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名代三角そばや 本店(さんかくそばや)
湯沢・羽後/ラーメン
秋田名物ともいえる十文字ラーメン🍜最大の特徴は、麩が乗ってるところかな。写真がまさに麩がスープを吸い込み中…。訪れたのは「三角そばや十文字本店」店舗は横手・湯沢にもありますが、こちらが本店です。メニューは、中華そば並・中・大のみ!あっさりとしたシンプルなスープなんですが、美味しい…家に持ち帰りたい。麺は細麺の手打ちちぢれ麺!ちぢれ方がちょっと独特。チャーシューは味がしっかりついてて美味しいです。そして、染み染みした麩がまた旨いのです🍜☺️タイミングが良かったのかすんなり入れましたが、食べ終わる頃には満席・並んでました!客層を見てみると、年配の方も多く地元に根付いてるお店だなと思いました。十文字ラーメンの有名処ですが、初訪問でした🍜年始にも営業していて有難いです。
コレは十文字ラーメンの有名店「名代三角そばや」のラーメン並盛。具材にお麩がのってるのが秋田らしい。スープがしみしみで堪らない。スープは昔ながらの中華、あっさり魚介出汁です。このお店こだわりが凄い。スープに使われる材料が厳選されてるのは勿論、麺は無添加の無かんすい自家製麺。食べた後で健康に良い物を食べたと実感します。当然お味は最高。何度食べに行っても飽きません。🍜秋田県湯沢市沖鶴138-1Tel.0183-73-0755並盛り730円/中盛り860円/大盛り960円
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龍上海 東根店
天童・東根/ラーメン
山形県東根市にあるラーメン屋「龍上海」🍜雪降る寒い日の外食(ランチ)に利用致しました٭❅✮⋆*過去に米沢市と山形市にある他店舗には来店していましたが、東根店には初来店でした★◆営業時間11時30分〜19時◇定休日水曜日、年末年始龍上海は南陽市の赤湯温泉が発祥で、辛味噌ラーメンが有名で人気メニューとなっています🌟辛味噌と言えば龍上海!と言われるほど知名度が高く、ラーメン大国山形を代表するラーメンの一つに数えられています✨️メニューはそのからみそラーメン(950円)と醤油味のスープの赤湯ラーメン(800円)の2択のみ★それにチャーシューを加えるか否か、麺の量を大盛りにするか否か...それだけのシンプルな選択肢です。(※夏にはプラスして冷やし中華が登場します)今回頂いたものはやっぱりからみそラーメン♪ニンニクたっぷりの辛味噌の赤玉が乗っていて、スープに溶かして味変させて頂きます😋アオサの磯の匂い、もっちりとした麺、細めなメンマ、油っこいチャーシュー2枚...ニンニク臭を気にかけながらも、美味しくてスープも完飲しちゃいました(ノ≧ڡ≦)☆綺麗で清潔感ある建物で、入り口には新年の立派な門松飾りが見られました❁⃘☃︎❅*🎍実はこの日龍上海へ食べに行きたくなった理由は、直前の休日(お正月休み)に赤湯温泉へ宿泊して来たからだったりもしました♨️🐈⸒⸒⸒⸒歴史ある老舗旅館で政治家や著名人が訪れていて、11種類ものお風呂を楽しめたり...良い温泉でした♪次回から数回に分けて投稿致します(・ω・)ノ📝2024年1月上旬📷
山形県の龍上海(リュウシャンハイ)東根店で、から味噌チャーシューメンを食べました😋味噌ラーメンに辛味噌を好みに溶かしながら頂きます😋ニンニクのパンチ効いてます🤛🧄大して辛くは無いと思いますが、ガラと煮干しがベースのスープは体がふにゃふにゃになるくらい、旨い❣️食べれば食べるほどに食欲が湧きます🤣コシのある中太麺も美味しい😋バラ肉のチャーシューは脂身好きには堪らないでしょう😄赤湯温泉にある本店が有名で、横浜のラーメン博物館にも出店しています。山形県内には数店ありますが、一番新しいのは東根店かしら😊広い駐車場に一番乗りで開店40分前、車の中で待っていると次々と車が来ます。と、雪の中並び始める方たちが。え〜仕方がない💦20分前に並んだら、すぐに建物の中、エントランスに入れて下さいました❣️ラッキー🎶雪の中優しさが沁みるぅ💕そこで開店を待っている間に注文を聞きに🎶いよいよ開店‼︎5枚めはお店の中のウェイティングスペース。通り抜け6枚めの奧のテーブル席に案内されました。7枚め、カウンター席も。事前に注文を取ったので、回転が早い!帰る時はウェイティングスペースから外まで並んでいました。一巡めがすぐに食べ終わるので、並んでもわりとすぐに食べられそう。この後、東根温泉のこまつの湯に入り帰宅。本当はフォロワーさんの猫なぎちゃんご案内の、温泉旅館の日帰り狙いましたが、時間前で諦めました。また今度😊♨️
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