LATTE GRAPHIC 武蔵小杉(ラテグラフィック)
武蔵小杉/ステーキ、ダイニングバー、カフェ
武蔵小杉にあるLATTEGRAPHC武蔵小杉に初訪問してきました。武蔵小杉で作業がしてくてWiFiが使えるカフェがないかなと探していたところこちらのお店を見つけました。武蔵小杉駅から歩いて1分とアクセスが良いです。お店は店内、テラス席とあったのですがWiFiは外は繋がりづらいということで店内の大テーブルに案内されました。7月で暑かったこともあってアイスドリンクにしました。オーダーしたのはアイスカフェラテになります。珍しくグラスがいわゆるジャーボトルに入って出てきます。特に蓋は付いておらず、はじめから蓋なしでストローを指して飲むスタイルですね。コーヒーの香りもしっかりしつつマイルドで飲みやすいアイスカフェラテでしたね。
武蔵小杉では貴重なおしゃれカフェです。オーストラリアのカフェ文化をコンセプトにしているそうで、内装やメニューもメルボルン風。ありがたいのは朝7時から営業しているところ!休日の朝食にぴったりです。モーニングのおすすめはエッグベネディクト。コーヒーは月ごとに豆が違って、コーヒー好きなら楽しめますよ。いつも混んでいるので、予約をしてから出かけるのが無難です。
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鉄板焼きWAGYU LIVERARY
横浜駅西口/しゃぶしゃぶ、ステーキ、鉄板焼き
私が大好きな伊勢海老も楽しめるコースが破格と聞いて横浜へ。そこは駅チカでビルの最上階にある鉄板焼きの【WAGYULIVERARY】さん。鉄板焼きはカウンターが好きっ!早速Wメインのコースを♡・鮮魚のタルタルキャビア添え本日はイナダtopにはキャビア。サクサクのタルト生地の下にはサワークリーム。ハーブと共に手で摘んで♡・A5黒毛和牛握り~使用部位はトウガラシ、お醤油付お肉のお味をダイレクトに感じる優しい味付け。・和牛低温調理瞬間燻製ローストビーフを使用、下にはコリンキーのマリネ瞬間燻製のいい香りが蓋を開けると広がる。ローストビーフにはカボチャのタネも飾られ、食感がいい。・鮑と季節野菜のポタージュ季節野菜は南瓜。鰹出汁で鮑もじっくり煮込まれていて旨みが染み込んでいる。・花咲ミノの湯引き大根の浅漬け湯引きしたミノに大葉の香りをそえ、紅芯大根の浅漬け風を下に引いたひと皿・和牛しゃぶしゃぶ黒毛和牛のうちもも、自家製の赤味噌を使用、えんどう豆の葉を添えて鉄板焼き屋さんだと思って、ノーマークだったしゃぶしゃぶ。しっとりとやわらかで美味しい!!味噌だれも凄くいい。・和牛ハンバーグオープンサンドデニッシュパン、自家製のタルタル、煮込みハンバーグをのせ、チーズをのせてから炙り、更にパルミジャーノ・レッジャーノはその場で削りたて!・イセ海老の鉄板焼きアメリケーヌソース、濃厚なじゃがいものピューレ。2種のソースでいただく!・最高級黒毛和牛ステーキ(ランプ)イギリス産のクリスタルソルト、味醂と醤油で漬けた生胡椒、わさびでアクセント・〆のガーリックライスお腹具合で量が選べるよ!私は小で。・和牛ユッケトリュフ卵ソースステーキの際に出る端なども上手く利用したユッケは炙りで、濃厚たまごといただく。ガーリックライスにかければ豪華TKGのできあがり!・イセ海老味噌汁先程の伊勢海老のお出汁がたっぷり♡・季節フルーツのパンナコッタヨーグルトのパンナコッタに葡萄のシャーベットさっぱり爽やか。食後はルイボスティーで〆。この内容はお得!カウンター席が7席しかない...?と思ったけれど、なんと人数に合わせて使える個室を複数完備。個室は接待などにも使えるし、デートにも良いし、家族連れでも気兼ねなく楽しめそう。ご馳走様でした。
横浜にある鉄板焼きのWAGYULIVERARY。横浜駅から徒歩2分のビルの5階。エレベータを降りて店内に入るとおしゃれな空間。カウンターと奥に個室もあります。鉄板焼きの醍醐味はやっぱりカウンター。ライブ感を楽しみながら食事をいただきました。今回は「最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース」で、和牛と伊勢海老、鮑、ユッケなどを楽しめるフルコースです。ボリューム満点のコースで、肉料理を色々な調理法で楽しめ、その合間に魚介類も楽しめる素敵なコースです。特に美味しかったのは、和牛の握りは赤身のトウガラシで肉の旨味を楽しめる一品。和牛の低温調理&瞬間燻製、牛肉のハムのようでしっとりとして香り楽しめます。蕪のスープにはあわび2枚も入ってて豪華で食感と旨みが最高。ミノ湯引きはしそポン酢にコウシンダイコンのすりおろし、紫蘇の香りがいいですんえ。和牛ももしゃぶしゃぶは、さくら味噌とえんどう豆新芽がとても良い相性です。イセエビ鉄板焼きはアメリケーヌの美味しさとクスクスの食感、ラムマサラとブラックペッパーのアクセントがクセになる美味しさ。和牛ハンバーグサンドはチェダーチーズとパルミジャンレッジャーノ、旨味たっぷりのデミグラ、デニッシュパンにはタルタルソースで、コクと旨みのオンパレードで美味しさ間違いなし。ステーキはイチボで、赤身と脂身のバランスがとても良く、火入れもバッチリ。クリスタルソルト、生胡椒の醤油漬け、わさびを組み合わせていただくと味変出来て美味しいです。ガーリックライスは、少し硬めのご飯でパラパラ、塩味控えめで香りが良かったですし器を温めてある気遣いも素敵。付け合わせの炙りユッケは卵黄ダレで甘じょっぱく混ぜ合わせてガーリックライスにかけて食べるのも良かったです。イセエビの味噌汁は甲殻類を感じられます。マスカルポーネ風パンナコッタとイチゴシャーベットは甘さだけでなくイチゴの酸味もあってスッキリな味わい。ルイボスティーで終了。おしゃれな店内で美味しくて良い時間を過ごせました。フルコースでこの価格はかなりオトクな感じでまた違う機会に楽しみたいと思います。鉄板焼きWAGYULIVERARY神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2YT16ビル5F
