九十九(つくも)
箱根/そば
箱根で美味い自然薯蕎麦を堪能!今日は日帰りでお友達と金時山に登山に来ました。比較的初心者でも楽しめる登山道でめちゃくちゃ楽しかったのでYouTubeにアップしました。https://youtu.be/-i_jnMpwM9w下山して温泉に入り美味しい蕎麦を食べたくて温泉旅館のお上さんに聞くとこちらの自然薯蕎麦が食べられる九十九さんがお薦めと聞き来るまで国道75号線沿いを走ると白い洋風の建物が目印です。まず店内に入ってびっくり。真っ白な壁や濃いブルーの天井…。蕎麦店とは思えないオシャレな空間が広がっていました。ネットで調べると何故か蕎麦屋なのにエーゲ海?謎?お洒落だが和のテイストは守ってほしかった。駐車場あり/6台※第2駐車場あり(約20台)営業時間11:00~20:30(ラストオーダー20:00)結構早めに閉まるのでご注意をさて、メニューを開き店員さんにお薦めを聞くとここでは自然薯(じねんじょ)を使った蕎麦がお勧めとの事です厳選した国産そば粉に皮ごとすりおろた自然薯を練り込み、手打ちで出汁にもこだわりがつけ汁は最高級の鰹節を2種類使って一番だしを取り、じっくり熟成させた「かえし」と合わせて仕上げており、香り豊かな味わいが自慢との事おすすめの天ぷらそば御膳(冷)2,100円を注文そば前三点盛り合わせ、天ぷら蕎麦、自然薯むぎとろ飯、薬味じねんじょとろろ蕎麦御膳(冷・温)1,800円を注文そば前三点盛り合わせ、自然薯とろろ蕎麦、自然薯むぎとろ飯、薬味待つ事10分意外と量は多めです。お勧めするだけあり自然薯は相当な濃厚で美味しい出汁に落としてもとろろを全く崩さない粘りこれは美味い!蕎麦の香りもコシも自然薯に負けない美味さとろろご飯はめちゃくちゃ美味かった。天ぷらもサクサクで塩でも美味い最後は当然の蕎麦湯で締める本当に美味しかったですご馳走さまでした。
皆様、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。2022年の年越しそばは仙石原の箱根九十九じねんじょ蕎麦へ。私はじねんじょとろろそば(温)。器から蕎麦と言うよりはラーメンを食べてるみたい(笑)。妻は鴨せいろ(冷)、娘は九条葱の鶏白湯そば(冷)。こちらも激混みで開店時間に行きましたが14番目。テーブルに着くまでの待ち時間、お蕎麦が出て来る迄で約1時間掛かりました(泣)。コロナ禍ではありますが観光地は何処も混んでいるようですね。
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京料理 三門(さんもん)
大宮/懐石・会席料理、京料理、居酒屋
2024年6/14(金)埼玉県さいたま市京料理三門NO..1大宮の京都と言われいて、懐石料理が美味しいとSNSでバズっているお店に、ランチを頂きに参りました😊直ぐ近くには「青葉園」という、大きな映えスポットの霊園があります😊なので、ランチは勿論、法事や会席、会議や催し物会場等様々なシーンで利用されます😊この日は、青葉園で映え写真を撮り、帰りに寄りました😊(青葉園の園内の様子は後ほど)❤️平日限定鶏だし稲庭うどん¥1430(税込)食べ方のレクチャーがありました😊四、五枚目凍った鶏だしに、鰹だしを注ぎます😊鶏だしと、この凍った鶏だしに鰹だしを入れたつけ汁の味変を楽しみます♪鶏だしはこくがあり、鰹だしはサッパリといただけました♪更に最後に、添え付けの自家製特製ラー油を、お好みで入れます😊かなり、私には辛かったので、レクチャー通りに箸の先にチョンチョンとつける程度で丁度良かったです😊辛いのがお好きな方は、お好みでたっぷりとどうぞ😊八、九枚目お店の前には、ビョウヤナギが綺麗に咲いていました♪十枚目おしゃれな赤い鳥居風のオブジェや、和傘がある休憩所もお店前にはありました♪映えますね💕この日は、かなり暑い日だったので、冷んやりしたお食事は、汗がスーッと引いていき、涼しくなりました😊味変も、楽しくて美味しかったです♪ご馳走様でした♪☆京料理三門埼玉県さいたま市西区三橋5丁目934048-623-1301営業時間平日10:00〜15:00土、日、祝10:00〜15:00以降の不定時定休日水曜日(月2回火曜日休み営業日カレンダー要確認)席数300席駐車場100台
埼玉県さいたま市西区の京料理三門の試食会に招待していただきました。毎回、大変に美味しいお料理をいただけるので楽しみにしています。今回は「ちらし寿司」と「ふわとろ苺ティラミス」をいただきました。ちらし寿司は、自家製のすし酢を使用したシャリに、いくらや穴子、海老などが散らされていて見た目がとても美しいです。お米は秋田県産ミルキープリンセスが使われていて、京都油揚げ、大分県産椎茸とともに炊かれ赤酢の合わせ酢が使われています。シャリはほのかな甘味があり、穴子はふっくらとして甘辛い味付けが良いです。蓮根のシャキシャキとした食感やいくらが口の中でぷちっと弾ける食感も快いです。様々な食材が口の中で渾然一体となります。ふわとろ苺ティラミスは、苺が瑞々しく甘味があり、マスカルポーネチーズを使用した苺ムースがねっとりとして苺の濃厚な味わいがします。別添えのチョコレートは、特製ココアあんに生クリームが加えられています。チョコレートソースをかけると芳醇な味わいと香りが加わります。京料理三門での食事後は、隣接する公園墓地の青葉園を散策しました。園内では梅の花が咲いていました。春には桜も綺麗です。3月、4月の三重塔下の木枠回廊には、「かざぐるま」が飾られています。色とりどりのかざぐるまが薫風に吹かれてクルクルと回っていました。京料理三門のお土産には「武州和牛のしぐれ煮」をいただきました。お肉の繊維が解ける食感が快く、甘辛い味付けがクセになります。ちらし寿司は3月9日(日)から販売開始されます。ふわとろ苺ティラミスは3月1日(土)から販売開始されていて4月末までの期間限定です。京料理三門で絶品のお料理をいただき、青葉園を散策して充実した一日でした。◯ちらし寿司税込1100円◯ふわとろ苺ティラミス税込990円【京料理三門】TEL050-5570-5801埼玉県さいたま市西区三橋5-934【青葉園】埼玉県さいたま市西区三橋5-1505
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酒場 てづか
道玄坂/魚介料理・海鮮料理、もんじゃ焼き、居酒屋、もつ鍋
♡----渋谷グルメ----♡今流行り⁉️なネオ居酒屋🍺渋谷マークシティの横当たり。外飲みも楽しそうな雰囲気のお店🥰酒場てづかサクッと✨🍻🎶こちらの居酒屋さんの特徴は居酒屋🍺さんなのに、もんじゃ焼きが食べられること😋まずは映えドリンクにて乾杯🍺💥🍺ドリンクメニューが豊富でめちゃくちゃ迷ったぁ、お店の方が丁寧に教えてくれて🎵ブラッドオレンジのシャーベットが入った、極てづかサワー💴638にしたょ(写真右側)・魚介のエスプレッソ・黄身と和牛の炙りユッケ💴1078円・男盛り💴1078円前菜5種に、さつまいもの揚げ物&明太チーズポテサラ・極みもんじゃ…北海道旨だし海鮮💴980円×2人前~前菜にあったフォアグラ白レバー最高に美味しかった😆❤ユッケはもぅ安定の旨さ😋不味い訳ない‼️玉子トロりんちょして食べる。出来上がりのもんじゃ✨小さいヘラで、つつきながら🎵飲みながら✨…旨い🍴😆✨海鮮の出汁がいっぱい入ってる😆楽しかった~😆❤つまみも普通の居酒屋さんとは違ってたのでちょっとお店の人にお話を伺ったらこのお店をオープンする際に普通の居酒屋でなくフレンチの方向なお料理を出したい❗て、開発されたそう。どおりで、前菜が手が込んで一味違って、美味しかったはずだぁーあとね、山崎のハイボールが💴759円なの😃✼酒場てづか⌚平日15:00~25:00土日13:00~25:00📍東京都渋谷区道玄坂1-13-1B✼
