【2026最新】福島で一軒家のおすすめのラーメンTOP20

喜多方ラーメンの坂内さんに出会ったのは大学生時代。ついに本店である坂内食堂さんへの訪問が叶った！！夜中から東京を出発、平日6:25に駐車場到着。私で店に近い駐車場は残り2台、な時間。まだほんのり薄暗く、周りのみなさんも車内待機。6:50車外に出て列ぶ。既に前には16名ほど。お店の方は、「寒いので皆さん、一旦中へどうぞ～」と暖簾をかけながらお声がけくださる。外気温2度、暖かい店内へのご案内がうれしい。順番にはレジでオーダー、指定のお席につく。最初、座敷のご提案を受けたけれど、膝が曲げられないので端のテーブルにしていただく。テーブルの上には箸とブラックペッパー、ホワイトペッパー。オーダーはしなそば¥800肉そば¥1100凄いのが、このご案内のみで、順番にラーメンがお席に提供される。間違い、なし。お席の指定をする際にちゃんとチェックされてるんだなぁ...10分くらいして、着丼。めちゃくちゃはじっこまで熱い丼。透き通ったスープに弛めの縮れが入った中太面。しなそばはチャーシュー4枚、メンマ、ねぎ。肉そばは麺が見えないほどにぎっしり。私の好みは昔と変わらずホワイトペッパーをプラス。朝からチャーシュー麺だと！？なお年にもかかわらず、ここの透明なあっさりスープはいけちゃうのです...こってりに見えるチャーシューもしつこくなく。メンマは野菜やさい感あり。回転は良く、お客様は次々来店。お土産コーナーもありました。ご馳走様でした。

2023/4訪問、福島県喜多方市福島へのドライブ、会津に行った際、最近の定番になっているのが喜多方にある"坂内食堂"さんです。こちらにも投稿させていただいている"喜多方ラーメン坂内"の大元のお店です。こちらに伺うのは、観光を一通り終えた夕刻ですが、いつも行列が出来ています。いただいたのは、店の代名詞とも言えわれる“肉そば”、特製醤油で煮込んだチャーシューが麺を覆い隠してしまうほど盛られています。麺は太麺で、もちもちとした食感でとても美味しかったです。こちらでラーメンをいただくと、帰り際にチャーシューとラーメンのお土産セットを買ってまいます。

本年もどうぞよろしくお願い致します☺️💕🍜食べ始め(˶ㅇᗜㅇ˶)⑉♥2日から営業という事で行って参りました‼️白河ラーメンといえば🙂☝️とら食堂💗何度かお邪魔しているけど、初投稿でした💦2日だから混まないよね〜なんて言ってたら、とんでもない‼️発券機で順番待ち・11時20分で70組目∑(๑ºдº๑)!!みなさん何時に発券されてますの？？？＿|￣|○県外や市外ナンバーが多かったです😳娘ちゃん初めての『とら食堂』とても楽しみにしていたので、諦める訳にもいかず🫣呼び出し目安時間が張り出されていて、70番台は14:30〜でしたので😵‍💫それを参考に白河市内ウロウロしながら🚗💨時間潰しました💦他のお店を見ながら空いていれば乗り換えを視野に入れるも、営業中の人気店は何処も激混み💥結局市内近郊で時間いっぱい🙈とら食堂に戻って来ました❣️私たちの前に発券した人達、20組くらいは待てずに帰ってしまったみたいです(￣▽￣;)70番、呼ばれたのは14:30！予定通りですがもし誰もキャンセル無しだったら、何時に呼ばれたのでしょう😭私たちはを券売機にて購入☺️外待ち時間で冷えた体に熱々のスープ😍幸せ(*¯꒳¯*)鶏出汁とキレキレの醤油。麺はコシがあり好みの茹で具合い。チャーシューは燻製の香り少なめ、歯ごたえ強め。ワンタンは具入りタイプでてゅるんてゅるん💕途中玉ねぎのみじん切りを投入❣️これがまた美味しい😍後半は味変に手作り？辣油を入れてピリ辛に(ｰ̀֊ｰ́)✧そして、食べたかった限定100個のおむすび🍙💕ラス1と店主の竹井氏に言われましたので、即買いしてました👆待ち時間は長かったけど、接客も丁寧ですし年始という事で『よろしくお願いします』の一言と、人数分のおみかんを頂きました🍊こちらこそ、よろしくお願い致します😍って気持ちでした(*˙˙*)♥何よりも、娘ちゃんが美味しい‼️と大喜びで、ちゃんと食べ切れたので私達も満足♥️待たせた甲斐がありました(*•̀ㅂ•́)و✧今年も沢山のことに感謝しながら、過ごして行きたいと思った1月2日でしたჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)

