麺牛 ひろせ
宮城野区/ラーメン
宮城/宮城野区🍜「麺牛ひろせ」です。最近の宮城旅は必ず一食はラーメン。今回は、あまり見かけない牛出汁スープのお店へ。店内から、牛肉の香り!焼肉屋っぽい香りといえば伝わるかな?醤油と塩をチョイス🍜スープうまい!!牛の良い出汁が出てます。くどくなく食べやすい。麺も細麺のパツパツ麺で好きなやつ!お肉は二種類乗ってまして…これは牛肉ならでは「わさび」をつけて頂きます。スープにも溶かしちゃいます!合う〜!!ラーメンと山葵初めての体験でしたがとても美味しかったです!カウンターとテーブル席が2席程。お客様が途切れず訪れていました。
麺牛ひろせさん、初です。私は牛のラーメンは、うーん!?という固定観念がありました。主人が行ってみようというので、あまり期待せず行くだけ行ってみようと軽い気持ちで伺いました。申し訳ありませんっ。そんなことありませんでした。印象ががらり変わりましたよん。私は牛そば。主人は塩牛そば、牛すじご飯の小。さすが人気店。駐車場はほぼ満車。2台分空いてた、良かった。でもすぐ満車。店内は長椅子に座って待っているお客さん。満席。でも先に食券を渡して待つスタイルなので、回転は早そう。10〜15分ほどでカウンター席に案内してもらえました。さあ!着丼。ローストビーフが美味しそう。想像していたよりはあっさり、さっぱり。スープいいですね。牛にワサビをつけたり、スープに溶かしたり楽しみました。牛すじはトロトロで、いいアクセントになります。太メンマは、歯ごたえがいい。牛すじご飯は、まずはそのまま。わさびをのっけて。最後にラーメンスープをかけて。いろいろ楽しめます。ラーメンのトッピングご美味しかったので、これは次回、ローストビーフ丼を食べてみないといけないなあ、笑笑。とっても美味しかったです。また来ますー。
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らぁ麺 おかむら
郡山・三春/広東料理、ラーメン
平日のランチで訪問しました。駐車場あります。店内はオシャレでテーブル席とカウンター席があります。食券を買います。⚀おかぶらっく950円会津地鶏、牛・豚のコクのあるスープに細麺の食感、喉越しが良いです。チャーシューは豚チャーシューと鶏チャーシューどちらも柔らかく美味しいです。量は少なめです。スタッフさん若い女性が多かったです。……………〒963-0201福島県郡山市大槻町小金林24−1☏0249003138営業時間11時〜15時18時〜21時
移転後、2回目の訪問です😘夜の部が18時開店、その時間まで車内で待機していた人達が一斉に動き出し少々ビックリしつつも、その列に並び食券機へ🎫を購入❣️以前頂いた時の様な臭みはなく、あっさり頂ける1杯。今回は鶏の香り味、共に感じなかったけど食べやすかったです😌日替わり丼も人気で、この日は『豚バラ軟骨カレー』🍛多くの人が頼んでいました🎵女性店員さんがとても丁寧で元気な接客をされて、良い雰囲気でした☺️ご馳走様でした٩(ˊᗜˋ*)و♪
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浄土ヶ浜レストハウス(じょうどがはまれすとはうす)
宮古・浄土ケ浜・田老/魚介料理・海鮮料理、ラーメン
宮古市の浄土ヶ浜にあるレストハウスです。平日の午後に利用してみました。コチラでは食事とかもできますが、この日は15時少し前くらいと遅めの時間の訪問だったのですでにレストランの方はラストオーダーの後、なのでおみやげの方を購入です。いろんなおみやげものが売っていましたがその中から購入したのは宮古のご当地グルメである瓶ドン、瓶ドンは牛乳瓶のような瓶の中に宮古で獲れた海の恵みを詰め込んだもので、コレをほかほかのご飯にかけていただきます。瓶の中身はいろいろとバラエティがあり、ウニ、いくら、アワビ、トラウトサーモン、ホタテ、ほや、めかぶなどの海の幸がいろんな組み合わせで詰まっています。その中からウニやトラウトサーモンなどの瓶ドンを購入、甘みがしっかりのウニはもちろん、宮古市は本州一の鮭の水揚げ量を誇る街というだけあってサーモンも脂が乗っていて美味しいですね、美味しくいただくことができました。