酒場晩酌Tezukaへホタルイカのエイリアン具合LOVE❤️ホタルイカと菜の花のイカ墨出汁ごはん春を感じる炊き込みごはんは南部鉄器で炊き上げているんですよ✨盛り合わせはこれは絶対オーダーしたほうが良いですね明るい店内で酒呑みにはたまらないお料理の数々がでてきますよ飲み放題も種類がかなり豊富な上にハイレベルなものばかりイラストがたくさん飾られてます南夏希さんの絵流行りの雑誌の表紙や挿絵で有名な方です✨そんなお洒落な空間ですランチも魅力的酒場晩酌Tezuka渋谷区道玄坂1-13-1
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博多ちょうすけ 中目黒店(【旧店名】二◯加屋長介)
中目黒/うどん、居酒屋、日本酒バー、焼酎バー
うどん百名店にも選ばれたことのある、中目黒の【二◯加屋長介中目黒店】さんが8月末に【博多ちょうすけ中目黒店】としてリニューアルオープン!二◯加屋長介時代にもランチで来たことがある、祐天寺へ続くガード下の人気店。リニューアルしても人気は健在!この日はお酒も好きなメンバーで訪問。・鮮魚のおまかせ3種盛合わせ・トマト酢・かまぼこバター・里芋の唐揚げ・明太卵焼き・厚切り雲仙ハムカツ〆にはやっぱりおうどん!・あさりうどん・もつ醤油つけうどん・明太バター釜玉に、トッピングを・ごぼ天・特上肉・温玉・かしわ天でオーダー。長介白湯檸檬サワーで乾杯、その後も魚料理専用柚子サワーやHIPHOPハイボール、究極のウーロンハイなどのサワーや、メニューに書いていない「良いの入ったんですよ!」の日本酒など...鮮魚はまぐろ、かんぱち、帆立。トマト酢の酢加減がめちゃくちゃ良かったし、詰んだかまぼこバターは発送にびっくり。里芋の唐揚げは2個付。炙り明太子も頼めばよかったかな、明太卵焼きも美味しかった。雲仙の麓で育った豚肉を使った分厚いハムカツ、〆のおうどんと、みんなでシェアしながら楽しくいただいたよ♡飲んだし食べたけどひとりあたり¥4000でお釣りが来た(;๏д๏)このコスパの良さも人気の秘訣だよね。〆のおうどんが抜かりなく美味しいから、ちゃんと胃袋におうどんスペースをキープして楽しむのをオススメするっ(•̀ω•́)✧ご馳走様でした。
✳︎ポコグルメ第61弾✳︎ここも博多名物を売りにしている居酒屋さ!他の写真撮り忘れちゃったのさ🧸今回出没したお店はこちら↓【博多ちょうすけ】@hakatachosuketokyoうどん×居酒屋がテーマのお店みたいなのさ!博多で大ブームとなっている「二○加屋長介(にわかやちょうすけ)は福岡市内に3店舗、パリにも系列店があるみたいなのさ!中目黒も博多ちょうすけになる前は二○加屋長介で8/26にリニューアルしたのさ🍺博多名物とビール、日本酒、焼酎は定番だけどここはナチュールワインとかも豊富に置いてるから色んなペアリングが楽しめるお店となっているのさ🍷中目黒高架下にあるから、中目黒に来た際には駅近だし行ってみるのさ!次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
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