【2026最新】山形でおすすめのすき焼き・しゃぶしゃぶTOP20

山形県は自然豊かな地域として知られており、月山や蔵王といった名峰があります。冬は豪雪地帯でも、スキーやスノーボードを楽しむ人々が多く訪れます。温泉地としても有名で「銀山温泉」や「蔵王温泉」といった人気の温泉地が人気を集めます。また、農業が盛んなため、米やさくらんぼといった名産物の他、日本酒も有名で「出羽桜」や「十四代」といった名酒が揃うことでも有名。芋煮やたまこんにゃくに加え、ラーメンの消費量が多いことで知られるなど、グルメも人気を集めています。

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すき焼き・しゃぶしゃぶ

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更新日：2026年06月11日
1

米澤牛DINING べこや

山形県 / 米沢

米澤牛DINING べこや
ホットペッパーグルメ
米澤牛DINING べこや
一休.comレストラン
米澤牛DINING べこや
一休.comレストラン
米澤牛DINING べこや
一休.comレストラン
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一休.comレストラン
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一休.comレストラン
米澤牛DINING べこや
一休.comレストラン
米澤牛DINING べこや
一休.comレストラン
米澤牛DINING べこや
一休.comレストラン
住所:山形県米沢市東3-2-34
アクセス:JR線 米沢駅 徒歩3分
営業時間:ランチ 【平日】 11：15～14：30(14：00) 【土日祝】 11：15～15：00(14：30) ディナー 17：00～21：00(20：30)

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3

米沢牛 登起波（ときわ）

山形県 / 米沢

米沢牛 登起波（ときわ）
ホットペッパーグルメ
米沢牛 登起波（ときわ）
米沢牛 登起波（ときわ）
住所:山形県米沢市中央7-2-3 登起波牛肉店　２Ｆ
アクセス:JR米沢駅より車で10分。米沢駅発循環バスで、中央4丁目下車、徒歩5分です。
営業時間:月、水～日、祝日、祝前日: 11:00～21:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）

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4

米沢牛黄木 牛鍋おおき （【旧店名】まるぶん）

山形県 / 米沢

米沢牛黄木 牛鍋おおき （【旧店名】まるぶん）
住所:山形県米沢市駅前3-2-18

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5

平田牧場 とんや 酒田店

山形県 / 酒田

平田牧場 とんや 酒田店
ホットペッパーグルメ
平田牧場 とんや 酒田店
平田牧場 とんや 酒田店
住所:山形県酒田市みずほ2-17-8 ガーデンパレスみずほ　１Ｆ
アクセス:JR羽越本線酒田駅からタクシーで10分　車、駐車場多数あり東酒田駅から1,842m
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 11:00～20:30 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

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6

しゃぶ専（シャブセン）

山形県 / 山形

しゃぶ専（シャブセン）
ホットペッパーグルメ
しゃぶ専（シャブセン）
住所:山形県山形市香澄町3-8-38 ターミナルプラザビル101
アクセス:JR山形駅東口を背中に十字屋デパート交差点を右折、一つ目の信号を超えた、左側のビル1階です。徒歩5～6分。
営業時間:火～日、祝日、祝前日: 17:00～21:00 （料理L.O. 20:15 ドリンクL.O. 20:15）

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8

米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門（びしゃもん）

山形県 / 米沢

米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門（びしゃもん）
ホットペッパーグルメ
米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門（びしゃもん）
住所:山形県米沢市桜木町3-41 金剛閣 3F
アクセス:JR米沢駅より西へ徒歩10分。
営業時間:月、水～日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

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9

登起波分店 登 （のぼる）

山形県 / 米沢

登起波分店 登 （のぼる）
ホットペッパーグルメ
登起波分店 登 （のぼる）
住所:山形県米沢市金池5-10-21
アクセス:JR米沢駅より米沢市役所方面へ車で約10分の所です。
営業時間:月、火、木、金、祝前日: 11:29～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）土、日、祝日: 11:29～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

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10

上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）

山形県 / 米沢

上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
ホットペッパーグルメ
上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
一休.comレストラン
上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
一休.comレストラン
上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
一休.comレストラン
上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
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上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
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上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
一休.comレストラン
上杉伯爵邸（うえすぎはくしゃくてい）
一休.comレストラン
住所:山形県米沢市丸の内1-3-60 上杉記念館
アクセス:JR線 米沢駅 車で10分 JR線 米沢駅 米沢駅発循環バス～上杉神社前下車、徒歩5分
営業時間:食事　11：00～20：00（14：30以降要予約）

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12

平田牧場 とん七 鶴岡こぴあ店（とんしち）

山形県 / 鶴岡

平田牧場 とん七 鶴岡こぴあ店（とんしち）
ホットペッパーグルメ
平田牧場 とん七 鶴岡こぴあ店（とんしち）
住所:山形県鶴岡市余慶町1-6 鶴岡こぴあ内
アクセス:鶴岡駅から871m　ショッピングセンターこぴあ敷地内
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:00～20:30 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

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13

湯の花茶屋（新左衛門の湯）

山形県 / 山形

湯の花茶屋（新左衛門の湯）
住所:山形県山形市蔵王温泉字川前905 湯の花茶屋新左衛門の湯

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14

グルメ小僧 万吉（まんきち）

山形県 / 米沢

グルメ小僧 万吉（まんきち）
ホットペッパーグルメ
住所:山形県米沢市中央4-2-6
アクセス:米沢駅から車で8分。白布街道(県道2号線)、たつまち交差点北すぐです。上杉神社からは北(山形方面）に歩いて10分です。
営業時間:火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:0017:00～21:30

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16

最上亭（もがみてい）

山形県 / 山形

最上亭（もがみてい）
ホットペッパーグルメ
最上亭（もがみてい）
住所:山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形　２F
アクセス:JR各線 山形駅 徒歩1分
営業時間:朝 06:30 ～ 09:30 昼 11:30 ～ 14:00 夜 17:00 ～ 21:00（20:30）

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17

三十三間堂（さんんじゅうさんげんどう）

山形県 / 山形

住所:山形県山形市七日町1-4-31 山形七日町ワシントンホテル 2F

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18

吉亭（よしてい）

山形県 / 米沢

吉亭（よしてい）
ホットペッパーグルメ
吉亭（よしてい）
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吉亭（よしてい）
一休.comレストラン
住所:山形県米沢市門東町1-3-46
アクセス:JR線 米沢駅 車で６分
営業時間:11:30～15:00 ※最終入店時間は13:30（14:00） 17:30～21:00 ※夜の部は要予約 ※最終入店時間は19:30（20:00）

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