【2026最新】愛知でディナーにおすすめのステーキ・ハンバーグ

粉雪ポークを使った至高のとんかつが気になったので、肉炉端tocoに行きました。チラシにあった粉雪ポークは、扱ってないようで、普通の三元豚になってましたが、お値段も下がってました。いただいたのは、上ロースかつ定食１１００円上ヒレかつ定食１３００円期待していた、ほんのりピンクのお肉ではありません。ロースは普通に美味しいとんかつですが、ヒレの方はジューシーさが不足している感じ。ソースとみそ汁は美味しい。ごちそうさまでした。

１９３１年創業の名古屋ではお馴染みのビアレストラン「浩養園」、１月１２日にその浩養園に新しくクラフトビールのお店がオープンしたということでさっそく週末のランチで利用してみました。店内はテーブル１５卓チョットの席数、広々とした空間にゆとりのある配置なのがイイですね。１２時前くらいに入りましたがほかにお客さんは２組ほどと落ち着いていました。ランチメニューはハンバーグ、トンテキ、とんかつ、カレー、ナポリタンなどがあり税込９８０円から１８００円といった価格帯、今回は食事がメインというよりかはビールを飲みにきたっていう部分の方が大きかったので一番ツマミになりそうなトンテキをチョイス、そしてもちろんビールも注文です。KOYOENトンテキは四日市名物のトンテキをKOYOEN風に仕上げた逸品ということ、若干切れ込みは浅いですがグローブ型にカットしたお肉で柔らかく濃厚なタレの味とニンニクも効いていて美味しいですね。そしてビール、浩養園のクラフトビールはゴールデンエール、ヴァイツェン、インディアペールラガーと３種類あり一つに決めれなかったので３種の飲み比べできる極GOLDセットを注文、フルーティーで飲みやすいゴールデンエール、しっかりとした小麦の味わいが楽しめるヴァイツェン、ほどよい苦みと爽快な味わいのインディア・ペールラガーとそれぞれの特徴が感じられてイイですね、トンテキとともに美味しくいただけました。なかなか良かったので今度は夜の部にお邪魔しておつまみと一緒にビールを楽しんでみたいと思います、ごちそうさまでした。

名鉄喜多山駅から歩いて２分ほどの場所にある「絆洋食店」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター４席とテーブル７卓の席数、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡ランチメニューは日替わりランチをはじめ、デミグラスソースのハンバーグやチーズハンバーググラタン仕立てなどのいくつかの種類のハンバーグ、メンチカツ、国産ヒレカツ、カニクリームコロッケ、オムライス、カレーライス、それにデミグラスソースハンバーグとカニクリームコロッケの盛り合わせの絆スペシャルなどがありライスまたはパンに赤だしが付いて１１００円から１８７０円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのは絆スペシャル、赤だしは+２２０円でスープに変更できたのでスープに変更してもらいました、ライスでなくパンをチョイスしたので赤だしではミスマッチですからね。そのスープは思ったよりもしっかりした器で登場、この日はさつまいものスープでしたがまろやかなな甘みがイイ感じです。⁡カニクリームコロッケは箸を入れた瞬間からカニの芳しい香りが感じられます、断面の色合いからしてこの時点で間違いないことを確信ですね。実際に味の方もなめらかな口当たりとともにたっぷり入ったカニ身の存在感もしっかり楽しめてすごく濃厚な味わい、これはめちゃくちゃ好みで美味しいです。⁡一方のハンバーグは表面さっくり系、中はふっくらジューシーでそのままでもお肉の旨みがしっかり感じられて美味しいですが、深みのある味わいのデミグラスも実にイイですね、コチラもすごく美味しかったです。⁡この日はたまたまかもですが空いていましたね、これだけレベルの高い料理を出してくれるお店なのに穴場なのは利用する側とすればうれしいですがもったいないですね。すごく良かったのでまたお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。⁡

肉澤正にてランチです。高級感のある店内です。赤身丼をいただきました。まず、一口ミンチコロッケが提供されました。その後赤身丼、味変グッズとして、唐辛子・和辛子・柚子胡椒が、添えられています。天辺には玉子の黄身、肉の下には、刻み海苔・キャベツ・赤味噌ソース。美味しくいただきました。テーブルチェックで、サービスも洗練されています。味も美味しいです。