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ワイン食堂 たろんちゃ
天王町/ステーキ、イタリアン、スペイン料理、ワインバー
なかなかワイン酒場らしい粋の良さがあります。カウンター席とテーブル席のバランスがいいですね。やや奥側の席に案内されました。座ってみると、落ち着ける感じでした。テーブルの木目調もいいですね。普段なら、生ビールで乾杯するところですが、折角のワイン酒場です。ワインで乾杯しました。最初に選んだワインは、白ワイン「WTF・ビオディナミコ」まずは、乾杯です。飲んでみると・・・とてもフルーティです。すっきりしている白ワインは大好きです。お通しは、「ガスパッチョ」冷たさが心地よいですね。トマト意外に特別店舗仕様?で、スイカも入っています。これからのシーズンらしいメニューでした。「ジャンボマッシュルームとスペイン産マンチェゴチーズ」登場したときに、最初なんだろうと思いました。まさか、チーズの下には、マッシュルームがあるとは思いませんでした。それも、生ですよ。生・・・食べられるの?が一般的な感覚です。鮮度抜群のマッシュルームなので、生で食して大丈夫なのです。自分の皿にとってみると、マッシュルームをスライスしたものであることがわかります。食べてみると・・・美味い!マンチェゴチーズと合っています。トリュを少しかけてくれているので、ほのかなトリュの香りもGood!本当においしい!一番人気なわけです。これは必食です。(笑)「海老とブロッコリーのアヒージョ」パンも一緒にでてきます。パンの上に、ブロッコリーと海老を載せて、出汁をかけます。美味い!海老のプリプリ感とブロッコリーのシャキシャキ感がいい。それに、この出汁がうまい。何と、海老(車エビ)の頭で出汁ととった海老油で作っているとか・・・だから、海老の旨味がひきたっているわけだ。オイルも自家製です。これも、おすすめですね。3杯目のワインは、オレンジワインにしました。「エン・ロサド」スペイン産、フレッシュな果実味です。女性が好きそうな飲み口です。オレンジワイン・・・普段はあまり飲みませんが、店主によると、白ワインのブドウを赤ワインの製法で作ったワインとか。ワインも奥が深いです
この記事が気になった方は「保土ヶ谷たろんちゃ」で検索🔍💻※8月はお店を閉めてスペイン・バスクエリアへ旅立たれます。7月中に来店しちゃお🏃💨今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️都内食通も唸るっ‼︎港区のモンリコで働かれていたシェフが隠れ家スペインバルをOPEN‼︎📸一眼カメラ女子📸@icecreamとご一緒しました。一眼レフでフードフォトも綺麗に仕上がっています。これも個人のセンスな所がある。皆様、いいね!とフォローよろしくお願いします🤲🥺初めて神奈川県の保土ヶ谷にやってきました〜🚶♂️💨大好物のスペイン料理🥘"フード"はどうか🧐⁉️早速、行ってみよ〜🚶♂️💨🇪🇸ワイン食堂たろんちゃ🇪🇸保土ヶ谷天王町店☎️050-5872-8862☎️😴月曜定休日😴🏠神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-36-5第一増田ビル2F🏠🚶♀️天王町駅から徒歩3分🚶♀️天王町駅からほぼ直接なので、お店まで迷わずわかりやすいっ💡お店には19時過ぎに入店。煌びやかかジャカルタのお姉様達のクラブが目立つ雑居ビルのエレベーターの2F🛗ひっそりと隠れ家スペインバルが有る。中からは楽しそうな笑い声が⁉️扉を開けると別世界でした。どこか知っている80'sな昔ながらのダイナー🗽壁は赤を基調としているスペインカラー。そこにカウンターがあり、テーブルは革製ソファ、高級リビングの様でとても落ち着く。グループ客がすでに来店され、気さくな店員さんと話しが盛り上がっておりました。良い雰囲気だなぁ〜!◎ドリンク🥤マオウ(スペイン黒ビール)厳選した赤ワインや白ワインなど…🍷蒸し暑い夜に喉を潤す最強ラインナップで乾杯っ🍻◎ガスパチョ🍹冷製野菜食前ドリンク。胃を動かす下準備にも丁度良い、ウェルカムドリンク🥕◎プラッターチーズ🧀オーナー自らカットしていただいた、インスタ映えするプラッターチーズ🧀とろんとした中身が溢れ出す瞬間を見逃すな‼︎フルーツと一緒だと甘いだけではなく、チーズの深みが際立つ。味はさっぱりとしたスペインのコク深い。頭から離れないのは罪深い。
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