umedaya
歌舞伎町/ダイニングバー、洋食、ビストロ、スペイン料理
✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁♀️💁♂️野生のジビエを余す事なく味わえる新宿の隠れ家💡【新宿編】https://www.hotpepper.jp/strJ001263448/course/"🦌umedaya新宿店🦌"さん新宿区大久保1丁目1ー9新宿フラワーホーム107050-3567-2334🚶♀️東新宿駅から徒歩3分🚶♀️¥3680🍴〜コース内容〜🍴●最初の一杯●アミューズ1白アスパラブラマンジェ2黒玉ねぎの最中●自家製パン●前菜5種1パテドカンパーニュ2ブルーチーズのキッシュ3方々カルパッチョ4春野菜のペペロンチーノ5赤キャベツのマリネ●本日の肉料理熊本産鹿のロースト赤ワインソース●〆のパスタベーコンとキノコのトマトソース●一口デザートクレームダンジュとイチゴ●コーヒーもう最高です🥰【店舗説明】店内は白をベース(基調)としたおしゃれな雰囲気。シェフが手掛ける本格イタリアンフレンチとジビエ料理は素材や食材にこだわりお客様にご納得いただける一皿でご提供しています。記念日やデートでのご利用に最適です。大切な方との素敵な夜をお過ご下さい。¥3680の"umedayaジビエコース"の短いショートコースをいただきましたが、内容満足、インスタ映えも間違いなし❗️大満足👍ナイフに力を入れなくても切れる熊本産鹿肉を試してみてね‼️
東新宿「umedaya」スパイシーキーマカレー(サラダ付)750円。東新宿駅から5分くらい職安通り入った位置にあるカウンターのみのお店。500円ランチの海豚さんの並びにあるフレンチかイタリアンかそんな感じのおしゃれな料理。ランチは不定期営業みたいですが、パスタやコースもいただける。この日の日替わりはキーマカレー。カフェハイチを彷彿させるビジュアルで、スパイシーな香りが漂います。下品な辛さでなくほどよく感じる刺激が美味しい。サラダもひと手間かかってたり料理か丁寧。是非次回はパスタもいただいてみたいなぁ。この日新宿はPayPay払いで25%還元でお得でした。
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代々木八幡 BISTRO NONKI(代々木八幡 ビストロ ノンキ)
代々木八幡/ビストロ、居酒屋、ワインバー
【5500円のコース】・アミューズニョッコフリットふんわりモチモチの食感の温かいフリットにブラックペッパーとチーズがかかり、お酒にピッタリです。・BISTRONONKI前菜盛り合わせどれも一つ一つ丁寧に作られており特にパテと鶏ハムは絶品でした。ボリュームある盛り合わせにお酒がクイクイ進みます☆豚のパテ、チーズ、生ハム、自家製鶏ハム、キャロットラペ、蓮根とゴボウのカポナータの6品の前菜。・マッシュルームと根菜のリーフサラダ菊の花びらが散らされた彩り豊かなサラダです。玉葱ベースとドレッシングも美味しく白ワインに良く合いました。・牛たんのタリアータ牛たんの味を楽しめる火入りと、厚みがあるのにサクッと噛みきれる新食感が美味しい。・トリッパ(ハチノス)トマトソースでじっくり煮込まれたトリッパはコンビネーションも抜群で柔らかくコクがあります。・選べる本日のパスタ(魚介系or肉系)「牡蠣と春菊のレモンクリームパスタ」に。これは当たり!今まで食べた牡蠣のパスタで一番美味しいです。風味が消えがちなレモンをしっかり感じます。更に春菊と良く合う!単品でお代わりしようか迷いましたw・なかむら牛のシンシングリルゴロッと大きな野菜(ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも)が入り、あまり見かけない「なかむら牛」とは肉質が、他の和牛に比べて柔らかくオレイン酸を多く含み胃もたれしにくいのが特徴だそう。オニオンソースがかかったシンシンは、程よい甘みと歯ごたえがたまりません。・デザート&食後のドリンクビターで濃厚なチョコレートの甘みが広がるガトーショコラに程よく酸味の効いたベリーソースにホイップクリーム。コーヒーはコクテール堂のフレンチクラシックブレンドで、ほろ苦い味わいのコーヒーです。最後に華やかなデザートをいただき5500円とは思えない満足度の高いコースでした。店内は明るく開放感のあるカジュアルな雰囲気。カウンター、テーブル、テラス席がありテラス席はワンちゃん連れのお客さんがいましたよ。お店の目の前にあるパン屋「365日」さんとのコラボメニューもあり次回はアラカルトで伺おうと思います。ご馳走さまでした!
