若鮨（わかすし）
甲府/寿司、魚介料理・海鮮料理
9月３日(日曜日)今日も暑い🥵のでかき氷🍧食べに行って来ました天然氷のふわふわ食感白州・蔵元八義と若鮨がコラボレーションで新たな世界観のかき氷が実現👍新装になった若鮨国母本店（所在地：山梨県甲府市）に和スイーツCafé【甘味処・天然氷若義］が2022年7/11（月）OPEN現在は、店内で食べれる日とキッチンカーでも食べられる日があります👍本日はキッチンカーでかき氷🍧販売なので行って来ました🤣私が食べたのは甲斐キング(巨峰)かき氷(写真1〜4枚目)巨峰シロップが濃厚で氷もふわふわで中にも巨峰が入った美味しいかき氷🍧妻は抹茶かき氷🍧(写真5〜7枚目)こちらも美味しいかき氷です😋店名和スイーツCafé甘味処天然氷若義住所山梨県甲府市国母8-3-112F(若鮨国母本店)&キッチンカー営業時間平日11:30～16:00土日祝日キッチンカー12:00〜TEL055-225-2228定休日水曜日駐車場あり主なメニュー・酒蔵七賢の酒粕クリーム・黒ごまのかき氷・香り立つほうじ茶と自家製フロマージュソース・宇治抹茶と金時1・フレッシュフルーツのかき氷（季節限定）・コーヒー（かき氷とセット）
若鮨さんが元旦から営業しているので行って来ました。甲府では人気のお店で結構、混んでました。頼んだのは若丼(税込2,200円)プラス220円でセットに出来ます。セットには220円プラスでサラダと茶碗蒸しが付くのでお得です。他は特上にぎり(1,980円)デザートの抹茶ティラミスも頼んじゃいました。美味しくいただきました☺️
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中華蕎麦うゑず（チュウカソバウエズ）
甲府/ラーメン、つけ麺
「中華蕎麦とみ田」にて修行された一番弟子の上江州店主のお店「中華蕎麦うゑず」行列の出来る店で山梨では有名でしたが今は予約制だそうです予約がやっと取れたらしく旦那が行って来ました24時間以上煮込む濃厚な豚骨魚介スープと数種類の小麦をブレンドした自家製麺ほとんどの人がつけ麺を頼むらしいです旦那はなぜか中華そば？それにしても見ただけでも濃厚そうなスープです麺も太いですね中毒性がある味だとか食べたらまた食べたくなるって感じ機会があったら私も行ってみたいなと思います
山梨でチョー有名なラーメン屋さん中華蕎麦うゑずさんの３人前セットを自宅に届けてくれるチラシが新聞広告に入っていました(うゑさんの３人前セットは道の駅などでも販売されてますね)うゑずさんのラーメンは２回程食べましたがスープがかなり濃厚で豚骨魚介のスープです🤣👍うゑずさんは、千葉県で有名な中華そばとみ田さんのお弟子さんがオープンしたラーメン屋さんですいつも行列が出来てましたけどコロナ禍により時間制の予約になりましたねうえずさんのチラシの裏側はこれも山梨で有名な笛吹の庄のにんにくトマトら〜油です。まだ私は食べてないですけど美味しいと評判です💯👌
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