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博多元気一杯!!(はかたげんきいっぱい)
呉服町・東公園・マリンメッセ福岡/ラーメン
・福岡市博多区呉服町にある人気ラーメン店【博多元気一杯!!】さんへ初めて行ってきました。・看板はなく青いバケツが開店のしるし。以前は会話、携帯、撮影NG、スープから飲まないとNG、高菜を先に食べるとNGと色々厳しいルールがあったらしく、拘りの強いお店だったようですが今はそんなことは一切なく撮影OKの張り紙もあり、無事写真に収める事が出来ました。ラーメンは濃厚でクリーミーな豚骨ラーメン。臭みもなく、しつこくもなくとても美味しいラーメンでした。・
「博多元気一杯!!」で“キクラゲマウンテン”に遭遇!クリーミー豚骨と個性派トッピングの攻防戦[最寄駅]呉服町駅→徒歩6分程度平日ランチの14時すぎ、ノー行列でスッと入店。カウンターへ案内されると、店内は外国人スタッフ多め。接客はフランクでスムーズ。あの“ルール厳格系ラーメン屋”という前情報は今や昔の話かも?[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉キクラゲラーメン¥1,200-▶︎▶︎▶︎運ばれてきた瞬間、まず目を奪われたのはキクラゲの量!これ、軽く倍盛りレベル。シャキシャキとした食感は楽しいけど、スープの繊細な味わいが完全にキクラゲの海に沈没…。主役を喰うトッピング、ちょっとやりすぎかも。スープはさすがの完成度。白濁のクリーミー豚骨はまろやかで後引く旨さ。臭みゼロでレンゲが止まらない。ただ、麺がかなり柔らかめ。特に希望を聞かれることもなく、この状態での提供だったのは少し残念。バリカタ派には物足りないかも。総じて、スープのクオリティは間違いないが、トッピングと麺のバランスで好みが分かれそうな一杯。キクラゲ好きには夢、でもバランス派にはやや過剰。“元気一杯”なのはラーメンのビジュアルだけじゃなく、クセ強めな個性にもアリ。次回はキクラゲ控えめで再挑戦したい。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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安全食堂(あんぜんしょくどう)
福岡市西区・早良区/定食・食堂、ラーメン、焼きそば、ちゃんぽん
糸島に行くと、オシャカフェばかりでランチに3000円はかかるのでその手前でサクッとご飯!!となるとラーメン🍜となります。で、西区の果てでラーメンとなると、安全食堂か力(リキ)に2択です。で40年以上続く老舗、西区のラーメン横綱「安全食堂」へ行きました。オープン30分前で駐車場は満車🈵長蛇の列〜いたしかたない!!待つこと30分!!ラーメンと半チャンといきたいとこですが、ここは本気のチャーハンなのでお値段も900円で量が半端ないんです!!なので、ラーメン🍜と、かなりの細麺なので初めて替玉にチャレンジしました!!食べれました^^お爺ちゃんが優しく親切に対応してくれて、美味しいラーメンを作ってくれます。ぜひ食べていただきたいラーメンの一つです。
日曜のランチ!!久しぶりに、食べてきました🍜私の、一番のラーメン店😋ラーメン、やきめし、ちゃんぽんこの3択で、いつも悩みます!今回も、ちゃんぽん!!溢れんばかりの具とスープ…美味し!!ごちそうさまでした🙏
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博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店
中洲/中華料理、居酒屋、ラーメン
【博多】Shinshin博多に用事があり、休日1人で行ってきました。「Shinshin」は屋台初の博多ラーメンのお店で、本店がある天神以外には博多駅のKITTEとデイトスにあります!デイトス店は新幹線の改札にも近いので、観光客でも行きやすそうでした。11時台にも関わらず満席になるほどの人気ぶり!初めてだったので定番の博多shinshinラーメンと、やきめしがセットになったDランチ950円を注文しました。「バリカタで」って頼みたい気持ちもあったのですが、チキって普通にしてしまいました笑とんこつベースだけどあっさりと優しい味で、とても食べやすかったです!紅生姜と一緒に食べている方がいたのでこっそり真似してみましたが、美味しかったです。だからこんなに紅生姜がいっぱいあるのかな…?
福岡旅行ラーメン巡りパート2。こちらも有名ということで、来店!人気店だから並んでおりましたが、私の好みの味でドンピシャでした!!なぜこんなにも美味しい味が作れるのだろうか…🥹スープの味が病みつきになりそうでした。並ぶ意味ありました!^_^
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博多 一幸舎 博多デイトス店
中洲/郷土料理(その他)、餃子、ラーメン、居酒屋
博多について一発目、博多ラーメンが食べたいということで博多デイトス内の博多めん街道にある一幸舎にお邪魔しました!店の外から香る豚骨の匂いが凄かった...😋写真はチャーシュー麺です!博多ラーメンらしいシンプルなトッピングに縁にチャーシューが!スープを飲むと豚骨の匂いがガツンと来てこれぞ博多ラーメンという味でした〜イメージよりも濃く強い味に大満足させていただきました👍
福岡といえばラーメン!旅行に行ったときにいろんな店を食べ歩きましたが、一幸舎が一番好きでした🙈❤️とっても濃厚なスープに細麺が絡んで最高に美味しい✨トッピングのチャーシューも大きくて嬉しい!濃厚なラーメンが好きな人には是非おすすめですよ😚
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