【2026最新】愛知のおすすめ人気創作料理・無国籍料理

コロナ禍での訪問記録です。伏見にある和奏にうかがいました。5000円の一番ベーシックなコースに、ワインペアリング４杯。逆算すると、多分ワインが6000円位だと思います。前菜長野県産信州サーモンとアボガドのタルタルペルノーソース北海道産のイクラが、たっぷり乗って、これは美味しいです。パスタオマール海老とトマトソースパスタカリフローレが、アクセントになっています。これは、普通に美味しいです。魚料理氷見産鰤のグリルホタテ大葉のソース鰤の下のいたや貝のリゾットが、いい仕事しています。鰤の火入れもパーフェクト。肉料理三重県産菰錦豚バラ肉のラグーアールグルイの風味ひら茸・まこも茸とトリュフ風味のセロリのピューレも含めて、完成されてます。デザートマロンとホワイトチョコレートのムース小菓子・珈琲&紅茶お料理は、言うことなしです。美味しいです。

海を眺めながらの釜飯は美味しかったです(*´∀`)♪かなり混んでいたので、休日は予約をして行った方がいいですよ。あと、駐車場が分かりづらく狭いので、大きい車の人は注意して下さい。納屋〜Cucinacreativa〜愛知県知多郡美浜町野間本郷55TEL:0569-87-3778営業時間：11：00～21：00ランチ11：00～15：00(L.O.14:00)ディナー17：00～21：00（L.O.20:00）定休日：水曜ディナーと木曜全日

地下鉄矢場町駅から歩いて５分ほどの場所にある日本料理店「華丸吉日」です、以前丸の内にあった時にはお邪魔したことがありますが、コチラに移転してからは初めての訪問です、店内はカウンターのみ８席の席数、この日は平日の夜の貸切会に参加させていただきました、ありがとうございます。⁡この日のコースはゴールドラッシュの擦り流しにはじまり、ヤマトシジミと筍のしんじょう椀、蒸しあなご、八寸、お造り、輪島の毛蟹の酒蒸し、桜海老のしんじょうのおかき揚げ、仙台牛サーロインの豆乳鍋、ラムチョップ、シメのお寿司にデザートといった内容です。⁡まずはゴールドラッシュの擦り流し、甘みがすごく強いゴールドラッシュに濃厚な雲丹とまろやかな京ゆば、さらにはつるんとした食感のじゅんさいの見事なハーモニーに一品目から脱帽です。⁡お造りは甘エビの塩辛にホタルイカの石焼、ハギ、低温調理のホタテとホタルイカのなめろう、熟成本まぐろの盛り合わせで、濃厚な旨みの本鮪とかももちろん美味しいですが、直前に熱した石で炙って出してくれたホタルイカ、その際の香りからしてたまらなかったですが、味の方もレアな熱の入り加減がなんとも絶妙、深みのある味わいで日本酒がススみます。それに食べ終わって残ったいかわたにちょこっとご飯を入れてくれましたがコレもうれしかったですね。⁡そして桜海老と枝豆しんじょうのおかき揚げ、コレは冷めると美味しくないということで手渡しで出してくれましたがコレがサクサクの衣に中はふわふわで、アツアツですが確かにそれがたまらないですね。⁡そのほかのお料理もシメのお寿司まですべてにおいて大満足、至福の時間を過ごすことができました、ごちそうさまでした。⁡

名古屋栄住吉の「粋玄」がリニューアルして、「そばまえ粋玄」となり、同じ場所の地下から地上に上がってきました。地下はそもまま「鴨しゃぶ粋玄」となったようです。リニューアルして、雰囲気は、明るくなりました。お一人様でも利用可能な、大きなテーブルが特徴的です。最近増えて来た、スマホでオーダーするシステム。但し、皆が、ランチメニューにたどり着けるかは、不明です。僕はギリギリたどり着きました。スマホオーダーとはいえ、店内にメニューの掲示は、必要だと感じました。オーダーは、ランチ限定のミニ鴨そぼろ丼とお蕎麦のセットミニ鴨そぼろ丼が先に盛り付けられ、厨房に放置されていました。なので、ご飯が冷め気味。蕎麦は、専門店としてはイマイチかも。開店間がないこともあり、ホスピとかサービスがイマイチでした。リニューアルして雰囲気は、よくなりましたので今後に期待します。

