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焼肉と夜景 醍醐 お台場店(ダイゴ)
お台場/ステーキ、焼肉、ダイニングバー
レインボーブリッジや東京湾の夜景が楽しめる焼肉店『醍醐お台場店』牛肉格付けである等級(アルファベット)と肉質等級(数字)が「A4」以上の肉で、さらに格付等級より細かい枝番(No.8~12)のNo10以上のものを限定🥩最上級A5ランクの黒毛和牛「松阪牛、近江牛、石見牛、北さつま牛、仙台牛」などの銘柄牛のその日一番状態のいいものを一頭買🐂一頭で仕入れることでリーズナブルに「希少な部位」を。その日に〆たホルモンが夕方には届くように納品されているのでぷりぷりの脂ののった最高に新鮮なホルモンも堪能できます😍また焼き肉に不向きな部位はハンバーグや牛丼などのメニューを作ることで激安価格に。そうすることで「美味しいものを、リーズナブルに。低価格ではなく、お値打ち価格で!」「同じクオリティは他のお店では出せない」とこだりのあるお店です🥩今回は通常の席だったので景色を堪能できませんでしたか、しっかりとおいしいお肉を堪能してきました。そしてなんといっても黒毛は牛のユッケ(認可済み)💖1人前づつパックに入っていて食べる時に自分で開封。安全で美味しく食べられます😍また欲張りなコースメニューやお得なランチセット、こだわり韓国料理も豊富です😊 お台場店港区台場1丁目6−1シーサイドモール6Fデックス東京ビーチ050-3116-426311:00~22:00LO21:30不定休デックス東京ビーチに準ずる128席(夜景の見えるシート44席、その他84席)
休日に嫁とお台場に行く用事がありデックス東京へ。なんだか最近無性に焼肉が食べたいということで、「焼肉と夜景醍醐」さんへお邪魔しました。若干割高かなーと思いつつ、肉の質はかなり良く楽しめました。お気に入りは厚切り牛タン。とにかくプリプリです。眺めの良い席に通していただいたのでレインボーブリッジを見ながら食べることができたのも乙ポイント。ご馳走様でした。
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ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店(THE ROOFTOP BUTCHER CHICAGO PIZZA&BEER)
吉祥寺/ステーキ、ビアガーデン、ビアバー、イタリアン、居酒屋
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Latina Parrilla(【旧店名】Bacana Demais)
新橋/ステーキ、ブラジル料理、バイキング
地方から来る友人に「日本初のシュラスコのお店だよ!」って連れて行っていたバッカーナ・デマイスが業態変更なさってたΣ(゚д゚;)せっかくなので、蒔の熾火で楽しむお料理を堪能することに!オススメでもあるシェフのおまかせコースを。前菜の生牡蠣は兵庫産。キャビアの塩味は優しめ。ポップオーバーのようなポンデケージョアンチョビのバター添え。まずは、エンパナーダ。ベースはブラジル南部、カウボーイが放牧しながら薪で肉を焼いていたことから、アルゼンチンっぽい郷土料理を今風にアレンジ。生ハムは原木から切りたて!そのまま手でいただきます♡チョリソーの下はタロイモの粉。スモークしたブッラータチーズとトマト、ぶどうのサラダは、トマトとぶどうは軽くスモーク。香りがとてもいい。カラビネーロは殻が薄く、味噌が濃厚。この海老がめちゃくちゃ美味しい。蒔焼きステーキのお店、とわかっていても海老を激推ししたくなる♡友人がリクエストして殻も焼いていただいちゃった(*´艸`)これでも美味しかったけれど、もっとパリッパリに焼いていただけたら更に美味しい気がする♡お肉用はチミチュリソース、サルサクリオージャソース(トマトとハマグリ)を。付け合せはクリームスピナッチ、フライドライス、フライドポテト。フライドライスは通称「ビロビロごはん」と言われ、アルゼンチンでは子供たちも大好きなご飯なんだって!!たまごとお肉入りで癖になる!これ、好き!デザートにはアイス。ノンアルはシナモン、アルコールありはワインドーシジレイチ(生キャラメルみたいな)コンデンスミルクにココナッツ、それとグアバゼリーのクッキー。セットはシマホンでのむマテ茶。茶こしが先端にあるストロー!!この日のドリンクは、グレープフルーツのノンアルスパークリングジントニック風ソーダマテ茶を使ったティークーラーウルグアイの貴腐ワイン他にもドリンクも色々あったし、何より陽気な感じのスタッフの皆さんの笑顔も良くて、食事も楽しくなる。美味しかったし楽しかった!ご馳走様でした。
銀座にオープンしたばかりのステーキレストランに夫とデートで行ってきました。まず、内装の印象がとても良い!上品でありながらもどこか温かみがあり、肩肘張らずに楽しめる空間。デートにもぴったりな雰囲気です。今回は1番人気の16000円のコースを予約していきました!最初にいただいたのは、オシェトラキャビアと大船渡産の生牡蠣!キャビアは一口食べた瞬間に広がる濃厚な旨味がたまりません。生牡蠣はミネラル感が豊富で、海そのものを感じさせる味わいでした。アンチョビバターとチーズパンは温かく、香りが立ち上がる瞬間が最高!パンの塩気とバターのコクが絶妙で、スタートからテンションが上がります。おかわりが欲しくなるくらいめっちゃ美味しいチーズパンでした。牛肉のエンパナーダはスパイスが効いていて、ひと口ごとに深みを感じました。今回のコースで一番の目玉は、やはりモンテサーノハモンイベリコ48ヶ月熟成。スタッフの方が目の前で削ってくれる演出がとても凄かったです!程よい塩気と香りが、口の中でふわっと広がり、熟成の奥深さを堪能しました。続いて登場した自家製チョリソは、肉の旨味がぎゅっと詰まっていてスパイシー。スモークされたブッラータチーズは、トマトとイチゴの甘味と絶妙にマッチし、フレッシュさとスモーキーな風味のバランスが秀逸です。メインは吉澤畜産厳選黒毛和牛ミスジをセレクト。焼き加減がパーフェクトで、噛むほどに旨味が溢れ出します。適度な脂のノリと赤身のバランスが素晴らしく、余計なソースは必要なし。最後は自家製アイスクリームと、香ばしい風味が楽しめる熾火焙煎のマテ茶で締めくくり。マテ茶は初めて飲んだのですが、とても美味しかったのでハマりそう。プティフールも上品な甘さで、食後の満足感をさらに高めてくれました。夫はワインのペアリングもお願いして、お料理とワインのペアリングをとても楽しんでました。全体を通して、一品一品にこだわりを感じる構成で、銀座という立地ながらもリラックスして楽しめるお店でした。特別な日にも、ちょっと贅沢したい普段の食事にもぴったりなお店です!
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