【2026最新】長野で禁煙のおすすめの和食

蕎麦処りき白馬に来たら絶対ここ！！必ず行く大好きなお蕎麦屋さんです。おっ！並んでない！と中に入ると11:30だというのに満席。。空いたカウンターに案内してくれました。ちなみに座敷は北アルプスの絶景を楽しめますよ。もちろん冷たいお蕎麦を注文しようとした…精進煮かけが気になる。。なんか体に良さそう。冷たいお蕎麦だし…とあとはもちろんお酒樹氷のしずくと蕎麦焼酎を注文。濃いめの蕎麦焼酎と共に酸味のある茗荷の醤油漬けが登場。ちびちびお蕎麦を待ちますか！樹氷のしずくはスキッと喉にくる米の甘味がくる感じ！濃いめの蕎麦焼酎より飲みやすいっ！お蕎麦は石臼で挽きたての白馬産の蕎麦粉を生産者から直接仕入れて作った手打ちの二八蕎麦。口に入れた時のキリッとした冷たさが広がる。細いのにしっかりとしたコシに噛めば噛むほど出てくる蕎麦の風味に甘み。水の旨みがしっかり伝わる。挽きたての蕎麦粉を使い甘みの強い蕎麦の中心部分を活かしているらしい！細いからサッと茹でて喉越しよくしてるんだってー細さの良さはそこに出てるのか！そして焼き塩をもらい、塩で頂く。甘みが引き立つ。そしてちょっと多くつけると立派なアテに！日本酒が進む。こりゃこのままで十分だ！そしてやっとつけだれに！！香ばしい胡麻油が漂う精進煮。めっちゃ濃いめなのでこのお野菜を食べながらお蕎麦をそのままで啜る。ぅん！うまっ！蕎麦自体をつけてもいいけど食感が柔らかくなるのが嫌かも。。まだ食べれるなぁ。とろろろご飯。。と思ったが隣にも蕎麦屋がある。行ってみよう！最後は蕎麦湯！サラサラタイプ。サッとゆがく細い側のところはドロドロじゃないのよ。最近それを思う。でも最後はドロドロ。どろどろ部分は塩とわらびで頂く。くぅ。ぷぅ。ご馳走様でした★。

長野駅にやって来ましたよ^_^

長野県上田市別所温泉にあるお蕎麦屋さん。別所には北向観音に参拝を目的に訪れました。信州といえばお蕎麦ということで検索して見つけたのが、こちらの"そば久"さんです。常楽寺の麓にある、民家の様なお蕎麦屋さんでした。写真の料理は天もりそばです。喉越しツルツルのお蕎麦と揚げたてサクサクの天ぷらがとても美味しかったです。とてもゆっくりした空間で良いお店でした。

松本最終日は金沢へ電車にて移動。駅から前の小木曽製麺所はすでに終わっていたのでホーム0-1番線にある榑木川松本駅店へ。石臼挽き、手打ちということだけあって立ちそばとは思えない味とかクオリティ！（かき揚げは立ちそばクオリティだった…）あとで調べてわかったのは松本駅前や松本インター近くにある榑木野が運営しているそう。さすが長野って感じのおそばで満足できました。今回の長野はこれで終了です！

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:5（1いまいち→5最高）⭐サービス:4（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:3（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ5（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.51ACCESS-----------------------------長野県飯山市大字静間2171-11Ｆ豊田飯山ICより車で15分ほどです--------------------------------------席はカウンター席とテーブル席があり、店内は広々としています注文はタッチパネル式の券売機で購入してからスタッフの方に券を渡し、席でそばが来るのを待ちますORDER------------------------------◆もりそば並（880円）←10割です--------------------------------------◇もりそば並ここはお蕎麦が歯切れよく、よく噛むとオヤマボクチ独特の繊維を感じられる他にはないそば噛むと荒々しいそばの香りが強いのが特徴ですオヤマボクチはしっかりした繊維のため機械が使用できずすべて職人の方の手打ちとなりますつなぎに使うことでしっかりした噛み応えの中に、地粉の力強いうまみを嚙み締められる他にはないおそばでオヤマボクチのせいかそばの色は普通のよりも少し黒めかな？こちらのお蕎麦は塩で食べるのが最高ですわさびもつけるとたまりません…量は少なめなのでたくさん食べたい人は大盛りがおすすめですつゆは毎回行くたびに味が違いますが、今回は鰹節まるまる入れたのかと思うほど鰹節が強く甘みが少なめで今までで一番美味しかったです（笑）蕎麦湯はすごいとろみだったので、まだそばを湯がいてないときはそば粉を足しているのかもしれません今でこそオンラインで気軽におとりよせできるようになりましたが、少し前まではこの地方（飯山付近のみ）でしか食べることができなかったので「まぼろしのそば」と呼ばれていました

