【2026最新】愛知のおすすめ人気寿司

最近のどハマりお鮨屋さん😊意外と代わりネタも🈶ネタが大きく🍚の量が少なく出来る物も‼️

地下鉄六番町駅からすぐの場所に２０２４年３月２２日にオープンしたご存知「や台ずし」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席弱にテーブル２０卓程度の席数、１６時の開店間もないタイミングで入りましたがすでに何組かのお客さんが入っていて、その後も続々とお客さんが来店していましたね。⁡この日いただいたのは、って言うかだいたいや台ずしでワタクシが頼むものは決まっていて、海鮮サラダかイカ天、それとお寿司なんですが、この日もいかの天ぷらのハーフとお寿司を注文、同時に頼んでしまったのでお寿司のが先に出てきてしまったのは失敗でしたが、いか天はチョット値上がりしたものの相変わらずハーフでもボリュームたっぷりでうれしいですね。⁡お寿司も濃厚な旨みの本まぐろ、オニオンとマヨネーズのサポートにより潜在能力が何倍にも膨れ上がるオニオンサーモン、とろけるまぐろとぽりぽりたくあんがナイスコンビのとろたく、どらも美味しかったです。⁡高級なお寿司ももちろんイイのですが、そんなにバンバン行けるわけではないので、こんな風に気軽にお寿司が楽しめるや台ずしは好きですね、これからもいろんな店舗でお世話になると思います、ごちそうさまでした。⁡

名古屋駅にオープンした、「鮨まえだ」にうかがいました。いただいたのはランチコース５５００円内容もお味もうコスパも文句なしですが、この日は提供に時間がかかった感じです。スタート時間もコースターもうバラバラなのが原因かも。桜えび蒸寿司石鯛（にぎり）鰤（にぎり）低温調理して繊維をほぐした帆立（にぎり）いくら（小丼）魚のあらと海老蟹の甲羅しじみのスープ鰆炙り（にぎり）本まぐろ中トロ（にぎり）千葉勝浦産本まぐろ１９６キロ蟹あんの茶碗蒸し北海道産馬糞雲丹（海苔巻き）本まぐろ赤身漬け千葉勝浦産１９６キロ鰻蒲焼（小丼）鱒・かんぴょう・玉子の太巻きあおさの味噌汁ドライフルーツ入り玉赤酢を使った小ぶりのシャリです。色々工夫されたコースでした。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

関西の味を関西の価格で提供してくれるこちらのお鮨屋さん早くも名古屋で話題になっていて早速行ってみたよ！まず、お店に入ると落ち着いた和の雰囲気が漂っていて、カウンター席では職人が鮨を握る様子が見られる席に着くと、すぐドリンクが運ばれ鮨コースがスタートしました一品目は、なんと三河でとれた鰻の白焼き下には固めのお米が、一品目からご飯ものとは珍しい二品目には、愛媛県産の2日間寝させた鯛とシマアジ。お醤油の代わりに入酒とさっぱりした味わい。マイクロトマトもしっかり酸味があり、良いアクセント◎その後も北海道産余市のあんこう、海老と蟹の殻から出汁をとったスープ、と逸品物が続き、握りがスタート。まずはアオリイカ！繊細で柔らかく上に乗ったカラスミがまた良い味わいにしてくれるその後もマス、クエ、のどぐろ、と身が引き締まっており、噛むたびに旨みが広がるそしてトロの握りが提供され、そのとろけるような食感と濃厚な脂の風味に驚いた！赤酢のシャリが、ネタの味を引き立てていて、絶妙なバランスを感じたよ炙り物はあっつあつの炭を持ってきて目の前で炙ってくれた！このパフォーマンスいいね、なかなか名古屋で見ない芳ばしいスモーキーな香りにおもわず香りだけでビール飲めた笑さらに、車海老やウニなどの海鮮も提供され、どれも素材の良さが際立ち、口に入れるとその新鮮さと風味が存分に楽しめたよ特にウニは、クリーミーで甘みが強く、濃厚な味わいが絶品だった〜面白かったのが揚げ物がでてきたの天ぷらならまだ分かるんだけれど揚げ物！春巻き！毛ガニともち麦の春巻きパリッパリの薄皮にカニのほろ苦い味わいともち麦のモチモチ感食感が面白かったよ関西の寿司ならではの巻物も提供され、それぞれが異なる味わいと食感を楽しめたよ巻物は具材の組み合わせが工夫されていて、とろたくかと思ったらいぶりがっこを細かく切って入れているんだって！このコリコリ食感が良いね◎一口ごとに驚きがあったよ最後に、デザートとして玉子え？玉子？と思うでしょ？この玉子がとにかく甘くて、関西だと甘い玉子のイメージなかったからそこは名古屋の味に合わせたんだとか！甘い玉子は食べなれていたんだけれど、この玉子カステラのようにフワッフワしかもドライフルーツが良い食感と味わいだった！ぜひいってみて！