岩手県宮古市の浄土ヶ浜レストハウス。駐車場から無料バスが出ます♪注文したのは【雲丹麺とビビンバ丼のセット】【海鮮二色丼】雲丹麺の麺になんとウニが練り込まれてあり、ムール貝にもウニが載ってるというのが嬉しいですよね~♡宮古市に来た時は是非オススメですよ(‘-^)b
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照月
酒田/ラーメン
酒田ラーメン照月龍上海を食べに酒田から鶴岡まで30分。到着したら人だけじゃなくてコストコ渋滞並みに車も並んでる。笑酒田に戻りますか!と結局泊まっていた旅館のすぐ近くにあるこちらに!笑ここも並んでるなぁ。。往復時間+待ち時間=2時間でやっと着席。スタンダードは細麺のワンタンでも山形ラーメンって言ったらあのチリチリの麺じゃない??ってことで、反抗して太麺を注文!笑ちなみにこちらは酒田ラーメンでお馴染みの花鳥風月セカンドブランドらしい。煮干しとノリのいい香りが醸しながら登場!!澄んだスープはイワシの煮干しトビウオなどに魚介系、鶏ガラ・豚ガラを時間をかけてじっくりと炊き上げたこだわりのスープ。淡麗でお醤油はお醤油感は少なめの薄口。すぅーと体に入ってきます。伝統のワンタンは滑らかな食感の薄皮でちゅるっと喉越し良し!!麺は手もみにしか出せない独特なちぢれ!かみごたえのあるアルデンテにもちもち感。啜るというよりは食べる!!低温でじっくり火を通したロース肉の焼豚にぶつ切りされたネギが程よい辛味を引き出す。酒田ラーメンは全く罪悪感を感じない。軽く2杯くらいは食べれちゃうのがいいところ。こりゃ酒田でラーメン巡りするわねーそりゃ行列ができるわけだわーさぁそろそろ行きますか。ご馳走様でした☆#🍜。
昨夜はラグビーで盛り上がりましたね🏉👏😆まずは一勝おめでとう御座います🥳㊗️2023.9.10山形県酒田市に刈谷梨を買いに仙台を早朝出発🚗💨朝ごはんは、ラーメン🍜😆二頭の獅子が目印?の市役所の裏手にあり7時開店。到着7時半には満席でしたが、ちょうど入れ替わりで即座れました😊朝なので細麺のラーメンに。連れは太麺ラーメンにチャーシュートッピング。ロース肉のしっとりチャーシューは朝から食べられるぅ😋私もチャーシュートッピングすれば良かった😄スープは煮干し控えめで昆布や椎茸の甘さが先に来て豚や鶏の動物系を感じます。昔懐かしい系ラーメン。素材にこだわりが有りファンが多いのも頷けます。正直、私たちの好みでは無いし酒田出身の連れ曰く、伝統的な酒田ラーメンとは違う。そもそも手打ち麺じゃないとの事。ラーメンは身近すぎて好みがハッキリ出ますからね😄失敗しながら好みのお店を探すのも、ラーメン好きの楽しみの一つですよねー😋最後の写真。鳥海山の麓の刈谷に梨を買いに行く途中。ご近所にお裾分けしてから、一個ずつクッキングペーパーとラップに包み保存袋に入れて野菜室に。一仕事終えてから梨の写真を何も撮ってない事に驚きました😅やれやれ。幸水、豊水、秋月などスライドして収穫される。洋梨も有り。土と水が良いのと、ネットに覆わないで育てているなど美味しい梨が作られる訳があります
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塩結び(えんむすび)
米沢/ラーメン
塩結びに行って、よくばり真鯛中華を食べてきました。鯛だし100%で、鯛のほぐしみが入ってます。スープを飲んだ瞬間、鯛の旨味が口いっぱいに広がります。鯛めしもありましたが、お腹いっぱいで食べれませんでした。またいきたいです^_^
山形では珍しい、塩ベースの鯛だしラーメン🍜鳥や醤油味のつけ麺などもあり、どれも美味しいですが、このお店ならではの真鯛中華がおすすめです!私は味玉入り880円をいただきました😋味玉はとろーり半熟❣️別添でしょうがとわさびが付いていて味変できます。生姜はすっきりさっぱりした味に。わさびを入れると和風な感じになりますが、個人的には何も入れずにそのままが一番好みでした。お腹いっぱいで頼みませんでしたが、残ったスープにご飯を追加するのも出汁茶漬け風で美味しそうです😋メニューの種類が多いせいか、ちょっと回転率が悪く、結構待ったのは難点でしたが車のナンバーを書いて車で待機できたのでそこは良かったです🚗
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