代々木八幡の駅からも代々木公園の駅からも近い【代々木八幡BISTRONONKI】さんへ。前々から、知り合いからちょくちょく「ちょだといいビストロあるんだよね」と名前を伺っていて気になっていたお店。ようやくタイミングがあって、訪問。開店すぐに入ったけれど、ほとんどのお席に予約札が。うん、予約した方がいい!ハッピーアワーに入ったから、私はスパークリングでも¥480とお得⸜(*॑꒳॑*)⸝アラカルトでオーダー★◾︎お通し(¥440/1人)は自家製のニョッコフリット。チーズがいい香りで、ついお酒がすすむ(*´艸`)◾︎前菜の盛り合わせ¥1100/1人・キャロットラペ・紫キャベツのピクルス・鶏胸肉のハム・生ハム・カポナータ・白レバームース・辛サラミお肉にお野菜、盛りだくさん!キャロットラペや白レバームースを頼もうか迷って、こちらにしたけれど大正解!とりあえず、これを頼めば間違いないっ♡◾︎丸ごと赤エビの洋風カンジャンセウ2尾¥480×2海老好きなふたりでいったから、シェアなんて...と、2尾ずつにした★けど、安っ!◾︎豚ほほ肉赤ワイン煮込み¥1600人気のトリッパと迷ってこちらに。これもほろほろのほほ肉が美味ぁ...♡◾︎黒毛和牛ランイチ¥3,980炭火焼きメニューはコレにする!って決めてた!!周りはカリッと、中はジューシーで予想通り良い感じ♡◾︎鰆と浅利の洋風炊き込みご飯¥1,800炊き込みご飯も美味しいのを聞いていて、私は自分がキノコでアレルギーが出ちゃうから旬の食材として使われがちな秋冬が過ぎるのを待っていた!!鰆も浅利も春っぽくて良い。鰆がパサパサでなく、ちゃんとふっくら炊き上がっていて美味しかった♡最後、デザートを、と思ったら楽しみにしていたプリンやティラミスはなく...(´;ω;`)楽しみにしていたんです、を図々しくお伝えしてしまった( ̄▽ ̄;)◾︎自家製アイス¥500に、ピスタチオといちごを頼んだら、ちゃんとふたりに1スクープずつで分けてくださった★こういう細やかなサービスが嬉しい。店内は9割が女子なのも納得、気の利いたサービスがとても心地のいいお店。デートにもおすすめ!帰りにはリピート用のカードもくださったし、これはまた行きたくなる。ご馳走様でした。
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goffo
横浜駅東口/ビストロ、イタリアン、ワインバー
goffo📍横浜メニューあり📝あんぽ柿と熟成チーズ乗せパン、ゴルゴンゾーラと無花果のニョッキ、サーモンクリームチーズ生春巻き、モンブランプリン、クレームブリュレフランコからの20時だよコースは最高だった🫶柿とチーズの相性にびっくりおいしすぎた🫢大好きな生春巻きをgoffoで食べれたの!クリームチーズとサーモンなんておいしくないわけない🧀料理デザートワイン空間全部全部最高だった〜近かったら毎日通いたいくらい好き❕また早く行きたい❕💸4000@greenteaice___様、ご協力ありがとうございました😊
.【goffo横浜駅】予約が困難と言われるgoffoさんへ!毎月25日に解放されますが、今回は当日19時に電話して何組かだけ、来店が許される「8時だよ!全員集合!」で予約できましたメニューに売り切れの文字が何個かあったから、通常の予約とは少し内容変わるのかも...ニョッキとマッシュルームがとても好きだった~横浜駅から15分くらい歩きます!全部のメニュー試したくなる...♡スイーツは近くの系列店epiuへ行きジャラートをいただきましたが、goffoのもとっても美味しそうだった!リベンジしたい!🥹メカジキとオレンジのカルパッチョ¥1400ホワイトアスパラの香草パン粉フリット味噌トリュフバター¥2100帯広牛の溶岩石グリル¥3900竹本農園のマッシュルームのフリット¥1880ゴルゴンゾーラと紅玉のニョッキ¥1800┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Instagramではオシャレなお店やホテル、美容情報などを紹介しています♡↪︎@mogomogotaberu┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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sincere(シンシア)
原宿/フレンチ
〜誰もが童心に戻り"飾らない世界"レストランシンシア〜皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。今日は素敵なフレンチをご紹介しましょう♪北参道にある「sincere」さんにお邪魔します🖐🏻。シンシアは2016年にopen✨。見て楽しい上に驚きを隠せないような味を表現してくれるフレンチレストランです☺️オーナーシェフの石井真介さんはサステナブルなどの環境問題にも取り組み今や、Chefsfortheblueの理事を務め料理人としてZMAにとっては念願でしたね☺️★15品前後の¥15000〜のコース頂きます🙏★ウニトマトウニの上にトマトミキサーのソース。ウニってトマトと合うんだ😗、、優しい味⭐️★アミューズえ🤩⁉️こんなにいいの⁉️見た目も美しく手に取って食べるアミューズで一回りもふた回りも違います✨。