【2026最新】京都で貸切可のおすすめの割烹・小料理

かいわれになりたい人生。【肉料理澁谷】.詳しくはストーリー見てね❣️.安参出身の大将が独立されたこちら。もはや行く前から味が保証されていると言っても過言ではない。ずっと行ってみたくて、この度ようやく😌❣️.基本的に生モノはコースで一通り出た後に追加で頼むスタイル。この日のメニュー✔️⚪︎浅漬けきゅうり(これが無限に食べれる♾️)⚫︎タン刺し(pic.7)⚪︎ハツ刺し⚫︎ユッケ(pic.6)⚪︎ミノの湯引き--------ここから追加-------⚫︎柳川鍋(pic.3)⚪︎タンシチュー(pic.2)⚫︎かいわれ巻き(巻かれたいね。)⚪︎卵かけごはん.ここは安参と違って、生モノの写真おっけい◎生モノは1人1皿ずつ出てくるから苦手なものがある人は飛ばすこともできるみたい。タン刺しが最高すぎた、、、綺麗だよ、、、。愛でながら食べた🤤.テール煮込み頼んだらなくて、代わりにバターたっぷりのテールシチューが🥺むしろ好きなやつやん、🥺かいわれ巻きもかいわれの辛さが肉の旨味と甘味を絡めてすごい美味しかったけど、競り合ってこのタンシチューがNo.1👑やったかも❣️そのくらい両方好き！！.ご飯ものが少ないのが少し惜しいけど、このお値段でいただけるなら最高なのではないかと思う☺️❣️また行きたい！.➖➖➖➖➖➖➖➖➖📍京都府京都市役所前🕛17:00〜22:00(LO.21:30)🔸不定休---@yume.yokoさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

肉料理澁谷は安参出身のご主人と娘さんが切り盛りする町屋をリノベーションした趣のある店です。カウンター席には床暖房完備など細かいところまで心配りが行き届いています。料理は肉料理ひと筋のご主人が厳選した和牛を堪能できますが生のタン刺身、ハツ刺身は抜群に美味しいです。ちょっと高級なので大切な人とのデートには超おすすめのお店です！！

ここ暫く、毎月の京都訪問が続いている私。ディナーに、ちょっと素敵な【肉割烹ふたごTHEJUNEIHOTELKYOTO】さんを訪問。いただいたのは「京都肉『雅』特別会席~葉月のお献立」先附京都の『雅』マルシンの酢の物ズッキーニや冬瓜、トウモロコシイサキは焼き霜酢立、トマト酢、上には花穂紫蘇をあしらい、さっぱりと八寸『雅』オクラ三杯酢つるむらさきと赤パプリカのおひたし和牛ホホ湯葉包みスナップエンドウ加茂茄子赤玉味噌『雅』マルカワ焼き海苔ご飯大葉『雅』フィレ雲丹山葵和素材と様々な『雅』の部位のコラボレーションを楽しめる♡オクラとの三杯酢はお肉の香りが強く、『雅』の主張が見えたお品。個人的には湯葉包みが一番好きだった。御椀鱧の清汁仕立て『雅』カタ式部草アスパラガス紅くるり柚子全体的に上品な薄味のなか、『雅』のお肉の甘さが際立つ。焼物『雅』サーロインの炭焼き好みでちり酢ソースをつけて。和牛タンは角煮。添えられた夏野菜たちは、モロッコインゲン、ミニトマト、ピュアホワイト、黄パプリカサーロインは脂っこくなく、とけるよう。タンの角煮がしっかり味。強肴『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ平鱸(ひらすずき)モロヘイヤ、湯葉お出汁で食べるけれど、自家製の酢立醤油を好みで使う。お出汁が温まるといい香り！箸休加茂茄子の揚げ出し和牛モモ出汁でくぐらせてある鱧万願寺唐辛子生姜おろし茄子も美味しく、お肉がまた良いお味！釜炊特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き長野つきあかり、山形ひとめぼれ、宮城だて正夢をその時々でお米マイスターさんが配合濃紅卵赤出汁自家製の香の物と奥出雲の神山椒濃紅卵は餌に赤パプリカを混ぜているそう。甘味季節の果物と牛乳ぷりん抹茶ソース小豆北海道産赤肉メロンと岡山県産シャインマスカット温かいお茶と。この日いただいたドリンクは獺祭のスパークリングや、お肉に合う京都発牛肉専用日本酒のアッサンブラージュTaro。サービスを含め、細部にまでこだわった丁寧なホスピタリティも素晴らしく、良い時間を過ごせました。帰りには必要があればタクシーも呼んで下さるし、お見送りもありました。ご馳走様でした。

