【2026最新】福井で日曜営業ありのおすすめの和食

永平寺参拝の後のお楽しみ。越前そばと胡麻豆腐を頂きました。福井で栽培しているのは、主に「在来種」。栽培が難しく収穫量も不安定だが、小粒で身がつまっている蕎麦の実からつくられる蕎麦は香り高く麺のコシも強いのが特徴。福井の蕎麦の起源は戦国時代。一乗谷朝倉孝景が城下の人々に戦や災害に備える救荒食として、米よりも栄養が豊富で収穫期間が短い蕎麦の栽培を奨励したのがはじまりだといわれている。冷たい蕎麦に大根おろしと削り節をのせて食べる「越前おろしそば」のスタイルが生まれたのは、今から400年以上前のこと。1601（慶長6）年に府中（現在の越前市）の領主本多富正（ほんだとみまさ）が、京都・伏見から蕎麦職人の金子権左衛門（かねこごんざえもん）をつれてき、健康面でもプラスになるよう、城下の医者と相談し、大根おろしと一緒に食べる蕎麦を考案したのが「越前おろしそば」の由来だといわれている。400年以上も前に健康面を気遣い考えられたとは驚き。現世もその教えは引き継がれ私たちを楽しませてくれている。ありがたや！「ごま豆腐」は、弘法大師（空海）が約1200年前に開いた高野山で、厳しい修行の中で食べる精進料理の一つとして生まれたといわれている。1888年（明治21年）創業、大本山永平寺御用達として福井県永平寺町で「ごまどうふ」を作り続けている株式会社團助（だんすけ）、当然こちらの胡麻豆腐も團助のものと思われます。併設されてるお土産屋でも売られてましたし。和歌山にも負けてないぞと、これが福井流胡麻豆腐と言ったところですね。

2023/3訪問、福井県永平寺永平寺に参拝して門前にある"てらぐち"さんに伺いました。門前の参道には他にもお蕎麦屋さんやお土産のお店が並んでいます。"てらぐち"さんは永平寺の目の前にあるお蕎麦屋さんです。福井に来たら越前そばということでお蕎麦ともう一つの福井名物ソースかつ丼をいただきました。好みでとろろそばを食べたのですが…越前そば＝おろしそばだったんです年…。次回リベンジです！

福井県の小浜にあるお弁当屋さん、とあるスーパーで開催されていた駅弁フェアでコチラのお弁当を購入してみました。その購入したお弁当は焼き鯖すし、ふっくらと肉厚のサバはしっかりと脂が乗っていますが間に入っている生姜や大葉の効果もあってか重たさを感じることはないですね、ご飯も意外と口の中でスムーズに解けるくらいのちょうど良い固さ、なかなかに美味しかったです。

辛み大根をすりおろした大根おろしをそばの上を覆いたくさん乗っかってます✨そばの甘味と絡んで大根おろしと両方の特徴がマッチしていて喉越しも◎福井県のもう一つのソールフードのソースかつ丼とのセットメニューを注文しました🐷カツも肉厚でジューシーで美味しかったです！ソースも甘辛くて◎人気のお店なのでランチは混んでいました。

福井県のそば処<やっこ>さんに行きました！店内で打たれた出来立てのお蕎麦が大変美味しかったです😁❤️

【福井県】福井到着後、一食目はお蕎麦を食べました。地元の有名店へタクシーで移動しました！私は「きのこ」にしましたが、かき揚げがボリュームあって美味しいようで、友達は「ごぼう天そば」にしていました✨かなりボリューム多いので、お腹いっぱいなります！タクシー運転手さんにおすすめされた地酒、「九頭龍」🐉があったので、頼みました🍶飲みやすくて美味しいです☺️

福井名物といえば、おろしそばにソースかつ丼！と思っていたので、どちらも食べれるこのお店へ！！おろしそばは、見た目では分からないほどおろしの味がきいていて辛かった❤️ソースカツ丼もソースがたーぷりかかっていて美味しかったです！

6月15日これは、一ヵ月前になります、まだあった😅福井編より福井駅を散策したり、お土産みたりと…さて…帰る前に腹ごしらえする事に、駅前にあるハピリン店のぼんたさんにて…無難にお造り御膳を注文しました、横にあったレアアジフライの文字‼️このアジフライって…地元、小田原でも有名だけど、やはり数量限定だし中々まだ食べれずでしたまさか❗️福井で食べれるなんて…感激〜❤️旦那と気持ちも！お腹も満たされて満足…次、また会える日を楽しみに…たまにしか会えない3番目の孫よ‼️次は歩いてイタズラが激しいかな！？福井駅は、美味しそうな物が多いです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚お土産物もたくさんありましたまたね、福井…って気持ちで神奈川県小田原に帰りましたとさ‼️

