【2026最新】山形で一軒家のおすすめのラーメン

酒田ラーメン照月龍上海を食べに酒田から鶴岡まで30分。到着したら人だけじゃなくてコストコ渋滞並みに車も並んでる。笑酒田に戻りますか！と結局泊まっていた旅館のすぐ近くにあるこちらに！笑ここも並んでるなぁ。。往復時間＋待ち時間＝2時間でやっと着席。スタンダードは細麺のワンタンでも山形ラーメンって言ったらあのチリチリの麺じゃない？？ってことで、反抗して太麺を注文！笑ちなみにこちらは酒田ラーメンでお馴染みの花鳥風月セカンドブランドらしい。煮干しとノリのいい香りが醸しながら登場！！澄んだスープはイワシの煮干しトビウオなどに魚介系、鶏ガラ・豚ガラを時間をかけてじっくりと炊き上げたこだわりのスープ。淡麗でお醤油はお醤油感は少なめの薄口。すぅーと体に入ってきます。伝統のワンタンは滑らかな食感の薄皮でちゅるっと喉越し良し！！麺は手もみにしか出せない独特なちぢれ！かみごたえのあるアルデンテにもちもち感。啜るというよりは食べる！！低温でじっくり火を通したロース肉の焼豚にぶつ切りされたネギが程よい辛味を引き出す。酒田ラーメンは全く罪悪感を感じない。軽く2杯くらいは食べれちゃうのがいいところ。こりゃ酒田でラーメン巡りするわねーそりゃ行列ができるわけだわーさぁそろそろ行きますか。ご馳走様でした☆#🍜。

昨夜はラグビーで盛り上がりましたね🏉👏😆まずは一勝おめでとう御座います🥳㊗️2023.9.10山形県酒田市に刈谷梨を買いに仙台を早朝出発🚗💨朝ごはんは、ラーメン🍜😆二頭の獅子が目印？の市役所の裏手にあり7時開店。到着7時半には満席でしたが、ちょうど入れ替わりで即座れました😊朝なので細麺のラーメンに。連れは太麺ラーメンにチャーシュートッピング。ロース肉のしっとりチャーシューは朝から食べられるぅ😋私もチャーシュートッピングすれば良かった😄スープは煮干し控えめで昆布や椎茸の甘さが先に来て豚や鶏の動物系を感じます。昔懐かしい系ラーメン。素材にこだわりが有りファンが多いのも頷けます。正直、私たちの好みでは無いし酒田出身の連れ曰く、伝統的な酒田ラーメンとは違う。そもそも手打ち麺じゃないとの事。ラーメンは身近すぎて好みがハッキリ出ますからね😄失敗しながら好みのお店を探すのも、ラーメン好きの楽しみの一つですよねー😋最後の写真。鳥海山の麓の刈谷に梨を買いに行く途中。ご近所にお裾分けしてから、一個ずつクッキングペーパーとラップに包み保存袋に入れて野菜室に。一仕事終えてから梨の写真を何も撮ってない事に驚きました😅やれやれ。幸水、豊水、秋月などスライドして収穫される。洋梨も有り。土と水が良いのと、ネットに覆わないで育てているなど美味しい梨が作られる訳があります

花鳥風月の鶴岡に行って来ました。海老ワンタン麺を食べました。海老はまるまる一尾入っており、プリプリの食感でとても美味しいです。麺は細麺ですが、もちもちで歯応えがあります。スープもあっさりしていて美味しいです。餃子は、中身がぎっしり詰まっていてジュウシーでした^_^

ちぢれ麺の平麺辛さもアクセントになってて、美味しい😋えびワンタンのえびがぷりっぷり味が良く麺に絡んでて、私好みのいい感じでした👍

麺消費量NO.1の山形県。酒田ラーメンって食べたことないなって思いまして食べてみました。(いつも海鮮丼🐟)酒田ラーメンはワンタンラーメンが有名。訪れたのは、有名処「麺工房さらしな」🍜お昼時もありましたがお客様が絶えず来る来る！老若男女問わず、幅広い年齢の方がいました。メニューは、豊富で醤油・塩・味噌・豚骨など。麺も全粒粉を練り込んだ手もみ縮れの太麺と細麺、ストレートの極細麺から太さを選べるのもうれしい所。ここでの普通盛は「中」だそうです！注文したのは「ワンタンチャーシューメン」1000円。スープ飲んだら…あ、美味い。ワンタンは思った以上に大きくて、4つくらい入ってたかな？種にも味がしっかり付いてました。とろとろなワンタン、お腹も満たされます。チャーシューも美味しいぞ😳正直もう少し安かったらなぁ😆ワンタンを食べなくとも、シンプルな醤油ラーメンでも十分美味しいラーメン屋さんだと思います🍜☺️

