坂内食堂(ばんないしょくどう)
喜多方・熱塩温泉/ラーメン
2023/4訪問、福島県喜多方市福島へのドライブ、会津に行った際、最近の定番になっているのが喜多方にある"坂内食堂"さんです。こちらにも投稿させていただいている"喜多方ラーメン坂内"の大元のお店です。こちらに伺うのは、観光を一通り終えた夕刻ですが、いつも行列が出来ています。いただいたのは、店の代名詞とも言えわれる“肉そば”、特製醤油で煮込んだチャーシューが麺を覆い隠してしまうほど盛られています。麺は太麺で、もちもちとした食感でとても美味しかったです。こちらでラーメンをいただくと、帰り際にチャーシューとラーメンのお土産セットを買ってまいます。
GW中の平日朝9時ごろに伺いました。10組以上並んでいましたが回転が早く30分もしないで入れました。(たまたまか?)あっさりスープにもちもちツルツルの麺の相性が抜群で、チャーシューも柔らかくて、最高に美味しかったです。子供にも食べやすい味で、子供も「もっと食べたかった」と泣いてしまうほど!もちろんお土産買って帰りました!お土産を買う場合は別売りのチャーシューを一緒に買うことをオススメします。チャーシューが付いているセットもありますが、店員さんによるとセットのチャーシューは手作りではなく業者さんのものとのことです。またここに食べにきたい!と思えるくらいに美味しかったです。
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餃子 照井 飯坂本店(ギョウザ テルイ)
福島市・飯坂温泉/餃子、居酒屋、ラーメン
再訪の照井さんの飯坂温泉にある本店。人気の餃子屋さんで福島市に数店あります。近くで可愛らしい花ももを愛でた後、お店から少し離れた所にある駐車場に車を止めて、ウェイティングボードに名前を記入して車で写真整理。開店5分前に行ったら、すでに開店していてお待ちしておりました!優先してお食事お出しします!との事。いやいや、ゆっくりしていたコチラが悪いので😅席を空けて下さっていた事に感謝😊揚げ餃子ですがサッパリと頂ける、福島名物の円盤餃子。前回は1人一皿ペロリと食べましたが、今回は一皿にして、気になっていたホルモン炒めとシェア。野菜たっぷりカリカリ揚げ餃子は、香ばしさと野菜の甘さが噛めば噛むほど口に広がり、美味しい❣️油?ぜんぜん気になりません😋小皿にとってから写真忘れに気がついたホルモン炒め。ホルモン少なっ⁉︎と思いましたが、下に隠れていました😉シャキシャキ野菜に味の染みたホルモン。めちゃくちゃ美味しい🙌なかなか野菜を食べてくれない旦那さんも、箸が止まらない😁レシピ知りたいですぅ🧐昔懐かしい系ラーメン。ライスがないので頼んだ昭和なラーメン。美味しかったですが、一人一杯は多かった😅今回の反省点を忘れずに、また来ます。
6月22日宿から歩いて数分餃子🥟の照井さんへかなり並ぶとの事で開店に先客2名お店の横に足湯があるが手で確認したが熱くて入りませんでした😅17時開店お目当ての餃子の前に🍺生ビールで喉濡らし待ってました餃子🥟いただきます🙏表面カリ中モチモチジューシーで美味しい😋👍👍👍野菜炒めはボリュームがあり香ばしくソースの香りが食欲を誘います大変美味しいいただきましたごちそうさまでした🙏この後は凄く熱い温泉♨️で汗💦を流しに行きますか〜
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