栄のプリンセス大通りに２０２２年１０月にオープンした十割蕎麦と鴨料理のお店、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター１６席とテーブル４卓の席数、落ち着いた感じの雰囲気の良いお店ですね、１３時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは５組でした。ランチメニューは十割蕎麦に豚角煮丼、月見鴨つくね丼、鴨そぼろ丼、しらす丼、まぐろ山かけ丼、鴨のキーマカレーにが付いて税込１０００円といった内容です。その中から鴨のキーマカレーと十割蕎麦のセットを注文、十割蕎麦はしっかりとしたコシがあり心地よい喉越し、それにほどよくお蕎麦の風味も感じられますね、鴨のキーマカレーの方はご飯が少し柔らかかったのは残念でしたが悪くはなかったです。蕎麦前のおつまみも鴨料理を中心になかなか良さそうな感じだったので機会があれば飲みにも使ってみたいと思います、ごちそうさまでした。

ゴールデンウイークの中盤、念願のムラタで昼飲みしました。コースは毎月変わるようですが、昼夜の区別なく一種類です。一皿毎に、合わせるワインがメニューに掲載されています。グラスワインは、ハーフ（60ミリリットル）から注文可能です。前菜の軽く炙ったいさき、アイナメ・アオリイカ・赤貝は、持ち込みしたシャンパーニュと合わせました。まさしく魚介のイタリアンといった逸品です。二皿目の、蛤の冷たいパスタは、フランチャコルタとあわせます。蛤は千葉産との事でしたが大ぶりでとても美味しかったです。知多産のブラッドオレンジの香りとフランチャコルタのフルーツのニュアンスがマリアージュしました。三皿目は、桜海老の水牛リコッタチーズマンゴー添えです。これはシチリアのロゼとあわせます。このマリアージュは、感激でした。次は個人的に大好きな穴子のフルーツトマトソース。フリウリの白とあわせますが、これがまた珍しい感じの白で穴子にピッタリでした。その後も渡り蟹のパスタ、雲丹と蛍烏賊のニョッキ、きんきの炭火焼きと続き、最後はドルチェとヴィンサントを合わせます。大満足でした。

店内は明るく清潔です。サラダの種類は葉物だけではなくキヌアや雑穀もとれる様に工夫され、とてもヘルシーで嬉しくなりました。しゃぶしゃぶだけでなくいろいろなおかず、サラダ、ごはん、が食べ放題、ソフトドリンク飲み放題。大満足、お腹いっぱい。しゃぶしゃぶの肉は柔らかくて、おいしいです。肉以外の惣菜やデザート、飲み物も充実しているし、食べ放題とは思えないクオリティでした。いろいろな食べ放題行ったけど、ココが一番満足できるお店となりました。ここのお店の特色はスタッフが素晴らしいことです。特に店長と女性スタッフの感じの良さは特筆に値します。自然な笑顔、丁寧なもの腰とまじめな勤務態度といい、飲食店接客のプロです。飲食店ではこの点を最も重視しております。また豊富なメニューで頻繁に来ても飽きることがありません。嫌な思いをすることのないお店だと保証できます。

