのサラダやまぐろ食べくらべ、ホタテやのど黒など美味しい食材が提供され、大満足!千枚漬けの握りがあり、それがとても合う!次回も絶対頼みます‼︎
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豊鮨(とよずし)
大宮/寿司、魚介料理・海鮮料理、鍋(その他)
お寿司の激戦区と言われる大宮以前は、ランチのコスパが良く美味しいと大人気のお店いつか行ってみたいと思っていて大宮に行く用事があったので来る事ができました。😊お値段は、上がっていてコスパが良いとは言えませんが、穴子は、ふわふわ。大好きな赤エビ🦐ホタテもウニも甘みがあり美味しかったです。(ウニは、後味に苦味を少し感じるお店も多かった。)多少高くなっても美味しいお寿司なので来て良かったです。⚫︎ゆりにぎり2.500円全て値段なりだと思う今日この頃📍豊鮨住所埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目4−3営業時間11:30〜23:00(土日22:00まで)定休日月曜日※お店のホームページで確認して下さい。
埼玉の大宮駅徒歩5分にある【豊鮨】さんへ🍣大宮で人気のお鮨を食べに〜ディナーで美味しい新鮮なネタに赤酢のシャリ。特にマグロ美味しくておかわりしちゃいました🍣ランチは1000円でいただけるみたい!コスパ良すぎ!🌙¥10000〜@nomi__log様、ご協力ありがとうございました😊
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鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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