ざぶんで、鳥中華を食べて来ました。うわさ通り、美味しいお店でした。喫茶店のような雰囲気で、また行きたいです^_^

20.12.20山形市の鳥中華と肉蕎麦が旨い店と聞いて、初めて『ざぶん』さんに伺いました。1枚目は作並街道で山形県に向かう山中での一枚。降り積もった雪と一本の電灯が良いなぁと思いました。ざぶんさんで1番美味しかった蕎麦茶プリン350円です😋蕎麦粉を使うプリンも有りますが、食感がねっとりし過ぎて、私はちょっと。こちらの、でわかおりのそば茶だと普通にプリンの感じです。出羽かおりのそば茶の香りと香ばしさ、きな粉の風味、黒蜜の甘さがちょうど良く美味しく頂きました🎶お店はジャズが流れカフェみたいなお洒落なつくりで、比較的若いお客様が多い感じでした。営業時間は11時半から15時です。

お昼はアオサが入ってる塩ラーメンうみゃい❗️

出張帰りに鶴岡市のいろは食堂さんへ。オススメは中華そばだったみたいだけど野菜味噌の気分。ボリューム満点でとっても美味しかったです。次は中華そばにしよう！ごちそうさまでした！

ヒットしました😋チャーシューがトロトロで香ばしく炙られ旨し味噌ラーメン。好みの太麺はコシがあり、香ばしく深い味わいのあるスープを絡ませて美味しいです。味噌ラーメンには自家製辛味噌が付いてきます。新潟県のかんずり似た感じの唐辛子とおもいました。美味しいですが、けっこう辛いので少しずつ入れる事をお勧めします。こんどは醤油でチャーシュー麺も食べなきゃね❣️絶対旨いよね💕と主人と大満足のお店となりました😋数年前、山形に向かう際に外に並んでいる人たちを見かけました。失礼ながら寂れた村に何屋さん？と思いぐぐったらラーメンやさん。阿部支店でアップされました。コレハウマイカモシレナイ、いつか来ようと思いながらやっと来ました。大正解です🎶いらっしゃる方は赤倉温泉駅前なので、分かりやすいと思います。車は駅に泊めました。ご主人お一人のお店なので、時間に余裕を持ち待つ事は当たり前と思って来てくださいね‼️ご主人は、丁寧にアルコール消毒をします。テーブルにある調味料一つ一つ。受け皿も。テーブルは合計３回アルコールで拭いてました。それを見ていて涙が出そうでした。ずっと立って待っていた私たちは、それを見ながら丁寧なラーメンをつくる人だろうと想像していました。それ、正解だと思いました。3時になったら暖簾を閉まっていましたが、ギリギリまでお客さんは来ていました。こんどは鳴子温泉に入る時は阿部支店でラーメンだね！と何度も話しながら、鳴子で温泉に入って帰りました。ちなみに、赤倉温泉は駅から少し離れています。以前、赤倉スキー場のシーズンオフにラーメンを食べに来ましたが美味しかった❣️赤倉の人口からして、二軒の旨いラーメン屋さん‼️赤倉恐るべし🤣

山形県山形市、次元。大好きなラーメン屋さんです女性のおひとり様でも気軽に入れる雰囲気ですゆでたまごは無料！あー、ラーメン食べたくなって来た😣

周りは田んぼや畑！駐車場が広くて入りやすいラーメン屋さん『尾浦』11時開店に遅れる事５分。店内は9割ふさがっていました。和みラーメンと言う、昔ながらの醤油ラーメンにしました🎶麺は細麺と縮れ麺が選択出来、味が薄い場合はテーブルに置いてあるラーメンたれをお好みで。私にはちょうど良い塩梅^^麺はツルツル、縮れにスープがからみ美味しいです。チャーシューは薄くて麺と一緒に食べやすいけど、少し豚臭が気になる。もう少し火を入れて欲しかったな。メンマ！ながぁい🤣🤣🤣穂先が柔らかく根本に近くなると少しずつ歯応えが😋👍

俺の中華たなか家に行ってきました。味玉中華チャーシューは肉厚で、柔らかくてとても美味しい。麺は太麺でもちもち普通でも、250グラムなので、大満足でした。スープも全部飲み干せるくらい美味しいけど、お腹いっぱいで飲み干せませんでした。