長久手にある、「御うどん光史」が気になったので、行ってきました。雰囲気のある店内いただいたのは、トリュフ香るカルボナーラうどん１８９０円季節野菜のトマトクリームうどん１６９０円両方とも、濃厚な味わいで、ワインに合わせたい感じです。特にトマトクリームは、どんなワインも受け止めそうです。麺もメニューによって変えているようです。そして特筆すべきは、トマトクリームの野菜覚えている限り列記すると芽キャベツブロッコリー紫カリフラワーじゃがいも玉ねぎさつまいもレンコンヤングコーンスナップエンドウししとうプチベールズッキーニかぼちゃこうなると創作うどんは、全部制覇したいです。和風うどんも気になります。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【御うどん光史】長久手/公園西・明太子アーリオ・オーリオうどん¥1,390・ピリ辛豆乳坦々うどん¥1,390IKEAでお買い物した後、IKEAのすぐ近く（約500m,徒歩10分以内）にある創作うどんやさん「御うどん光史」さんへ。うどん屋さんとは思えないおしゃれな外観と内装で、上品さと清潔感があります。イタリアン・フレンチ、高級旅館などで修行され、そこで得た知識や技術をもとに新しいうどんの形を追求されています。★注文したもの明太子アーリオ・オーリオうどん¥1,390ピリ辛豆乳坦々うどん¥1,390★味の感想(レビュー)明太子アーリオ・オーリオはまず見た目のインパクト大。見た目だけではなく、味も良かった。ピリ辛の明太子をまろやかにしてくれるのが、サイドにある牛乳の泡。ニンニクと鷹の爪でしっかりとした味わいがあり、それをレモンと紫蘇がさっぱりとした味にまとめていて、美味しかった。ピリ辛坦々豆乳うどんもほどよい辛さに仕上がっていました。★まとめ上質な空間で美味しい創作うどんをいただくことができました。IKEAから近いので、セットで行くのがオススメです。ごちそうさまでした🙏■……………………店舗情報…………………….■【御うどん光史】🏠長久手市前熊一ノ井1-52公園西駅より徒歩約5分
IKEAから徒歩約10分🈺【平日】ランチ11:00～15:00(L.O14:00）ディナー17:30～21:00(L.O20:00)【土日祝】ランチ11:00～15:00(L.O14:30)ディナー17:00～21:00(L.O20:00)🅿️あり💤月曜日・第3火曜日■………………………………………………………■

🍽小料理屋エキュメ🍽📍愛知県岡崎市籠田町39☎0564-73-1665🕚9時〜14時🌙日月定休日🔖スペシャルプレート1200円🔖辛口ジンジャーエール500円とっても行きたかったビストロでモーニング！東海オンエアのてつやと元AKB48の峯岸みなみちゃんご夫婦が行ってて、絶対ここ行くって決めてた😊モーニングは、スペシャルプレート以外にもワンドリンクオーダーでトーストが無料でつきますが、ソーセージやオムレツ、サラダなどプラス料金でつけていくことができ、リゾット以外を全てつけたものがスペシャルプレートになります🎀お店で焼いたクロワッサンは表面はサクサク！とっても美味しかった✨ウインナーもジューシー、オムレツもプルプル！どれもとても美味しかったです。峯岸さんとてつやの座った席には座れなかったけどそれ以前にとっても素敵なお店すぎて…✨福岡にもこういうお店できたらいいのになっ🩷スタッフやお客さん、カウンター内は撮影不可、他の席を使っての撮影はNGです。ごちそうさまでした🙏

岡崎市にある『シバタ食堂』さん。いつもならこのお店は『エキュメ』さんなんですが、日、月曜日のお昼限定で『シバタ食堂』になっています。今回僕が珍しく日曜日お休みだったので行く事ができました！ここのカレーはインド料理を尊重しつつ、日本の風土と文化を生かしたカレーとして提供しています。その為、スパイスはしっかり効いてますが、地鶏を使ったり昆布出汁を使ってるので食べやすくクセのないカレーになっています。今回僕が食べたカレーはあいがけカレー(1200円)チキンカレーとブラックカレーにカツが乗っているのでボリューム満点！カツの柔らかさと味付けをしっかり染み込ませた鶏肉がかなり美味しかったです！ルーもどちらも味の特徴が違うので2度美味しい感じでした♪少し変わったスパイスの効いたカレーを岡崎市康生エリアで是非食べて頂きたいです(*´∀｀)『シバタ食堂』住所〒444-0041愛知県岡崎市籠田町40営業時間11:00〜14:30営業日日、月曜日

