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梯子(ハシゴ)
大手町/和食(その他)
日本初!ミシュランシェフと分子栄養学のスペシャリストが手掛ける健康美食。梯子(ハシゴ)様へ。大手町駅直結、大手町プレイスの1階。オフィス街で働く方で人気のお店!!オシャレな和食店は「分子栄養学×新しい和食」「食べるだけで健康に!ボーンブロス×和食」がポイント!!「健康と美を意識したメニュー」で、明日の自分の綺麗を作る!!管理栄養士が監修してるそうで、腸活・高たんぱく・美容等によい作用が期待できそうです。心に身体にしみるお料理の数々、美味しく堪能して参りました。ヘルシーで丁寧な懐石料理に感激!!【お献立】・焼き胡⿇⾖腐総料理⻑が修⾏したミシュラン⼀つ星「銀座うち⼭」伝承の味。もっちり美味しい!!・鶏の湯葉ワンタンお出汁は鶏の⾻から取ったボーンブロス。整腸作⽤あり。上品なお出しの味が染みわたる。・本鮪の中トロ燻製醤油和え「燻製海苔酢」が香ばしく美味しく、奄美⼤島の⽣の本鮪中トロの味を引き立てる。・梯⼦の農園野菜サラダ32種類の無農薬有機野菜を使⽤した美しいサラダは⾃家製たまねぎドレッシングまで美味!!・季節の⼋⼨和⽜ローストビーフは可愛い鳥の容器から出てきました。さつまいも蜜煮、ズワイ蟹のくり〜む揚げ春巻き等、苺のスイーツ等、美味しい物を少しずつ。・合鴨と海⽼芋の治部煮北陸の郷⼟料理もお出汁はボーンブロスを使⽤し、豊かな味わい、豊富な栄養も魅力です。・鶏⽩レバーと和歌⼭・あんぽ柿の最中鉄分が含まれるのだそう。レバーペーストといぶりがっこを最中でサンド。器も素敵です。・極上⽐内地鶏焼き(もも、むね、かわ)秋⽥県⽐内地鶏。化学肥料不使⽤の餌で平飼いされた鶏をダイナミックに焼いて提供。・あの鯛茶漬け「銀座うち⼭」伝承の鯛茶漬け。これ食べたかったんです。本当に美味しい。温かい杜仲茶と共に。味わい深い鯛をお茶漬けにして。・本わらび餅100%本蕨粉だそう。ぷるぷるで最後まで美味しく頂きました。1つ1つ丁寧で美味しいお料理です。ヘルシーで栄養豊富。手間暇かかったプロでしか実現しない味わい。再度是非伺いたいお店です。ご馳走様でした。大手町梯子東京都千代田区大手町2丁目3−1大手町プレイス1F
凄くいい❗️あの銀座の名店の鯛茶漬けの流れの和食コースが破格なお値段でいただける嬉しいお店♥食材にも拘り美味しくて最初から最後まで大満足なコース♥大手町駅直結オフィスビル大手町プレイスの1階レストランフロアのオシャレな和食店外観は黒のシックなイメージのお店店内は厨房を囲むコの字型カウンター席と奥にテーブル席◆健美食を味わう特選十四品コース「梯子のボーンブロス懐石」7700円飲み放題つきでのこちら同コース11000円→宴会、接待にも使える良店♥食べ進めて行くうちに、美味しい❗️美味しい❗️全部いーね♥器も美しいしこの値段でこの内容は凄くいいそんなコースお料理は一品一品丁寧に作られ出来たてをタイミング良く提供見た目にも盛り付けキレイ余分なものがなく全てが丁度良い美味しいコースでした♪おすすめ♥【お献立】・焼き胡⿇⾖腐総料理⻑・寺⽥が修⾏したミシュラン⼀つ星「銀座うち⼭」の伝承の味・鶏の湯葉ワンタンお出汁は鶏の⾻から取ったボーンブロス。整腸作⽤あり湯葉に包まれた挽き⾁は⼤⼭鶏・本鮪の中トロ燻製醤油和え鮪は奄美⼤島の⽣の本鮪中トロ添え物は伊⾖の本わさびと減塩のたまり醤油を燻製し、海苔を加えた「燻製海苔酢」・梯⼦の農園野菜サラダ32種類の無農薬有機野菜を使⽤。