らぁ麺 ふじ田 荻窪店
荻窪/ラーメン、つけ麺
荻窪「らぁ麺ふじ田」日本一醤油の冷やし釜玉麺(追い飯付)950円。荻窪駅南口の日高屋手前にあるこちら。有名なはやし田さんの系譜だそうです。店頭に券売機があります。夏限定の冷やし釜玉麺を。こだわりの麺にこだわりの醤油と卵。生醤油と濃厚な卵をかき混ぜていただきます。見た目もきれいに並んだ麺は冷水でしめられていて、すすると弾力があり喉越しがいい。途中からはレモンを絞ってさっぱりさせたり、牡蠣トリュフペーストで一気に奥深い味に変えたり出来ます。ほぼうどんしゃないかと錯覚しますがラーメン屋さんだかららこその一品ですね。
このラーメン屋は普通にとても美味しいです。大山鶏と鴨、数種類の昆布からしっかり深みのあるコクが豊かなスープを完成させ、背脂がたっぷりはいり濃厚な甘みを感じれます麺や具材のバランスも秀逸。5点中4.3!ここはまた来たい。荻窪駅から徒歩で4分くらいです!
外部サイトで見る
星評価の詳細
真鯛らーめん麺魚 船橋店
船橋/ラーメン、油そば、つけ麺
真鯛らーめん麺魚さんにお邪魔してきました。大好きなつけ麺のサーモンも注文しました。2種類選べる中で、サーモンを注文し、とっても満足した。店内は当然のごとく混んでいて、注文するまでにだいぶ待ったかなと思います笑😆最高においしかったです🦍
[]___________________【真鯛らーめん麺魚船橋店】•煮干し醤油らーめん990円(期間限定) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『煮干しのえぐみが効いた醤油らーめん』人気真鯛らーめん専門店の船橋店。2022年4月に新たにオープンした京成船橋駅から徒歩約1分のネクスト船橋1階にある「真鯛らーめん麺魚」さんへ!今回は期間限定の煮干し醤油らーめんを注文。煮干し醤油らーめんはえぐみのある煮干しの旨味が前面に出た醤油スープに石臼挽きの全粒粉のストレート中細麺が合わせられています!トッピングにはチャーシュー数枚や玉ねぎのみじん切り、かいわれなどが盛り付けられたシンプルな見た目です!煮干し感はしっかり感じられますが独特のえぐみが強めなので好き嫌いが分かれそうな味わいのスープでした。チャーシューは脂が少しくどくてレアチャーシューと比べると微妙でした。まず見た目で食欲がそそられませんでした。やっぱり『麺魚』さんは真鯛らーめんを食べるべきだなと思った一杯でした。それでも船橋店が新たに出来たのは行きやすくなるので嬉しかったです!___________________◆系列店の過去の投稿→◆錦糸町グルメのまとめ→◆墨田区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆2022年新店のまとめ→
外部サイトで見る
星評価の詳細
デイトセイ 高田馬場
高田馬場/ラーメン、つけ麺
高田馬場で美味しいつけ麺食べてきたよ✨【デイトセイ】食べたメニューは『全粒粉極濃つけ麺デイスペシャル』¥1200レアチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔の乗っている大満足のスペシャルつけ麺🙌✨麺の量も選べて200gにしたよ〜。見るからに凄く濃厚でドロドロしているスープが全粒粉を使ったツルツルな極太麺に絡んで美味💕おすすめの食べ方が書いてあってその通りに食べたよ‼️1、そのまま食べる2、黒胡椒を振って食べる3、七味を麺に振って食べる4、自家製ラー油をかける5、カボス酢でさっぱりと⬆️色々な味で楽しめて美味しく最後までペロリ😋スープ割までしっかり完飲いたしました‼️ご馳走様でした。
〜新店舗❗️高田馬場に現れたつけ麺屋さん。ラーメン激戦区のダークホース誕生か⁉️〜皆さん。こんにちは☀️セミが部屋で鳴いててもグースカ寝られるオマヌなZMAです🙏。さて、ラーメン紹介lastdayはまたまた@コテツ先生に教えて頂いたお店です☆高田馬場でZMAも数々のラーメンを食べてきましたが、NEWFACEとして期待のできるお店かも知れません❗️高田馬場にある「デイトセイ」さんにお邪魔します🖐🏻2022年3月にopen❗️(株)SKYCorporationさんが経営されてるつけ麺屋さんだそうです。SKYNETじゃありませんからね笑コロナが落ち着いたのにターミネーターが出勤してる場合じゃありませんからね🤣🤣💦・全粒粉極濃つけ麺・デイスペシャル¥1200頂きます🙏店内はカウンター席のみですね☆こちらのラーメン屋さんはプライムハードといってパン屋さんでも使用されている小麦を使った麺だそうです。オ😙きましたね☆うーん😋♪麺にこだわっているだけあって麺の色が濃いですね❗️ちょっと麺だけ食べましょうか。。😚✌️オ、小麦の風味。。コシの強い麺ですね〜☆これにはつけ汁がよほど強くないと、、😍👍うーん❣️動物魚介の濃厚なスープ☆定番の味ですが王道✨麺との兼ね合いもバッチリですね❗️具はチャーシュー、三つ葉、海苔、味玉ですご馳走さまでした🙏これからが楽しみなラーメン屋さんですね☆麺の太さ、配合等を変えてよりブラッシュアップしていけば強豪のラーメン屋さんに対抗出来ると思いますよ🤙ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報☎️お問い合わせ050-5890-0696予約可否予約不可🚃交通手段高田馬場駅から徒歩2分高田馬場駅から229m⏰営業時間11:00~23:00
外部サイトで見る
星評価の詳細
町田商店 恵比寿東口店
恵比寿/餃子、ラーメン、つけ麺
健康診断の帰りにガッツリ食べたいと思い、家系ラーメンの「町田商店」に行ってきました。他の店舗も何度か行ったことありますが、ここのラーメンは麺もしっかりしていてとても美味しかったです。今回は野菜トッピングでキャベツともやしを投入。大盛りにしなくても腹いっぱいに食べられるのでいつもこれにしてます。
終電間際まで飲んでいて、恵比寿駅に向かう途中、気づいたら吸い込まれてました💦カウンターに座るなり店員さんに「かため、ふつう、ふつう」と伝えて待ちます。(そういえば最近町田商店増えてきたなぁとか考えながら)出てきた安定の豚骨醤油ラーメンはご飯を頼まずにはいられません😅スープに浸した海苔と一緒にペロリ✨罪悪感は否めませんが、やめられない💦ごちそうさまでした※店内禁煙
外部サイトで見る
星評価の詳細