福岡県の居酒屋「ぼんた」海鮮料理×昼飲みをしたくて、福岡駅付近で探したこちらのお店に入りました。お通しから素材のクオリティが高く、お造りや焼き物もすごく美味しかったです。ノドグロは絶品でした。甘エビのお造りがあるか聞いてみたところ、希望の量で出していただくことができました。想像していた甘エビのサイズよりもかなり大きく、プリッとした食感に海鮮の質の高さを感じました。またぜひリピートしたいです！

北陸自動車道北鯖江パーキングエリア下り線のフードコートです、平日の午前中に利用してみました。⁡コチラでは福井名物のソースかつ丼やおろしそばなどいろんなメニューがありましたがその中からいただいたのは福井県鯖江市発祥のＢ級グルメというサバエドッグ、前回別のお店で食べた時にハマっちゃったんですよね。⁡サバエは地名の鯖江なのでもちろん魚の鯖が入っているわけではありません。あるくソースカツ丼というキャッチコピーのとおり、一見普通の串カツに見えますが衣の中にはご飯と豚肉が入っています。それにソースにどっぷりと浸してあるので濃厚なソースの香りもたまりません。食べてみるとチョットお肉の存在感が弱いもののご飯とお肉とソースが口の中で醸し出すこの味はまさにソースカツ丼、すごく美味しかったです。⁡

福井県敦賀市にあるお店です、コチラの海鮮丼をいただきました。いただいたのは恵びす丼のうめ、鰤に真鯛、イカ、タコ、サーモン、数の子、そしてたっぷり乗ったいくらなどが入っている海鮮丼で、さらに上位の竹や松にはコレに加えてたっぷりの雲丹まで乗っていてそれは見事なものでしたが、この一番安い「うめ」でもなかなかに豪華ですよね。ネタの方も脂の乗った鰤にいくらのほどよい塩気などどれも美味しい、それに天かすがついていたのでそれも途中でふりかけてみましたがこのサクサク感も実に心地よいアクセントになってすごく美味しかったです。

山登り後の、ご褒美❤️途中、雪に足を取られ💧くじけそうな時「うお吟が待ってるー」って呪文を唱える、登山部６人（笑）新鮮な、お魚が何種類も入っていて、ご飯の上に山盛りになって出てきます💕味変で、天かすが置かれていて、またその天かすがサックサクで、海鮮と一緒に口の中で、何とも言えない美味しさ😊私が食べたのは「恵びす丼」何度行っても、美味しい🌻

11月から解禁した、越前ガニを食べに福井に行ってきました🥺❤️予約してから行って正解🙆‍♀️お店に着いた頃には既に待ち時間が2時間以上とのことで。。ビックリしました🦀🦀メインはカニ鍋を食べました🥰❤️やはり、市販の蟹とは比べ物にならない🦀とっても甘くて美味しかった😭💕

福井県敦賀市にあるお店です、コチラのかに寿司をいただきました。そのかに寿しはかに身たっぷり乗った押し寿司、添えられているのはお醤油ではなくかに酢、蟹の身は甘みがあって美味しいですがご飯のお酢が少しキツすぎかなってワタクシ的には感じましたね、この辺がチョットかにの旨みを邪魔しているかなってところでしたがカニは美味しかったです。

🥢2023年11月になろうとする頃に訪れた海の幸食処『えちぜん』さんで少し遅いお昼食をいただきました✨海(漁港)の見えるお席で海の幸が食べられるお店ꕀ𖠳ᐝ黒板に書かれた当日メニューはほぼ完売💦やはり早い時間に来店しなければいけませんね💧なので注文したのは定番メニューから✮海の幸丼¥1,700-(税抜)やっぱり新鮮な海の幸は良いですねぇ〜ご飯は酢飯じゃなく普通のご飯。ご飯の上には、あおさ海苔と胡麻がふりかけてありぶり、甘えび、イカ、サワラ等のお刺身がこんもり✨どのお刺身も身は厚くぷりぷり食感♡(\*´༥`\*)ｳﾏｳﾏ日本海のお魚はいいですね✨◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

越前岬の方に立ち寄ったので、食べたかったセイコガニ丼を食べたぞ❤️.タイミングよく越前カニ漁が解禁されてて最高.内子は濃厚で外子はプチプチだし、身は甘いし、期間限定の珍味を堪能しましたいやーおいしかった時価ってのが恐ろしい😆@satoyuu522様、ご協力ありがとうございます😊

越前カニの蟹味噌コース💓蟹味噌を全部鍋のなかに入れちゃうという贅沢さ。するとふぁわーってお花が咲いたみたいに蟹味噌が花咲くの。そんな光景見た事なかった。それを少し取ってポン酢のなかに入れてしゃぶしゃぶを食べるんだょ。はじめ味噌が出て来た時、わあーかにみそめちゃくちゃあるから食べれる！って思ったら笑😅まさかのそんな贅沢なつかいかた美味しい過ぎる蟹🦀コースでしたありがとうございました♪😊また来年も一緒に食べれたら幸せです♪@chikakodokoiku様、ご協力ありがとうございました😊