2020年3月27日オープンの肉割烹のお店。月替わりで旬を味わえる和牛料理のフルコースを提供されています。お席は半個室のテーブル席と個室。★おまかせコース京都肉雅特別会席全8品15125円★ほうじ茶550円どのお料理もお肉の美味しさを引き立たせる感動のお料理でしたが、とくにリブロースの霙鍋、〆の特製ブレンド米と雅三角バラのすき焼きが最高でした。素晴らしいお料理の数々はもちろん、さりげないけれど上質な気遣いの見事な接客や対応の良さがすごく心地良かったです。至福の時間を過ごせる、季節が変わるたびに訪れたい名店です。

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ丁寧な和食を味わえるカウンター割烹🥢ˎˊ˗ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆こりょうりたか屋𓊇♡京都❤︎京都駅♡📋mypick!・おまかせ料理♡夜は「おまかせ料理」のみ><♡ せっかくの京都なので京料理を堪能することにしました‪(՞.ˬ.՞)"‬♡一品目は忘れたけど二品目はフグᐕ)ﾉ ♡三品目はお刺身。

お醤油か、すだちでいただきます>_<♡ ♡四品目は椀物·͜·♡ お魚の香ばしい香りと口の中で広がる柚の香りが堪りませんでした‪⸜♡⸝‍‬♡五品目は目の前に花瓶が置かれて桜の花が開いていくの♡̖́-その桜をお食事に添えてくれるなんてほんとイキだよね(¯ᵕ¯)♡鴨とお魚、蛸を甘く煮たもの໒꒱·ﾟ 奥にある六品目はホタルイカの酢味噌和え(^-^)/ホタルイカはやわらかいのに酢味噌はしっかり利いていて絶妙(⁎˃ᴗ˂⁎)♡♡七品目はかき揚げ。 甘辛のタレとお野菜の苦みが最高(,,•﹏•,,)♡八品目はつみれと大根-̗̀‎𖤐 お出汁が美味しい優しい味\(˶˙˙˶)/♡♡九品目はごはんと赤出汁ですが一品として牛肉のすき焼きか魚の炭火焼きか卵かけご飯を選べました‪-̗̀ꪔ̤̖́-‬ 私が選んだのはすき焼き(*'ᵕ')☆♡最後は2種類の苺𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡ 大好きなイチゴを最後にいただけて幸せ\♥︎/♡席に着いてる他のお客さんと同じタイミングで出されるお食事は京都の思い出となる絶好のお店に辿り着けた気がします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) 京都を満喫できました𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧♡おすすめポイント♥●旬の食材を厳選した「おまかせ料理」がいただける
●どのお料理も五感で楽しめて絶品
●京都伏見の日本酒が楽しめる
●カウンター９席のみでご主人のお料理の手さばきが覗ける
●このお店に来られて京都に来た甲斐を感じられた
●大人の落ち着いた雰囲気♡店名:こりょうりたか屋予約:可アクセス:JR・地下鉄「京都駅」から徒歩約5分京都駅から441m

伏見稲荷大社の南、京阪深草駅からすぐ近くにある割烹近善に行ってきました。有名なすっぽん料理ではなく、懐石仕立てのお料理をいただきました。写真にはありませんが、お刺身、うなぎの蒲焼、冷たい茶碗蒸し等、上品で見た目も美しい料理を堪能し、折角だからと鯖寿司を作っていただきました。お酒好きさんには、白酒がおすすめですが、まったり甘くて飲みやすくアルコール度数は高めなので飲み過ぎにご注意ください。また、ここは龍谷大学深草学舎が近いので、大学の先生方、職員さん、OBの皆さんが足繁く通うお店でもあります。メニュー（写真2枚目）やお座敷のそこここに龍大の香りがします。