名古屋の国際センター駅付近にある「那古野酒場wa」土日祝は15:00から営業しているので、ちょっと早くから飲みたい日には嬉しい。店内はそこまで広くないので、予約していくのがおすすめです。エイヒレなどの炙りものを頼むと、卓上炭火を持ってきてもらえるのでその場で炙って食べる事ができます。もつ鍋やとうもろこしの天ぷらなど、お酒と相性の良いメニューが豊富です。季節によってはテラス席のように窓を開放しているようです。

愛知県名古屋市西区2022.10@lightningfire1117女将と早い時間から集合して名駅で呑み呑み！何人かフォロワーさん行かれてて気になっていたこちらのお店でお疲れ様会✨おおきに♡こちらのお店の良いところは2時間¥2000で飲み放題付けれる所！しかも日本酒もある！☑おばんざい盛り合わせ・漬けマグロ・エビチリ・手羽先・那須味噌・どて煮・ポテサラ説明は無かったけど、こんなんかな〜お値段は¥1300でお値打ち☑とうもろこし天ぷら☑塩昆布ポテト☑山芋醤油漬(値段不明)を注文こちらのお店は二件目だったので。まあまあお腹いっぱい。締めラーの為にメインっぽいのは抑えて（笑）早め集合呑み！最高やった！喋ってわろて楽しかった！ご馳走様でした〜♡✎---------------------------------↪︎定休日:火曜日水曜日↪︎営業時間:土日15:00〜22:30平日17:00〜22:30---------------------------------✐@fujiyumi.222様、ご協力ありがとうございます😊

豚の一枚肉が乗ったカレーが気になったので、美味しいごはんじらふにてランチです。テイクアウトを頑張っているお店のようです。いただいたのは、旨とろ愛知みかわ豚特性カレー１０００円よく煮込まれた、豚肉が、カレーライスの上に、豪快に鎮座しています。ライスはバターライス、カレーは、数種のスパイスや果物を煮込んだ特性との事です。まずは、豚肉から一口。柔らかくて美味しいです。良い部位を使ってます。ただカレーは、極普通で、食べ進めると段々飽きてくる感じでした。見た目のインパクトは大です。

丸の内にある「じらふ」、久しぶりに平日の夜に２５人規模の宴会で利用です。１階フロアは貸切でしたが２階席にも予約のお客さんが入っているみたいでかなり盛況な様子でした。⁡この日いただいたのは飲み放題込みで税込み５５００円のコース、ポテトサラダにはじまり、ソーセージ盛り合わせ、天然ブリの刺身、厚揚げ、海老フライ、名古屋コーチンのつくね、奥三河鶏の手羽先の旨煮、生姜焼きといった内容です。⁡しっかり脂ののったブリの刺身にカラッと揚がった大きな海老フライ、とろとろに煮込まれた手羽先、大判のお肉でタレの味もたまらない生姜焼きとどの料理もなかなか美味しかったですね。⁡それにお酒もちょっとイイのをサービスしてくれるなどの心配りもうれしいところで満足の内容でした、ごちそうさまでした。⁡

地下鉄伏見駅７番出口すぐのビル地下二階にある菜々魚々に、ランチでうかがいました。こちらは、ランチタイムは、一種類だけで、内容は外の看板に明示されています。よってオーダーは、必要ありません。この日は焼き鯖中華あんかけもち豚おろししょうゆ炒めだし入りとろろ小鉢麦ご飯(ななつぼし)味噌汁デザート(白プリン・あんこ)作り置きではなく、鯖と豚は、お客さんがきてから、調理していました。ご飯のお代わりもうオッケイです。ビジネスランチには、丁度いいかもしれません。