長野市に来ています。安く泊まれてしかもクーポン券あったので、ちょい呑みに出かけました。初挑戦の馬刺しも新感覚でした。定番の信州サーモンと山賊焼も美味しく頂きました。何より板前さんの間合いとか言葉遣いが心地よい方で、いい空気を過ごせて満足させてもらいました。

新幹線🚄とバス🚌を乗り継いで、白馬駅に到着😆‼️お昼ご飯に寄らせて頂きました♪長野といえば信州そば😊ツルツルでコシがあります。夏季限定の海老天そば🦐1400円⭕駅から歩いて5分程です🚶‍♀️エビはサクサク、ぷりぷり👍

お盆最後の休日。天気とにらめっこしながら車で白馬へ。一度行きたかった天空のテラスへ行って来ました。人がたくさんいて少し躊躇しましたが、せっかく来たので並んでゴンドラに乗りました。意外にスムーズに上がれてしかもテラスも広くて満喫出来ました。しっかり蕎麦屋でも美味しく頂きました。

長野県に行ったら、やはりおやつは「おやき」😋「あづみ野の朝」に行った後、駐車場に🚗がいっぱいのお店を発見‼️予定ではなかったが、勢いで入った★通常のおやき(小麦生地の皮)野沢菜、小倉、やさい、うの花、ひじきくるみ、きんぴら★こねつけ(ご飯の皮)豚みそくるみみそお値段は、180〜210円ほどひじきくるみとくるみみそをチョイスよく考えたら、くるみがかぶってる😂でも、全く違う味だったので👍ペロッと食べてしまいました🙏

長野でお蕎麦✨2024.8.21善光寺の参道にある吉祥庵で天ざるを頂きました😋長野に来たのにお蕎麦を食べてかったので長野旅行3日目のランチはお蕎麦食べようと思い、最初「藤木庵」というお店に行こうと狙いを定めて行ったのですが、かなり待ちがいてお腹が空いてたし、時間もなくなっちゃうので吉祥庵というお店を見つけて入ってみました!天ざるを頂いたのですがとても美味しい👍お蕎麦は中盛りまで無料だったので中盛りにしました✨上に乗ってる幅広のお蕎麦はサービスねと言って出てきました😳こういうのなんか嬉しいです😆お蕎麦はしっかりコシがあって蕎麦の風味も良く天ぷらは丼に沢山入って出てきて藻塩的なので頂きましたお蕎麦も天ぷらもとっても美味しかったです😋やっぱ長野のお蕎麦は美味しいですね〜👍営業時間火〜土10:00〜17:00日10:00〜15:00定休日月曜日

母が諏訪の「鰻が食べたい」というので諏訪湖に行って来ました諏訪の鰻といえば「鰻小林」が一番有名ですが今回は知り合いがオススメの「うなぎ松倉」さんに行きましたうな重梅3,500円を注文しました松倉さんは諏訪湖の湖畔にあり道を挟んですぐの場所に諏訪湖が見えます少し湖畔を歩いてお店に戻りましたうな重は柔らかくてとても美味しかったです知り合いがここに来たらきも焼きを食べた方がいいと言われ注文しましたが売り切れでした😨ソフトクリームを食べていて開店時間を過ぎてしまったのが悔やまれました

長野旅行した際にうなぎ割烹桜屋さんに行きました。ちょっと奮発して5000円ほどの鰻を注文。柔らかくてふわふわ、蒲焼のかおりが香ばしかったです。ご飯の中にも鰻が敷きつめられていて幸せでした。すっごい美味しかったのでまた行きたいです。

長野へのドライブ旅行、この日は長野市内から安曇野へ足を伸ばしました。その際に安曇野で立ち寄ったのが、大王わさび農場さんです。湧水が流れるわさび畑は広大でした。こちらに伺った目的の一つが、本わさび飯をいただくことです。写真は信州そば付きの本わさび飯です。わさびと一緒にいただく薬味と信州そば、お味噌汁がついたセットになっています。先に届いた本わさびを擦りながら待ちます。擦りたての本わさびは辛くなく甘みさえも…と思っていましたか、やっぱり辛味がツンと鼻にきました。なかなかない経験で立ち寄ってよかったです。

やまっちそば🥢めっちゃおいしかった🤤