春夏秋冬ざこや京都◾︎おまかせランチコース・豆腐のムース沼津産オイル、バリの塩・聖護院大根のふろふき・サザエのエスカルゴバター・雲丹のタルイカ巻きタルイカ一度冷凍するとねっとり淡白なのでウニを巻いて菜の花の昆布締めを添えて・氷見の天然ブリを3日寝かして皮目だけ炙る和芥子を一緒に・ブルーチーズの茶碗蒸し、帆立・白甘鯛の松笠揚げ西京味噌の餡・うなぎの白焼き、山椒昆布・青森の真鱈の白子で親子煮・蟹の土鍋ご飯おかわりできます・八ツ橋アイス1番美味しかったのは八ツ橋アイスあと菜の花の昆布締め、サザエのエスカルゴバター、ブルーチーズの茶碗蒸し、豆腐のムースは美味しかったです松笠揚げは美味しいけど西京味噌は餡じゃ無い方がいいかな白焼きの山椒昆布美味しいけど濃いしどちらかといえば白ご飯が欲しくなりますあと個人的に蟹の土鍋ご飯は柔らか過ぎかな全体的に味が濃過ぎるのでお酒飲む方やボリュームを求める方には喜ばれるコース内容かと思いますご馳走様でした🙏

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ三条木屋町の絶品海鮮🐟-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆魚棚ふみ文𓊇♡京都❤︎三条♡📋mypick!・穴子の白焼き・明石たこ天ぷら・出し巻・桜海老かきあげ・牛ヒレ串カツなどなど♡2回目の訪問(ᴗᴗ)"今日のお店は三条京阪から徒歩5分^.ˬ.^
先斗町の入り口の近くの海鮮居酒屋「魚棚ふみ文」です！先斗町と木屋町の間くらいにあるビルの地下ということで少しわかりにくいかもしれませんがかなりの好立地！♡穴子の白焼き明石から直接仕入れる新鮮な穴子を使ったふみ文の人気料理-̗̀♡̖́-皮はパリッと中はふっくら(ᐪᐪ)焦げ目が付く位しっかり焼いて下ろし山葵と醤油で食べるのがおすすめ-̗̀‎𖤐噛めば噛むほどにあなごのうまみを感じる逸品^_-♡"♡明石たこ天ぷら毎日仕入れる明石たこ!プリップリの食感と衣のサクッとした食感がたまらない(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́-ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)たこの身は硬くなることなくたこの淡白な旨みと衣の油のコク味が天つゆとあって絶妙な仕上がり♡̖́-♡出し巻写真から分かる職人の技(><)♡♡桜海老かきあげ人気メニューの桜のかき揚げもいただきました！静岡の駿河湾から生の桜海老をかきあげෆෆෆෆサクサクで驚くほど軽い‪(っ॑꒳॑c)
何もつけなくてもちょうど良い塩加減‪\♡︎/︎♡この日は隣に芦屋から来たお客さんが舞子さん連れていて「さすが京都だな〜」と思いながらお食事してました(¯ᵕ¯)♡お隣さんとも仲良くなってとっても楽しい1日でした‪(՞.ˬ.՞)"‬♡店名:魚棚ふみ文予約:可アクセス:京阪三条から徒歩3分
地下鉄京都市役所前を徒歩4分
阪急河原町から徒歩7分三条駅から157m◷:【ランチ】11:30~14:00
【ディナー】16:00~23:00(L.O)22:00
㊡:なし♡

【gion一穂】南座前で待ち合わせして、祇園でlunch。カナッペを和風にリメイクした、ここにしかない「和風カナッペ寿司」が食べれるお店。味も付いているので、ホントに一口で食べれちゃいます。どれから食べようか？次はどれにしょうか？楽しみながら食べれますョ。カウンター席しかないこぢんまりしたお店なので、話もなんとなく聞こえますし、アットホームな雰囲気になっていました。祇園セット2400円8巻（魚介）5巻（おまかせ）お椀ほうじ茶甘味を注文しました。営業時間ランチ:11:00〜16:00LO15:00ディナー:17:30〜22:00LO21:30売り切れ次第終了定休日無休駅からのアクセス京阪本線／祇園四条駅徒歩2分（82m）阪急京都本線／京都河原町駅徒歩4分（320m）京阪本線／清水五条駅徒歩9分（660m）