大変リーズナブルかつめちゃくちゃ美味しいカレー食べ放題🍛して来ました！飲食店救済の為にも、時短ながら開けていただけるお店に心より感謝を込めてしっかりいただきました！チョコナンもいいですがやはりダントツはあつあつとろけるチーズナン🧀！

創作おばんざいもっとしあわせになりたいがが気になったので、もっとしあわせになりたいお友達と行ってきました。思ったより小振りな店内。予約した方が安全かもしれません。黒板のメニューからオーダーします。４人いたので、それぞれ好きなものをオーダーした結果、いただいたのは、牛もも肉タタキ９００円れんこん紀州海和え５００円ノルウェーサーモンのタルタル６５０円よだれ鶏６００円トロたく６００円バイ貝のうま煮６００円あわびのポワレ肝バターソース１６００円鶏レバーむーすとバゲット７００円セロリ漬け５００円だし巻き玉子６００円たけのこ土佐煮５００円なすの煮浸し５００円土手煮６００円アジの南蛮漬け６００円若鶏の唐揚げ５００円とうもろこし天ぷら６００円あおさと岩塩のポテトフライ５００円日本酒もなかなか揃ってました。価格は１合１０００円前後。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

国際センター駅から徒歩9分くらい新しい建物ができていました店名は存じ上げておりましたが場所まで把握しておらず、念願叶って来店テーブル席とカウンター席のこじんまりした店内カウンター席の前にはおばんざいがずらり見ているだけで食べたくなってしまいます目の前にあるなかから取り皿を選ぶみたいセンスが問われますね⬇️今回頼んだものはこちら・牛もも肉タタキ¥900・鮮魚(鰤)のなめろう¥650・なすの煮浸し¥500・アジ南蛮漬け¥600・肉じゃが¥600・だし巻き玉子¥600・本日のおにぎり(1個)¥300・おばんざいおまかせ三種盛り(ばい貝、蓮根紅しょうが煮、オクラピリ辛漬け)¥1,000・あおさと岩潮のポテトフライ¥500・とうもろこしの天ぷら¥600少量で色んな味が楽しめるところがおばんざいの醍醐味どのお料理もしっかりお出汁がきいていて良い味わいでした特に「肉じゃが」「だし巻き玉子」は味しみしみで美味しかった〜「本日のおにぎり」は天かすが良い食感でしたお持ち帰りも出来るみたい！この建物、様々なお店が入っていたのでハシゴするのにも良さそうでしたぜひ行ってみてください♪

おばんざい割烹巡るにてランチです。お一人様に人気のようで、１２時前に入店したときは、カウンター一番乗りでしたが、すぐにカウンターが満席になりました。ランチメニューは、オール１２００円でハヤシライス刺身定食アサリ・小柱・イカの炊合せとしらすの二色丼刺身定食にしました。内容は、タイ・カツオ・ブリ・甘海老・ねぎとろの刺身小鉢２種類、サラダ、味噌汁健康的で上質なランチでした。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