栄のプリンセス大通りに２０２４年１月１８日にオープンした居酒屋「鉄神」です、オープン記念でドリンクが安くなっていたのをお目当てに平日の夜に利用してみました。ビルの２階から４階が店舗になっていてカウンターにテーブル、掘りごたつに個室など席数も多くありますね、２０時ころに入りましたがキャンペーン中ということもあってか多くのお客さんで賑わっていました。⁡メニューは名物ステーキをはじめ、お好み焼き、焼きそば、もんじゃ焼き、豚キムチ、長芋バター、鉄板だし巻きなとの鉄板焼きをメインに、刺身や揚げ物、ピザ、ガーリックライスなどのご飯もの、さらには２人前からですが牛もつ鍋に鶏ちゃん鍋なんかもありました。⁡その中からいただいたのは牛すじ煮にもち明太チーズもんじゃ、極上牛ステーキなど。もんじゃは席に鉄板はないので陶板で焼くスタイル、コレはイイですね。上手く焼けなくても今回は一人もんじゃなので気にしなくてイイですし。チョット焼きすぎちゃってもんじゃっぽくはなくなってしまいましたがしっかりダシのきいた味わいにピリッとした明太子の刺激、もちもちのお餅のおかげで適度なボリューム感も感じられますね。⁡極上牛ステーキは１５０gからなので結構ボリュームもしっかりです、でも１６００円とリーズナブルなところはうれしいですね。ソースはいろいろと選べたのでガーリックバターをチョイス、それに塩やわさびも添えられていますが、それらで食べるには若干役者が不足している感もあるので、オニオンソースやグレービーソースなんかがマッチしているかもですね。とは言え肉肉しい食感とジューシーな味わいで値段からすれば十分すぎるくらいのお肉で美味しくいただけました。⁡焼きそばも食べたかったところですがこの日はお腹もいっぱい、次の機会に取っておくことにします、ごちそうさまでした。⁡

名鉄日進駅から歩いて１０分ほどの場所にあるステーキとハンバーグのお店、休日のランチで利用してみました。店内はテーブルとお座敷合わせて２５卓程度の席数、１１時の開店ドンで入ったので二番乗りでしたが、その後も続々とお客さんが入ってきて帰るころには７割程度の席が埋まっていました。メニューは大きくステーキもハンバーグがあり、ステーキはシャトーブリアンにサーロイン、リブロース、イチボ、ランプ、ミスジ、カイノミ、赤身肉などなど、ハンバーグもジャーマンにあらびき、ハンブルグなどのレア系ハンバーグにグリル、トマト煮込み、デミグラスなどそれぞれ豊富な種類がありますが今回はハンバーグがお目当て、コチラのお店のイチオシでもありワタクシも大好物のジャーマンハンバーグを注文です。ジャーマンハンバーグはかなりレアな状態、レア好きなワタクシにとっては理想的な焼き具合です。コレを鉄板のペレットでお好みの焼き加減に火を入れていただきます。ホントはほとんどそれを使うことなく食べたいところですがワタクシは最近歳のせいか生肉に対する耐性が弱くなってきているので適度に加熱していただきました。つなぎやタマネギを使用せず、黒毛和牛１００%ミンチとスパイスだけで練り上げたハンバーグなのでお肉の味がストレートに感じられるんですよね、ものすごく甘み強くすごく美味しい、今回も文句なしに大満足でした。ジャーマンハンバーグと同じレア系のあらびきハンバーグやハンブルグステーキもすごく気になるので次の機会にはその辺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

栄にあるアイリッシュパブです、チョット気になっていたお店でしたが、この日は円頓寺商店街のイベントに出店していたので利用してみました。いただいたのはグリルソーセージとハイボール、パリッとジューシーなソーセージ、間違いない味でもちろんハイボールとの相性もバッチリです。ホントはケチャップとマスタードをもっと鬼のようにかけたかったのですが、後ろが並んでいたので控えめにしかかけられなかったのがチョット残念でしたが美味しかったです。今度は店舗の方にもお邪魔してみたいですね、ごちそうさまでした。