名代三角そばや 本店（さんかくそばや）

丸竹食堂に続き 十文字ラーメン 三角そばやさんです 同行者は中華そばにチャーシュープラス 私は暑さに負けて 冷やし中華を 注文しました その冷やし中華がかなり好みでした 細麺に酸味を感じるまろやかな冷やしスープ 細麺とスープの相性が本当に良く とても爽やかに頂けました 中華そば好きの同行者も美味しいと 驚いていました

秋田名物ともいえる十文字ラーメン🍜 最大の特徴は、麩が乗ってるところかな。写真がまさに麩がスープを吸い込み中…。 訪れたのは「三角そばや　十文字本店」 店舗は横手・湯沢にもありますが、こちらが本店です。 メニューは、中華そば　並・中・大のみ！ あっさりとしたシンプルなスープなんですが、美味しい…家に持ち帰りたい。 麺は細麺の手打ちちぢれ麺！ちぢれ方がちょっと独特。 チャーシューは味がしっかりついてて美味しいです。 そして、染み染みした麩がまた旨いのです🍜☺️ タイミングが良かったのかすんなり入れましたが、食べ終わる頃には満席・並んでました！ 客層を見てみると、年配の方も多く地元に根付いてるお店だなと思いました。 十文字ラーメンの有名処ですが、初訪問でした🍜 年始にも営業していて有難いです。 #秋田#十文字#ラーメン#グルメ#ランチ

コレは十文字ラーメンの有名店「名代三角そばや」のラーメン並盛。具材にお麩がのってるのが秋田らしい。スープがしみしみで堪らない。スープは昔ながらの中華、あっさり魚介出汁です。このお店こだわりが凄い。スープに使われる材料が厳選されてるのは勿論、麺は無添加の無かんすい自家製麺。食べた後で健康に良い物を食べたと実感します。当然お味は最高。何度食べに行っても飽きません。 🍜秋田県湯沢市沖鶴138-1 Tel.0183-73-0755 並盛り730円 / 中盛り860円 / 大盛り960円 #ラーメン #十文字ラーメン #自家製麺 #秋田グルメ