珍しいカナッペ寿司がいただけます【祇園セット2400円】見た目も非常に可愛い、お店オリジナルのカナッペ寿司入れ物も可愛く、すだれ小箱に入ってますすだれを開けると、いろとりどりの可愛いカナッペ寿司が出てきます13種類のカナッペ寿司の内容は丁寧に紙に記載されていました一つ一つ工夫がされており、食材をかえ、味付けをかえ、手間暇かかった逸品です抹茶味噌鯛紅芯大根酢味噌しらす人参葉蕪サーモンとんぶり蓮根帆立コチュジャン味噌搾菜鮪茗荷大根〆鯖甘酢生姜ペリーラ紋甲烏賊たらこ蜜柑味噌鰤スプラウト塩レモン赤海老赤玉葱お揚げさんスイートポテト酢茎など蜜柑鴨クコの実柚子味噌千枚漬け唐辛子出汁醤油いくら刻山葵一つ一つが可愛く、小さめなのでペロリといただけます出汁の効いたお味噌汁と、ささやかな水物（スイーツ）がついていました【基本情報】京都祇園にある進化系巻き寿司屋さん2022年8月にオープンされたカナッペのような特徴的なお寿司を提供されます店主はおしゃべりが大好きで食事しながら会話も弾みます【雰囲気】小綺麗な和のお寿司屋さんで、隠れ家的な雰囲気カウンター7席のみでこじんまりしています【利用シーン】落ち着いたデートに女子会で可愛い食事に家族でちょっとリッチに【アクセス】京阪祇園四条駅から徒歩2分阪急河原町駅から徒歩4分【駐車場】残念ながらありません近くのコインパーキングが利用できます【支払い】各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が可能です

・・京都の烏丸御池にある、ほん田亭さん京だし巻き丼有名なこちら💁🏻‍♂️京だし巻き丼肉そぼろのせ京だし巻き丼鶏そぼろ金あん掛けだし巻きめちゃくちゃ分厚くて肉そぼろも甘辛くガツガツいける✨あん掛けは生姜が効いてだし巻きと合う😄あん掛けのほうが好みかも👍🏻平日行ったのに並んでるので土日は並ぶ覚悟で要注意！・・@fumipei.japanさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀京都でお寿司🍣💕̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆先斗町寿司よし乃𓊇♡京都♥三条♡📋mypick・寿司会席♡この日は自分へのご褒美としてお寿司食べに行ったよ♡場所は京都の風情がたっぷり香る先斗町‪⸜♡⸝‍‬♡落ち着いた雰囲気の店内はゆったりとくつろげるカウンター席とテーブル席がありました*⸜(•ᴗ•)⸝*♡今回は会席コースを注文して食べたいものを追加で注文していったよ(ơᴗơ)この日の握りはいかふぐ中トロうにいくら太刀魚甘エビの昆布締めトロが出てきたよΨ('ч'☆)その他は追加注文でたまごは美味しすぎてオカワリした(><)♡この店は江戸前と言うことで自分で醤油などを付けなくても刷毛で醤油が塗られて出てきます(◜︎◡︎◝︎)でもシャリは東京のアレではなく砂糖も使ってあると思います₍ꪔ̤̫₎ガリも京都の他の鮨屋同じくと甘い味がします𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡雲丹は軍艦にしなくてもダレないことは鮮度の証ദ്ദി˃ᵕ˂)邪道と言われるけど大好きな「とろたく」も追加注文(⸝⸝⸝̫⸝⸝⸝)◦♡︎♡何食べても美味しくて雰囲気のいいお店でした‪-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-‬♡店名:寿司よし乃予約:可アクセス:京阪本線三条駅・地下鉄東西線三条京阪駅より徒歩５分
阪急京都線河原町駅より徒歩7分三条駅から155m営業時間:月・火・木・金17:00-22:30L.O.22:00土・日11:30-14:30L.O.14:00、17:00-22:30L.O.22:00定休日:水曜日♡

