小判寿司（こばんずし）
仙台駅西口・一番町/割烹・小料理、寿司
仙台、弾丸グルメツアーのメインはこちら、【小判寿司】さん。仙台で鮨といえば、と都内からも遠征組が多い、外せないお鮨屋さん。電話にてお席を予約、その時点で握りのみか？つまみも付けるコースにするか？、のお尋ねがあり、握りのみでお願いしました。お席はカウンター、有難いことに大将の前。母として、お鮨屋さんのカウンターに連れてきてあげることが出来る機会は滅多に無いから、とても嬉しい！握り10貫、¥5500の「伊達」を。同じ10貫の「政宗」は内容が違うそう。飲み物は瓶ビール、サッポロ黒ラベルで。5年半前にも長男と2人で仙台に来ているのだけど、一緒にお鮨屋さんでビールを飲める日が来るなんて...とても感慨深い。お通しはつぶ貝。握りは・鰆の昆布締め・すみいか・さより・甘海老の昆布締め・赤身の漬け・ホッキ貝・ひらめ・蟹・鯵・鉄火巻そして、・お椀握りは早めのテンポで提供されるので、ものよ30分ほどで終わってしまった(￣▽￣;)好きなネタばかりで嬉しかったし、特にすみいかや甘海老の昆布締め、赤身の漬け、蟹は感動モノだった(*´艸`)移動される時の、大将の下駄の音がカランコロン♪と素敵な響きだったな。訪問できてよかった！ご馳走様でした。
＊だて(つまみ少なめ＋握り多め)：13,000円程フラっと気軽に入れる町寿司の名店！握りのみとつまみ＋握りのメニューで割合や量は調整が可能！ネタもある程度選択ができ、とても自由度の高い！お年を召した大将の軽快な手さばきは見ていて飽きない！提供スピードは早め！次々と大将出してくる笑シャリは赤酢だがそこまで癖はなく食べやすい仕上がり！閖上の赤貝やこの時期だけ近海を彷徨う鱒の介は絶品！特に赤貝ヒモは歴代ヒモNo.1だった！大将いわく極上の閖上赤貝は東京だと1個数万は当たり前とか。塩釜の鮪が入らなかったらしくそれが残念だった…お酒は地酒の萩の鶴。癖のない食中酒としてお寿司を引き立ててくれた。地物以外もあったが、できる限り地物を揃えて全18品で13,000程なのでコスパ良い！良きお店でした。<だて(つまみ少なめ＋握り多め)>～つまみ～◆鰆昆布締め◆蛍烏賊◆甘エビ昆布締め◆鰹～握り～◆赤貝閖上◆ホシガレイ地物◆鱒の介地物◆サヨリ◆トロ◆アカムツ◆赤貝ヒモ閖上◆シャコ捌きたて◆鰹◆海老◆北寄貝◆穴子塩◆コハダ◆雲丹
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総本家 やまこう（そうほんけ やまこう）
国分町/魚介料理・海鮮料理、和食（その他）、居酒屋、寿司
数年ぶり？もっと？久しぶりかな？の総本家やまこうさん🐟国分町の北側に自分の店があると、南側に行く事が少ないのでだいぶご無沙汰でした(•ᴗ•;)昔、チラホラお邪魔してた頃はカウンターにしか座った事が無かったんですが、今回は初めてのお座敷(●︎´▽︎`●︎)白子酢に白子天、馬刺しに握りに🦀甲羅揚げ😆メニューが豊富なので何を頼んでいいのかとても迷います💦どこに食べに行っても似たような物を頼んでるような気もしますが…wwwまた数年ぶりなんて事にならないように、早めにお邪魔しますね(∩´∀｀)∩@izumi.47様、ご協力ありがとうございました😊
数年ぶり？もっと？久しぶりかな？の総本家やまこうさん🐟国分町の北側に自分の店があると、南側に行く事が少ないのでだいぶご無沙汰でした(•ᴗ•;)昔、チラホラお邪魔してた頃はカウンターにしか座った事が無かったんですが、今回は初めてのお座敷(●︎´▽︎`●︎)白子酢に白子天、馬刺しに握りに🦀甲羅揚げ😆メニューが豊富なので何を頼んでいいのかとても迷います💦どこに食べに行っても似たような物を頼んでるような気もしますが…wwwまた数年ぶりなんて事にならないように、早めにお邪魔しますね(∩´∀｀)∩
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