最近出来た、おにぎり屋さん「梅のり」を目指して、地下鉄中村日赤で下車しましたが、店前まで来てなんか様子が違います。こちら夜は「江戸前鮨ぬけさく」で営業。つまりおにぎりではなくお寿司屋さんです。そのまま帰ろうかと思いましたが、店頭のメニューを見ると、おにぎり屋さんとさほど変わらない値段設定。思い切って入店してみました。結果大正解です。悶絶コスパの江戸前寿司をいただけました。お寿司は、カウンターのみの営業です。いただいたのは、５５００円の握りコース。（握り１０貫巻物赤だし）白バイ貝車海老カスコ鯛イサキガスエビイワシ煮ホタテ焼きサバ本マグロ赤身本マグロ中トロ（追加）赤貝（１００円）←誤植ではありません。紐キュウ雲丹載せ赤だしなんと締めて５６００円の悶絶コスパです。あっさり目の赤酢のシャリに、少し甘めの煮切りです。予言します。こちらのお店、すぐに予約困難店になります。なので、行くなら今がチャンスかも。店名の由来は、我々世代には懐かしいついでにとんちんかんとのこと。今では絶対に予約が取れない、少し名前の似たお店の初期を思い出しました。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【駅西鮨食人五と二】なんとなんと私の前職からよく飲み会でお世話になっている【五と二】さんが名古屋駅まで事業拡大！金時計側ではなく銀時計側、私の愛してやまない【アニメイト】さんの裏にオープン！先月(10月)にオープンしていたようです、知らなかったぁえ、【アニメイト】さんに行った帰りに寄れるじゃん！嬉しいということで今夜は東京の友人と行ってまいりました♪【五と二】さん、系列店の何が好きって活気あふれるこの雰囲気が好きカウンター席とテーブル席があってひとりでもふらっと入りやすい◎席についてお鮨と串揚げを注文ここの店舗は串揚げとマグロを使ったお料理に力をいれているみたいお鮨の種類の豊富さと驚きの値段赤字覚悟でしょ！と思ってしまうくらいお得なんです値段を気にすることなく美味しく頂けます東京の友人と以前「芽ねぎ」を初めて食べた思い出もあって【五と二】さんでも「芽ねぎ」を注文見た目からして「THEねぎ」お醤油を少し垂らして頂きますなるほど、芽ねぎの中に鰹節が入っているから嫌なねぎの青臭さがない！食べた後のことまで考えられた「芽ねぎ」でしたお見事そして「車海老踊り食い」ちゃんと踊りながら頂きましたよ^^見るからに身が透明で新鮮さが伝わってきます手に持つとまだうねうね動いていて「命に感謝します！」とひと口まるでお口の中で踊っているかのようでした頭は炙ってくださいます火あぶりの刑を受けて最後の最後まで踊っておりました以前ＢＢＱで刺身用の海老の頭をすすって食中毒になり正直海老の頭にはトラウマがありましたが今こそトラウマを克服する時！と最後の最後まですすらせていただきました「あ～脳みそ美味しい、なんでこんなにもお酒がすすむ味をしているんだろう」12時間経過した今でも何も問題ないので克服しましたありがとうございましたそして忘れてはいけない串揚げ衣が非常に薄くカラッと揚げているため口当たりが軽い魚肉の串カツなんて身がホクホクでおかわりしたいくらい旨かった～私のおすすめは「オレオ」だまされたと思って一度食べて欲しいこれを考えた人は天才で感謝したいくらい旨い