幕内弁当価格：3300円▪️8寸だし巻き、蒲鉾、海老、昆布巻き、数の子、銀杏、鴨ロース、サーモン、猪口、京風錦糸、笹菓子、ぶどう▪️刺身鯛、中トロ、イカ▪️煮物南京、湯葉、タコ、京合わせ▪️天ぷら海老、はも、かぼちゃ、さつまいも、ししとう、のり▪️ご飯▪️漬物奈良漬、しば漬け▪️吸い物お重に美しく盛り付けられた幕の内弁当は、どれも職人技を極め一つ一つ丁寧に作られた、とても上品で素材の味を活かした味わい🍱8寸は華やかで、名物のだし巻きは繊細で柔らかく、京風錦糸や、笹菓子などが京都らしく風情があって美味しかったです🤤刺身はどれも新鮮で、中トロは脂が乗ってとても柔らかく、口の中でとろけていきました🍣煮物もとっても上品で優しい味わいで、天ぷらもさっくりしてとっても美味しかったです🍤個室で静かにいただけて、くつろげました😊こちらは創業45年以上の老舗の京料理店で、季節の天然の素材をふんだんに使い、食品添加物を使用せず、手作りを心がけて、体にやさしい料理を追求しており、お弁当のテイクアウトや、会合などにも利用出来ます。

京都府久世郡久御山町の椿の寺で有名な浄土宗浄安寺にピンク色の薔薇の花咲いてとても綺麗です❣️京都府久世郡久御山町の椿の寺で有名な浄土宗浄安寺にピンク色の薔薇の花咲いてとても綺麗です‼️赤色、白色、ピンク色の山茶花の花咲いでとても綺麗です‼️赤色、白色、ピンク色の椿の花咲いてとても綺麗です❣️うを梅は日本料理屋!今年も椿の寺に椿の花他、沢山の花咲くのが楽しみです❣️近鉄電車🚃奈良線大久保駅🚉下車バス🚌淀行き佐山停留所下車東へ徒歩3分

【有吉】☑︎おまかせ大好きな抹茶スイーツの祇園辻利の社長さんも通う鮨・割烹有吉最初にカニ、いくら、鰤、ふぐなどのお刺身や焼き魚が7品程出てきてその後は木札のに書かれたメニューから鮨を注文するスタイルでした😊出汁の効いた料理と魚好きな私には贅沢なお店でした❣️😆また行きた〜い❣️京都市東山区祇園町北側282-5TELtel:0755415639祇園四条駅から424m営業時間11:30~14:0017:00～23:00＊昼・夜とも完全予約制定休日日曜日---@kyoto_girl_さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

🇯🇵ちょこっとおまかせコース価格：3,300円〜(今回は10,000円分おまかせコース)▪️和牛のいちぼ肉のすき焼き▪️鯛の白子の醤油焼き▪️刺身盛り合わせ▪️京都舞鶴若竹煮▪️厚切りまぐろ半熟ポテタルフライ(ここまでが、3,300円のお任せコース)▪️鱧とうに実山椒鍋のしゃぶしゃぶ▪️京都舞鶴産の岩かきのフライ▪️あこうの卵黄ぶっかけ混ぜ飯▪️生湯葉と八橋の黒蜜がけ▪️愛媛みかんジュース▪️レモンスカッシュ🇯🇵あまから手帖100選に選ばれた、五条にある隠れた名店に伺いました。もみじの小路にひっそりと佇むカウンターのみの凛とした店内は、特別な時に大切な人と訪れたい趣きのある雰囲気✨裏庭の青もみじが美しい✨以前訪れた時よりもお店が増えて、賑わいのあるスポットになっていました♪料理はおまかせと、数種類選ばせていただきました。🇯🇵いちぼ肉のすき焼きは肉質が細やかで、上品なタレとうにの極上の味わい。🇯🇵産卵の時期だけ出回る貴重な鯛の白子は丁度良い火加減で、中がねっとりと濃厚で醤油の香りが香ばしく。🇯🇵刺身盛り合わせの富山県産ほたるいかは今治産鯛はキメが細やかで弾力があり、長崎県産ひらまさも身が締まって、北海道産ほっき貝は食感がよくどれも絶品。🇯🇵若竹煮は筍のシャキシャキした食感と鰹の効いた出汁と木の芽の香りが豊かな優しい味わい。🇯🇵マグロのフライは中がレアで柔らかく上品な味わい自家製すぐきのタルタルとウスターソースで味の変化も楽しめます。天然のクレソンは苦味が無く、瑞々しい。🇯🇵鱧とうにの実山椒鍋は、甘みのある出汁に実山椒が効いて、贅沢な味わい。🇯🇵岩がきのフライは大振りで身が甘く、絶品😋🇯🇵夏の高級魚、あこうは身がぷりぷりで、上品な出汁と卵黄で豊潤な味わい。🇯🇵生湯葉と八橋と黒蜜が絶妙に合わさった京都らしいはんなりデザート⛩️🇯🇵これだけいただいて10,000円はとにかくお値打ち‼️どの品も厳選された旬の食材を活かした極上のコースで、とっても美味しく、和食の極みを堪能しました😋💯彩りや形が美しく、料理に華を添える器は、六兵衛窯の清水焼きの清水宏章さんの作品🍵