北区楠にある「創作料理Ryota」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター４席とテーブル２卓の席数、１８時に予約しての訪問です。⁡メニューは前菜にパスタやリゾット、メインのお肉料理に自家製ドルチェと種類はそれほど多くないですがどれも魅力的なものばかりです。また単価は少しお高めに感じるかもですが、それぞれしっかりしたボリュームがあるので割高感はなく、むしろリーズナブルなくらいです。⁡その中からいただいたのは北海道根室産特上生ホタテと奄美大島産海ブドウのカルパッチョに市場で仕入れる特選生雲丹のトマトクリームスパゲッティーニ、紅ズワイガニの濃厚カニ味噌リゾット、青森県産黒毛和牛のステーキなど。⁡まずは北海道根室産特上生ホタテと奄美大島産海ブドウのカルパッチョ、ものすごく大きくて肉厚なホタテが惜しげもなくたっぷり入っています。そのホタテの強い甘みに海ぶどうのぷちぷち感がすごくイイ、そしてソースの味もなんとも言えないくらいの絶妙、素材の味を見事に引き出していますね。⁡そして一番驚いたのは市場で仕入れる特選生雲丹のトマトクリームスパゲッティーニ、なんとパスタ自体のソースに加えてさらに生雲丹が一枚別に出てきて、食べる時にコレをさらにトッピングするという超贅沢なパスタ、コレは雲丹好きにはたまりません。その雲丹もなかなかに上質なもので臭みとかもなくすごく濃厚で甘みが強い、それにトマトクリームソース自体も濃厚な味わいでものすごく美味しいですし、麺の茹で加減も絶妙で素晴らしかったです。⁡最後はドルチェも２種類をシェアするカタチでいただきましたが、この最後のデザートまですべて絶品でしたね、期待を上回る料理のクオリティに大満足です、恐れ入りました。⁡

名古屋栄錦の久屋大通近くにある、駄々にランチでうかがいました。この日のランチメニューは、A豚冷しゃぶごまだれ定食800円B肉団子の黒酢煮定食800円C松花堂弁当（Bプラス刺身、小鉢）900円に加え松花堂弁当は、B定食にお刺身と小鉢がプラスされます。こちらもなかなかのコスパ

食べ放題ここは素材にもこだわり味付けが全て優しい感じなので沢山食べても罪悪感ゼロ。メニューも充実野菜も沢山いただける。オリジナルのスムージーも作ることができるので大人も子供も楽しめます。席と席が比較的広くコロナ対策もしっかりとされてるかんじまた店内は明るく清潔感ある感じ。ガチャガチャしてない感じもよし。我が家は何度もリピしてます。

フードふうどにてランチです。こちら、世界各国のお料理が食べられるお店とのことです。国境を越えるのが困難な今、行くべき店かもしれません。いただいたのは、日替わりランチこの日はミッレコセッデイタリア料理で、ソーセージ、ハム、豆、パスタの煮込みとのことです。その他、スープと前菜もありました。なかなか特徴のある感じで、説明もありましたが、よくわかりませんでした。店員さんの説明が悪い訳ではなく（サービスは良かったです）、聞いたことのない単語なので頭に入らないのです。もう少し、詳しい説明（黒板等に）があれば、もっと印象がよくなるし、料理も楽しめると思いました。

名鉄豊田市駅から歩いて５分ほどの場所にある「蕎麦と懐石料理一献庵」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター５席とテーブル７卓の席数、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。⁡ランチメニューはざるそばに４種類の丼から選べる丼が付いた蕎麦と丼のセット、ざるそに八寸、お造り、天ぷらなどが付く蕎麦御膳、それに鴨つけそばや海老天おろし、越前名物辛味大根蕎麦なんかもありました。⁡その中から蕎麦と丼セットを注文、丼は天丼、鉄火丼、ソースカツ丼、角煮丼から選べたので天丼をチョイス、コチラのお店のお蕎麦は大将が毎朝手打ちで打っている蕎麦で、のどこしと香りを追求した太さ1.5mmという極細のお蕎麦で茹で時間はたったの１０秒というバリカタそばということ。バリカタそばということですが決して硬いわけではなく極細ながらもしっかりとしたコシと風味が楽しめる美味しいお蕎麦です、コレはかなり好きかもです。⁡天丼の方も海老が２尾とかぼちゃ、茄子、さつまいもにししとうといった具で、サクッとした衣にぷりぷりの海老、甘いかぼちゃなどどれも美味しかったです。⁡ココのお蕎麦はなかなかに気に入りましたね、これならほかの料理も間違いなさそうなので今度は夜の部にお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