とら食堂田んぼの中にある『白河ラーメン』発祥のラーメン店店主の竹井和之さんは２代目。初代の寅次さんが作った中華そばが『白河ラーメン』の元祖だといわれています。寅次さんが作り方を各店に教えたことで約３０軒もの店に、『白河ラーメン』が広まったのだそう。『白河ラーメン』は、手打ちのちぢれ麺と、コクがあるのにサッパリとしたしょうゆ味のスープが特徴。『とら食堂』では、２００４年から新しい『業らーめん』を出しました。手打ち麺を機械切りではなく手切りにした、もちっとした食感の麺と、肩ロース、豚バラ、内もものかぶり部位を炙った三種類の焼豚が特徴の、贅沢なラーメンです。手打ちがモットーの麺作りには、体力と根気が必要とされるため、毎朝５時には起きて仕込みをしています。和之さんは伝説的な父、寅次さんのらーめん作りを更に越える美味しさを日々追求し続けています。頑固に手打ち麺とスープにこだわることで、昼には田んぼの中に行列が出来るほどまでの盛況ぶりです。

県内上位の人気店に伺いました❣️待ち時間は覚悟ていましたが、12時過ぎに着きウェイティングボードに名前を記入...なんと30組ちょっと待ち(￣▽￣;)!!車の中や外に出てみたりして、待つ事3時間弱🤣💦💦ラーメンで3時間待ちは初めて！！だから余計に楽しみ🎵を注文しました（≧∇≦）ご夫婦で切り盛りをしていて、とても丁寧な作業をしておられました。待った甲斐がありました😊塩チャーシューメンは、スープは濃厚。でも全然しつこくなく、伊達鶏の旨味がギューっとつまった一杯❣️細麺だけど、スープと絡んで美味しい！チャーシューは豚ロース。大きくてホロホロ😻バランスが良く、とても美味しく頂きました💕塩チャーシューメンや塩雲呑麺を頼む人が多かったです！

福島県の喜多方に仙台から２日通いました。初日は坂内食堂。翌日は、こちら食堂はせ川さんの醤油ラーメンと、本日のお得飯のミニ豚の角煮丼。最初に煮干しが感じられる動物系スープ。麺はツルツル中太ちぢれ麺。喜多方のチャーシューはどちらのお店も美味しいですね。箸でちょっと触るだけでバラける柔らかなチャーシュー😄坂内よりは穏やかですが塩気が強いです。豚角煮は美味しいですが、お米が柔らかく微妙😅駐車場がお店の前後にあり、かなりの台数をカバーできます。ウェイティングボードに記入したら、店内で食券を購入して外や待合所で並ばずバラバラあちこちで名前を呼ばれるのを待つ方式でした😅2024.2.11

【喜多方ラーメン】はせ川さんのラーメンです。けっこう並ぶ人気店です。黒はせ川、緑はせ川と曜日で分かれています。モチモチのちぢれ麺。塩っぱめのスッキリした醤油。チャーシューもやらかくてスープに負けない。かといってチャーシューか主張し過ぎるわけでもない。ちょうどいい。いつも着丼すると、写真を撮る前にがっついてしまい、なかなか披露できる写真がありません。私のスマホに唯一保存している画像です。東北に来たら、はせ川にも是非是非お寄りください！

6月22日宿から歩いて数分餃子🥟の照井さんへかなり並ぶとの事で開店に先客２名お店の横に足湯があるが手で確認したが熱くて入りませんでした😅17時開店お目当ての餃子の前に🍺生ビールで喉濡らし待ってました餃子🥟いただきます🙏表面カリ中モチモチジューシーで美味しい😋👍👍👍野菜炒めはボリュームがあり香ばしくソースの香りが食欲を誘います大変美味しいいただきましたごちそうさまでした🙏この後は凄く熱い温泉♨️で汗💦を流しに行きますか〜

円盤餃子ハーフで11🥟個ありました。餃子は揚げており、外はカリッと中の餡はキャベツなどの野菜多め！！三元交配豚も使用されていて甘みがあり美味しい✨✨タレもお店特製の酸味のある感じで餃子にとても合っていました😋

福島県喜多方市、喜一美味しい塩ラーメンで超有名なお店。コロナ前は平日午後1時に行っても麺が売り切れで閉店していた事も。。ここの塩ラーメンはほんとに絶品なので、是非皆さんにも食べてみてほしいです😋

久しぶりの山塩ラーメン🍜喜多方市内のラーメンの中では一番好きですね🥰安定のお味です👏店内もとても綺麗でした✨また食べにいきます😎

まろやかな味噌ラーメンでした🍜

白河ラーメンの人気店‼︎コシの強い麺に、ちょっと濃いめのタレがマッチ！コシが強いので、良く噛んで食べるので満腹間違いなし！写真はネギ冷やし。煮卵追加です。ネギなしもあります。

年末年始の旅行最後のランチは福島県の白河でラーメンです。今回は駐車場に入れるお店を探しながら走り、白河ラーメンロードの終盤にある、手打ち中華すずきさんに。名前を書いて外で待ちましたが、日差しがポカポカ気持ち良かったです♪チャーシュー麺。チャーシューが固めの奴で、好みとは違いました。手打ち縮れ麺、美味しく頂きました♪