先斗町に飲みに☺️京都どすえっぽい和式個室へ美味しかったー写真がヘタすぎ

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀秘密の隠れ家ディナー🤫🤍̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆Dontsuki𓊇♡京都♥清水五条♡📋mypick・おまかせコース♡松原通麸屋町角のもみじの小路内の隠れ家割烹店-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-美味しいものが食べれるとリカコさんに教えて頂き予約して参加(⸝⸝ɞ̴̶̷·̫‹⸝⸝ᐡ)~☆お料理はお任せそして飲み物は飲み放題ෆ(՞⌯'ᵕ'⌯՞)ෆ̖́-なんと嬉しい~(｡-∀-)コース仕立てで海鮮メインの料理が目の前で次々と作られるライブキッチンは見て食べて楽しめます(˶ᵔᵕᵔ˶و)و”良い食材を豪快に料理されるのでワクワクが止まらないのにリーズナブルと言うことなし‼︎♡ディナータイムは飲み放題付き9500円一日一枠8席で一斉スタート(ｰ̀֊ｰ́)و♡※その日の予約を入れた人に合わせて開始時間が決まる面白い形式予約は早めにしたほうがどんどん埋まっている模様店員さんは気さくでいい感じദ്ദി˃ᵕ˂)終了時間は余裕を持っていったほうがいいと思います(•̀•́ゞ)料理担当の人の挨拶から始まり料理と飲み物を楽しみ同席したお客さんや大将とのお喋りしながら色んなお料理が運ばれてくる(̳-·̫-̳ˆ)◞❤︎♡この日の献立のメモできた分✍️シャインマスカットとイチジクとモッツァレラチーズ白味噌豆腐（大好きなイチジクが初っ端からお目見え(՞⸝⸝o̴̶̷̥̫᷅o̴̶̷᷄⸝⸝՞)و）しらすとアオサのアヒージョ（パンおかわり自由なんだけどこの後のために我慢我慢:;((•﹏•๑)));:）普段お造りは出ることの無い北海道産天然ぶり（もう、脂が最高に乗ってて最高（語彙力））茶碗蒸し雲子ブルーチーズ黒胡椒（雲子が大っきいの(ᐢ⸝⸝>̶̥̥̥᷄·̫<̶̥̥̥᷅⸝⸝ᐢ)꜆꜄💕ブルーチーズの風味も最高ჱ̒ｰ̀֊ｰ́)✧）金目鯛の揚げ物マッシュルームソース（金目鯛を揚げるのなんて贅沢𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡マッシュルームソースはこれだけを持ち運びたいくらい最高（><❤︎）

今日の夜ご飯は【Dontsuki】今宵も絶品白子、蕪蒸し、赤尾唐揚げ、炙り穴子、お餅からすみ、白子のにゅうめん、牡蠣の炊き込みご飯など。塩とわさびで食べる炙り穴子がお気に入り。お酒は自家製ジンジャーで作るハイボール。これがうまい！！！ハイビスカスが入ってるみたいで少し甘酸っぱいようなさっぱりで美味！日本酒は有名どころがいっぱーい私は新政が好きでした✨また行きたいけど、夜の営業はもうおしまいだそうで、残念😭

