蕎麦と懐石料理　一献庵（【旧店名】一献はなれ）

名鉄豊田市駅から歩いて５分ほどの場所にある「蕎麦と懐石料理 一献庵」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター５席とテーブル７卓の席数、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。 ⁡ ランチメニューはざるそばに４種類の丼から選べる丼が付いた蕎麦と丼のセット、ざるそに八寸、お造り、天ぷらなどが付く蕎麦御膳、それに鴨つけそばや海老天おろし、越前名物辛味大根蕎麦なんかもありました。 ⁡ その中から蕎麦と丼セットを注文、丼は天丼、鉄火丼、ソースカツ丼、角煮丼から選べたので天丼をチョイス、コチラのお店のお蕎麦は大将が毎朝手打ちで打っている蕎麦で、のどこしと香りを追求した太さ1.5mmという極細のお蕎麦で茹で時間はたったの１０秒というバリカタそばということ。バリカタそばということですが決して硬いわけではなく極細ながらもしっかりとしたコシと風味が楽しめる美味しいお蕎麦です、コレはかなり好きかもです。 ⁡ 天丼の方も海老が２尾とかぼちゃ、茄子、さつまいもにししとうといった具で、サクッとした衣にぷりぷりの海老、甘いかぼちゃなどどれも美味しかったです。 ⁡ ココのお蕎麦はなかなかに気に入りましたね、これならほかの料理も間違いなさそうなので今度は夜の部にお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #蕎麦と懐石料理一献庵 #一献庵 #美味しい #食べログ #グルメ #lunch #ランチ #和食 #愛知和食 #愛知 #愛知グルメ #愛知グルメ鉄道王 #愛知ランチ #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #豊田 #豊田和食 #豊田ランチ #豊田グルメ #愛知蕎麦 #豊田蕎麦 #蕎麦 #そば #麺 #セット #天丼 #丼 #丼もの #天ぷら