福島・白河にある手打中華すずきさん。白河ラーメンの銘店です。お店の前には行列が。縮れ麺に澄んだしょうゆラーメンが美味しかったです。

喜多方ラーメンが食べたくて現地まで行っちゃいました、、笑透明なスープとチャーシューがマッチしてて、醤油味なのにさっぱりしてるラーメンです。喜多方ラーメン特有のちぢれ麺も最高😁お店の方がフレンドリーで素敵でした！

旧堀切邸〜🍑パフェ〜お昼ゴハンを食べに喜多方へ🚙福島と言えばラーメン🍜でしょ‼️と勝手に思い込み食べました😋チャーシューにしっかり味がついており、あっさり系醤油にマッチ👍繁盛店のようでお客様がひっきりなしでした👏👏👏本当は喜一というラーメン屋さんに行ったのですが、お昼に着いたのに既に完売していました🥲だから来夢には救われたカンジです🥹

白河の人気店の1つ🍜ワンタンメンと塩ラーメン。手打ちの縮れ麺、美味しく頂きました🥰

先月出張で喜多方に行きました。3泊したのですがお昼は全てラーメン🍜でした♪三軒とも美味しい😋のですが、私はばんないさんより隣の松さんがとても美味しいと思いました。もちろんばんないさんも食べましたが、私の口に合うのは松さんです♪次回来る事があれば、また来ます。ご馳走様でした♪

今日は三年ぶり？の会津まつり🥷藩校行列には綾瀬はるかさんが今年も参加してくださいました〃•ω‹〃♡今年は例年の半分の距離での行列だったので、あっという間に終わってしまったけれど🥺綾瀬はるかさんの笑顔はとっても素敵でした🥰藩校行列を見たあとは喜多方ラーメンを食べに🍜坂内食堂のお隣りの、松食堂へ(◜ω◝و(و"坂内ほどではないけれど、松食堂も並んでいましたよ‼️をお願いしました🍜しっかりとしたら醤油味❣️麺は柔らかくなく好みの茹で具合で美味しい☺️チャーシューにもしっかり味がついていてほろほろ。とても美味しく頂きました"(∩>ω<∩)"

温泉水を煮詰めて作る山塩。海塩に比べて風味が全く違うそうです。その山塩を使った会津山塩ラーメンが有名なお店。スープは、透き通っていてマイルド。チャーシューは、とても柔らかく何枚でも食べられそう。お店からは、檜原湖が見え絶景。人気店でお昼時には次から次えとお客さんがやってきます。早めの訪問がオススメです

2度目の訪問🍜午前中の用事を済ませ、三春へ向かいます🚗💨お昼時だったので混んで居ましたが、回転が早いのでどんどん入れ替わります🍀1時間待ってないくらいで入店です‼️をお願いしました❣️店員さんの接客も手際も良く、配膳までの時間も早いです❗️胃腸炎あがり、まだお腹が本調子ではなく残してしまったのですが、大盛りを食べ終えた相方がフォローしてくれました(⊃>~<⊂)食べる事大好きなのに、美味しいものを食べきれない事がショックでした🥲でも美味しかったのは事実です(,,•﹏•,,)ご馳走様でした😍

福島県三春とらや分店村田や白河ラーメンのお店🍜今回はチャーシュー麺を注文📝あっさりとした薄口しょうゆで、手打ちのピロピロ縮れ細麺一吸いでズルルっと入ってくる食べやすいラーメンでした♪煮玉子は半熟で、お箸を刺すとトロっと黄身が出てくる🤤かための筋チャーシューとトロトロチャーシューの2種類が乗っていて最後まで飽きずに食べられる一品でした！福島県に訪れた際はぜひ✨

帰り道は円盤餃子🚕本店は休業だったのでイオン福島店の北側にある照井さんに行って見ました。カフェ？と思わせる様なオシャレなお店で雰囲気も良くて女性客が多かったようなこの日はラーメンと餃子のみの注文しかできなかったので二人で円盤餃子を食べました。モッチりの皮と野菜がたくさん入っていてあっさり、特製のタレを付けて何個でもいけそう😋お土産でハーフを買ってきました。

福島県福島市飯坂町、｢和屋(なごみや)｣🍜福島市で食べれる白河ラーメンのお店。人気有名店のとら食堂の孫弟子さんのお店らしく、評価の高いお店だったので行ってみました。スープは醤油味のみで、中華そばとチャーシュー麺とつけ麺の3つのメニューだけ。モモ、バラ、カブリの3種類のチャーシューが乗ったチャーシュー麺を注文するお客様が大半みたいで、しっかり醤油の味の染み込んだ味付けのチャーシューはなるほど美味しいと感じました。特にホロホロと柔らかくお魚みたいなカブリの部位を皆食べたいんだろうなぁと思いました。対して煮卵は甘い味付けでした。動物系のしょっぱい系のスープで男性好みのラーメン。トッピングのカイワレのアクセントが良く、手打ち麺も美味しかった。基本私は魚介系のラーメンが好きなのですが...(^_^;店内には池があって、梟の装飾がたくさん。和屋の周辺をドライブしてるときも街中で多く目に入って来ました🦉梟のギャラリーが付近にあったことに後から気付いたのですが、また飯坂へ機会があったら寄ってみたいです。