ZMAはブーダンノワールが好きだなぁ🐯。★ブリオッシュテーブルに合わせて発酵時間から逆算されたパン。味も申し分ないですが、自分達の為に作ってくださった気持ちが伝わるブリオッシュでした✨★帆立いわゆるムースです。味は塩を感じるか感じないかギリギリ💦。★白子菜の花★鯛焼きシンシア名物たい焼き😉❗️実はこれ、中にお魚のタイが入ってるんです😆✌️まさにタイ焼き🌟。ソースはアメリケーヌソース。サイドはズッキーニの花に帆立を忍ばせたもの🌙★牛肉広島県産和牛🐮。口の中で脂と赤身が混ざり合って快感❗️秋川牛や所沢牛に似てる🤔★〆もちろん〆も何種類もありますよ🤭今回はタルタル丼にしてみました✨良き良き🥰★デザート栃木県産のイチゴ、ヨモギのアイス春らしいデザート。ヨモギの香りが🤤。。★小菓子小さな小菓子❤️この中に3つ隠れてるそうです。皆さんは見つかりましたか??宝探しのような気持ちにさせてくれるお菓子ですね😋ご馳走さまでした🙏
原宿駅から徒歩7、8分の場所にあるオープンキッチンのフレンチレストラン。中庭に面したような作りになっておりオープンドアで開放感があります‼︎海の幸の旨味がたくさん詰まった毛蟹&帆立のジュレや鮑のジュレは見た目も美しくテイストも最高でした♪スペシャリテの「たい焼き」は伝統的な魚のパイ包み焼きから発想したそうで、どのお料理も石井シェフの遊び心とこだわりが散りばめられていました♬
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レフェルヴェソンス(L'Effervescence)
西麻布/フレンチ、モダンフレンチ
【MICHELIN☆☆☆】【SILVER】【百名店】何度来てもやっぱり感動的^^[最寄駅]表参道駅→徒歩15分程度前回お伺いしたのが、確か昨年11月頃。またあの味を楽しみたい衝動に駆られ、記念日利用で再度訪問。お値段はやっぱりお高い部類に入りますが、季節毎に定期訪問したくなってしまう素晴らしきミシュラン三つ星グランメゾン。たまの贅沢と自分へのご褒美には絶対に外せません。今回も前回同様に食材も豊富な冬メニューを食しました。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記ディナーコース¥36,300+サービス料15%▪️一献野菜クリスプのブーケと豆腐サワークリーム▪️ふぐの白子ササニシキの白トリュフリゾット▪️じゃがいも入りフォカッチャと古代小麦入りパン▪️アルチザン野菜▪️蕪を複雑に火を入れてシンプルに▪️甘鯛の乳清グリル里芋春菊キャビアのブールブラン▪️京都産・七谷鴨胸肉を東京檜原村のミズナラで焼いてソース・オ・ヴァンルージュ&アバモミの木香る洋梨原木椎茸とほうれん草▪️腿肉のラビオリ菊芋のスープ▪️アルチザンチーズ▪️熟成ヘーゼルナッツ柿酢定番の「蕪」はやっぱり何度食べても美味いの一言。自宅でも何となく作ってみたものの、このシンプルながらも複雑な火入れは再現できず、、笑テーブルサイドで七輪の上に貝殻を乗せグツグツと温められた「白トリュフリゾット」は心温まる至福の味わいで印象的♪トリュフの薫りが心地よくアルデンテに仕上げられたササニシキ。ほんと美味い!メインの「鴨胸肉」は前回同様の肉であったがガロニの内容がスモールチェンジ。何度食べても美味しいのはきっと卓越した肉の火入れによるものですね^^日本が誇る最高峰のフレンチである事は間違いないなと再度実感した今日この頃でした♪ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
西麻布の住宅街にあるレストラン『L’Effervescence』🇫🇷続き⭐️短角牛を東京檜原村のミズナラで焼いてその日の山菜新玉葱しょっつるブールノワゼット新玉葱のピューレ状のソースは甘みがあり美味しい💖それとしょっつるのソースがなんだかホッとする優しい和を感じる味わいでお肉と山菜にピッタリ。⭐️お肉に合わせたノンアルコールドリンク⭐️短角牛のコンソメ春キャベツ春のハーブとコダカのラビオリ一口噛むと口の中いっぱいに広がるハーブの香りが爽やかな春らしい一品。⭐️アルチザンチーズスタイリッシュかつシンプルに盛りつけたされたチーズにはそれぞれに合わせた蜂蜜、ボカなど添えらて。私はチーズは苦手なので😅⭐️八朔ブラッドオレンジのムースデコポンアイスクリームフウトウカズラとカルダモンの葉烏山椒の蜂蜜始めて来店した時ソースの色が違いましたが、同じディテールのデザートが。でもまったく違う🤩ちょっと酸味のある3種の柑橘系の美味しさに微かに感じる山椒の香りのある蜂蜜でより爽やかにまとまった一品。⭐️プティフール手間暇かけた可愛らしい小菓子✨密柑メープル/ショコラ生姜/トリュフ/桜の花と葉酒粕/苺求肥ミント⭐️WorldPeace私達はノンアルコールで。自家製ピーナッツミルク。⭐️紅茶又はコーヒー続く’Effervescence港区西麻布2-26-4 03-5766-9500Lunch11:30-15:30(13:00L.O) Dinner17:30-23:30(20:00L.O)定休日 毎週日曜日月曜日
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