さて京都です。今回は未来の予約困難店の開拓がテーマです。メインイベントでうかがったのは、「リチェッタハッテンナナ」築１００年の町家造りの建物靴を脱いで上がって、扉を開けると、そこには、異次元に迷い込んだような、掘り炬燵式のカウンター。足元が温かいのが嬉しいです。１３０００円のコースにワインペアリング７０００円。ペアリングは、一杯１００ミリリットル取りなので、ボトル一本分の量になります。イタリアワインを主体に、気になっていた日本のワイン等素晴らしいセレクトでした。・山田農園のカリフラワーのムースにキャビア滋味深いカリフラワーにキャビアが良く合いました。・高知産スマ鰹生姜を使ったソースシェフの実力の一端がわかる完成度です。素晴らしい。・北海道産甘海老と短角牛のタルタル甘海老と牛肉が、完全にマッチしています。これは美味しい。・富山産比内地鶏の卵で作ったタルトラ、トリュフがけタルトラは、ピエモンテの茶碗蒸しです。普通に和食でも出てきそうな感じですが、ワインにも良く合いました。・島根産穴子のフリットと紅菜苔チーズと穴子がマリアージュするとは目からウロコです。・滋賀産近江牛のこころこれは美味しいです。・岩手山山縣村短角牛サーロイン添えられた黒ニンニクも美味しいです。・岩手産八幡平らマッシュルームづくしきのこの風味満載の手打ちパスタです。・ピスタチオのアイスクリームとガトーショコラエスプレッソが飲めたら完璧でした。この内容で１３００円は素晴らしいです。ワインも含めて、ストレートに美味しい料理とワインのマリアージュを楽しめました。これがあるから食べ歩きは、やめられません。税込み総額２２０００円でした。将来的に予約困難店になるのは間違いありません。

🔹ランチフルコース🔹前菜▪️サーモンと新玉ねぎのマリネ▪️鱧炙り焼き、焼き茄子、焼きとうもろこし、枝豆、とうもろこしソースとバルサミコ▪️ひらめの縁側▪️紅はるかとフォワグラのタルト甘夏みかん🔹スープ▪️冷たいじゃがいものスープ🔹メイン魚料理▪️すずきの炭焼き(写真はハーフコース用)🔹メイン肉料理▪️牛フィレ肉レーズンのソース🔹デザート▪️いちごのパルフェクラッシュアーモンドホワイトチョコレートのムース、バニラアイス、いちごとパッションフルーツのソース前菜は初夏の食材を使った色鮮やかで、それぞれの食材を活かしたシンプルで繊細な一皿で、タルトはほっくりと温かい紅はるかとフォワグラが甘く濃厚で、甘夏みかんが爽やかで美味しかったです。スープはじゃがいもがとても濃厚で、ミニトマトのコンポート、オクラのピクルス、葡萄、イクラが乗って、リッチでフルーティーな味わいでした。魚料理は、肉厚で炭で焼かれて香ばしく、カリフラワームースとパプリカソースがクリーミィーでとても美味しかったです。牛フィレ肉は柔らかく、焼き加減も丁度良く、ほのかにレーズンが香るソースも肉の旨味を引き立てとっても美味しかったです。デザートはアイスやムースがとってもきめ細かく滑らかで、クラッシュアーモンドの香ばしい食感を楽しめ、美味でした。息子と妹の誕生日祝いにバースデーメッセージをデコレーションしていただきました。今年の4月にオープンしたばかりの、シックで素敵な隠れ家のようなフレンチレストランです。

京料理藤本さんの店前にて撮影された2枚お友達(るりあん)が送ってきてくれました。私は1度も1階に降りずにガラス窓越しで観覧撮影やっぱり綺麗に撮れてますね☆ラストの写真…さて誰でしょう？るりあんで違うグループの方先に帰られて上からパチリ宮崎駿にソックリ☆でびっくり‼️そのように伝えたら慣れてはるのか握手🤝してくれはった…いやいやちゃうねんけど〜爆笑🤣

2023.8.6『寿司天狗櫻』へ昨日8/5が息子(1.2.3号のパパ)が32歳の誕生日7/29が3号の2歳の誕生日主人も仕事で帰国していたのでずーと行きたかったお店『天狗櫻』👺🌸予約店主は、以前は二つ星？のお店で修行されていてどの料理も本当に美味しくて頬っぺたが落ちます😋キンキの煮付け四種お造り盛り合わせ握り寿司🍣(写真は一部)鰻白焼雲丹のどぐろ炙り大トロ炙り中トロイクラ数の子烏賊巻物etc写真ありませんが、赤だしも美味しかった〜孫たちもしっかり食べてくれて大満足☆主人(大蔵大臣)も嬉しそうでした♪ごちそうさまでした😋寿司天狗櫻京都府八幡市欽明台中央2-1ミューズコート104