福井出張備忘録🚄👔福井県福井市【ヨーロッパ軒豊島分店】人生初の福井県！お昼前に到着しまして、ご当地グルメということで有名なヨーロッパ軒さんへ🍽️☑️カツ丼セット名物のソースカツ丼を注文🙋‍♂️カツにはソースがかかっていますが、別皿で追ソースもあり！福井名物が食べられて満足でした😋✨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

まだ未開通地点の北陸新幹線を横に見て福井駅へ。北ノ庄城跡はこじんまりとしてます。久しぶりのソースカツ丼賞味しました。

露天風呂付きの客室を提供する、和みのある静かな温泉旅館。懐石料理を提供する部屋食付きプランあり。芦原温泉駅からの送迎バスを運行。当然魚はうまいし、部屋、露天風呂、礼儀正しいスタッフ、全てレベルが高い。外出自粛中にて昨年度画像

ボルガライスは、福井県越前市で30年以上前から食べられているソウルフードとのこと。ひき肉とライスがマッチする、観光物産館のボルガライスJR福井駅に隣接した、ハピリン2階、福井市観光物産館福福館内にある「郷土料理・お食事処福福茶屋」さん。お店には福井の郷土料理や地酒がずらりと並ぶこのお店福福茶屋さんで地域のソウルフードを食べてみた見た目は、オムライスの上にとんかつが４枚ほどガツガツと食が進む1品です。半熟の卵🥚がまた最高🦾

2024/4訪問福井県めぐる旅、福井といえば「おろし蕎麦」ということで、大野市の「福そば本店」に伺いました。大野市もそば栽培が盛んな地域で、県内で3番目の収穫量だそうです。地元産のそばを玄そばで仕入れ、自家製紛し手打ちで提供されています。良質なそば粉と良質な水それだけで打つ十割そばが最大の看板商品です。そばは白めで滑らかな仕上がりになっている。福井県では欠かせない「おろしそば」を始め、4種類の具材をあしらった「奧山そば」をいただきました。おろし、とろろ、山菜、天ぷらの4種類です。ソースカツ丼も頼もうとしましたが、閉店間際に入店したので、ご飯が無くなったとのことで断念しましたが、奥山そばは案外ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。

今回はこちらもお店で、お蕎麦を。大野といえばこちらが有名らしいです。数年前に建て替えられたみたいで、おしゃれな店内でした。せっかくなので、いろんなそばがたのしめる奥山そばをセレクト。大野産の十割蕎麦で、コシがすごかったです。

２日目のお昼はとんかつのくらさんへここは店舗も蔵作りになってます。福井名物ソースカツ丼ですトンカツそのまま切らずに出てきます🤣🤣スタッフさんに私「え？切ってくれないんですか？」ス「はい、そのまま食べた方が味がギュッと詰まってて美味しんです」なるほど…じゃあ私はロースとんかつ丼友人はヒレカツ丼きましたきました‼️（丼）ドーンッ‼️😁カツはどんぶりからはみ出ててみた瞬間…クラクラします😵‍💫（笑）え、これ食べれるかなー？一口…パクッ‼️サクッと切れます☝️めちゃウマ‼️😳ご飯とソースとまた合います。店内も広くてスタッフさんも愛想良くてコロナ対策もしっかりされてて気持ちよく食事が出来ました🤭リピあり❣️୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧店舗名：とんかつ味処くら住所：福井県福井市北四ツ居1-1-8電話：0776-53-6586定休日：毎週月曜日（祝日の場合は火曜日）第一駐車場：30台第二駐車場：20台（第二駐車場は店舗の裏側になります。）お支払：ニコニコ現金のみ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

恐竜博物館へ訪問の際のランチで立ち寄りました。狭い駐車場内は県外ナンバーで満車でした。大きい車は駐車する場所によっては難儀するかもしれません。さて、肝心なお料理です。福井名物のソースかつ丼が注文できます。かつは、豚と牛と海老。今回は、オーソドックスな豚のソースかつ丼でプラス50円で豚汁に変更しました。お味ですが……これが福井のソースかつ丼と言われればそれまでですが、ソースの味が……あれは白胡椒なんでしょうか？ダイショーの塩こしょうのようなピリピリ感が舌にきます。かつは薄くてカリッと揚がっていて、サクサク具合がこれはこれで気に入りました。豚汁には、ごま油と七味が添えられてきて、細やかな心遣いが感じられました。B級グルメといいますか、確かに個性はあるのでハマると癖になるソースかつ丼だと思いました。外出自粛中にて数年前画像