酒田に本店があるケンちゃんラーメン。最近は山形市のケンちゃんがお気に入りですが鶴岡にある大山店は未食だった為、こちらへ。スープ、出しの感じが山形店の方が好み。ケンちゃんラーメンは麺がわしわし系です🎶

山形県天童市にあるお蕎麦屋さん「伊藤屋」🍴こちらは嘉永元年創業の天童市内で最も古くからある老舗のお蕎麦屋さんになります✨今回は前回投稿で触れた天童市内にて冬の期間限定で味わえる「寒中挽き抜きそば」を食べる目的で、訪れてみました❣️※因みに、市内のお蕎麦屋さんで提供しているお店は11店舗あります。普通のお蕎麦と寒中挽き抜きそばを食べ比べしてみたくて、合盛りでお願いしてみました。麺の量は普通盛り2つは多いので小盛にしました。お値段は1500円程度で少し割高となりましたが、食べ比べをしてみたかったので^^;1枚目の写真...右手に盛られている方が寒中挽き抜きそばになります。また、2枚目の写真が寒中挽き抜きそば、3枚目が普通のお蕎麦になります。太い田舎蕎麦ではなくどちらも細い麺ですが、寒中挽き抜きそばの方は表面が光って黒い粒が見られます。通常はそばの実(中身)のみを使用して挽くらしいのですが、寒中挽き抜きそばは丸ごと殻の部分も含めて石臼で挽いて作るのが特徴だそうです💡風味が濃くて甘いように感じました。コシも強く、噛み締めて蕎麦ダレを付けないでそのまま味わいたい感じで...タレは控えめにつけて頂きました。通常のお蕎麦も勿論美味しかったです。寒中挽き抜きそばは「出羽かおり」の蕎麦粉のみを使用しているのに対し、通常の伊藤屋さんのお蕎麦は4種類ほどの蕎麦粉をブレンドしているそうです。二八の手打ちそばになります。8枚目...店内にある蕎麦打ちのお部屋を写しました。伊藤屋はお蕎麦以外にもメニューが豊富で、ラーメン、うどん、丼、定食、おつまみ系もあり、ランチタイムはお得なセットメニューがあります。あとお餅の天ぷらの載った鳥中華が人気らしいです🌟江戸時代に北海道･東北地方で唯一将軍様へと献上したという歴史ある天童の寒中挽き抜きそばは2月いっぱいまで提供されています。天童市へいらっしゃったら是非ご賞味ください♡2023年2月上旬📷

伊藤屋のもち天鳥中華。蕎麦屋のタレなので、甘めです。餅を揚げた天ぷらが、２個ついてます。鶏肉も柔らかくて美味しいし、ボリュームがかなりあります。麺は細麺ですが、こしがあります。

鶴岡でラーメン屋を探していたら、一番シンプルな中華そば屋を見つけたので行ってきました。昔ながらのお店で中華そばをメインに出しており、具もスープもシンプルながらも出汁が効いていて、とても美味しかったです。おすすめはこのラーメンと焼飯を一緒に頼んで交互に食べるとより美味しくなります。

県境のお山面白い雲が…つ〜かこの川シャケが遡上するんだねー

きふねに行きました。太打ち田舎そば、鳥天、下足天、舞茸の天ぷらを注文しました。蕎麦は腰があり、下足天はサクサク、鳥天は柔らか、舞茸はサクサクで、とても美味しいかったです。メニューがかなりあり、選ぶのが大変でした。寒くても、冷たい蕎麦は美味しいですね^_^

とんとんらーめんに行ってきました。味噌ラーメンを注文すると、辛味噌がのってきます。ちぢれ麺でもちもち。チャーシューも脂身がなく柔らかくて美味しいです。

手打ちの中華そば🍜見た目は濃そうな感じだけど意外とあっさり出汁コクがあって深みのあるお出汁麺は太めのちぢれ麺ラーメンだけで十分お腹満たされます😉👌🏻✨

山形県米沢市、めんこうラーメン屋さんです。米沢ラーメンではないのですが、米沢ラーメンでは物足りないなぁーという時にいい感じのお店です。米沢ラーメンて、極細麺にあっさりスープで美味しいんですけどね。この日はすっごい暑い日で、並ぶのも苦行のような日でしたがたくさん並んでましたね。。人気店なんですよね。暑過ぎてわたしは冷やし中華。だんなはあっつい中、ラーメン。店内見渡すとみなさんあっついけどラーメン食べてる。。山形人はラーメン好きって言うけど、暑くても熱いラーメンなんだあーと感心しちゃいました。山形は冷やしラーメンの文化もあるんですけどね笑