こだわりはオーダーを受けてから野菜をカットし、温野菜に⾃家製たまねぎドレッシングは、⽶油とすりおろしたまねぎ・季節の⼋⼨⿊マイタケと春菊のお浸し、和⽜ローストビーフの⼭椒和え、イチジクとシャインマスカットの⽩和え、鮭けんちん・さつまいも蜜煮、ズワイ蟹のくり〜む揚げ春巻き・合鴨と海⽼芋の治部煮総料理⻑・寺⽥の出⾝である北陸の郷⼟料理出汁はボーンブロスを使⽤・鶏⽩レバーと和歌⼭・あんぽ柿の最中⼥性に不⾜しがちな鉄分補給メニューレバーペーストといぶりがっこを最中でサンド・極上⽐内地鶏焼き(もも、むね、かわ)秋⽥県の堀内陽光ファームで育った⽐内地鶏・あの鯛茶漬け「銀座うち⼭」伝承の鯛茶漬けササニシキを使⽤温かい杜仲茶で・本わらび餅100%本蕨粉を使ったわらび餅きな粉は⾹りを出すため煎ってきび糖と凄くコスパの良い素晴らしいコース
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神戸牛ダイア 日本橋室町店
神田・秋葉原・御茶ノ水/ステーキ、牛料理
『神戸牛ダイア』の看板メニュー、「神戸牛ステーキ重」。神戸牛の旨味を十二分に愉しめる"純度"のみを追求して誕生したのが「神戸牛ステーキ重」。旨さの秘訣は、創業当時からの継ぎ足した秘伝の焼きだれ、溶岩焼きで旨味を引き出しながら焼き上げた神戸牛は絶品。お米は兵庫県産丹波コシヒカリを使用し、土鍋ご飯で炊き上げ。てるこだわり。コシヒカリのもっちりとした粘り気と、神戸牛ステーキのきめ細やかさとで食べきってしまう美味しさ。===========================Address〒1030022東京都中央区日本橋室町3-4-4OVOL日本橋ビル102Access「三越前」駅徒歩1分Openランチ11:30~15:00ディナー17:00~22:00(LO21:00)Teltel:05054470905===========================
三越前【神戸牛ダイア】🐃黄身のお顔がニコちゃん☺︎なのが特徴のステーキ重🥩注文したのは、「ステーキ別格希少部位1列」(3,080円)神戸牛は柔らかくて甘め✨わさびと醤油と卵を崩して味変しながら最後まで美味しく完食😋店内も広くておしゃれで居心地もとっても良かったです🫶🏻-----------------------------------------------------【📍住所】東京都中央区日本橋室町3-4-4OVOL日本橋ビル1F-----------------------------------------------------@msk_food46様、ご協力ありがとうございます😊
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Italianbar ATTACHMENT ~アタッチメント~ 立川店
立川・八王子・青梅/その他
ATTACHMENT立川立川北駅徒歩4分、地下にある隠れ家イタリアンバル「ATTACHMENT」。お店に着くと入口の扉に驚き。まさに"隠れ家"アンティーク調のクラシカルな雰囲気の店内です。この日食事したのは・前菜5種盛り合わせ生ハム、サーモンマリネ、チーズカマンベール、自家製燻製ポテトサラダちょっとずつ食べてお酒を楽しみたかったのでピッタリな前菜。・ガーリックアボカドシュリンプ濃厚でコックリ!クリーミーなアボガドに海老の旨みがビールと相性抜群☆・サーモンとアボカドのチーズタルタルディルやバジルの清涼感を合わせた爽やかなタルタル。サーモンとアボカドの濃厚さにビールが進みます。・溶岩ミートパスタ各メディアに引っ張りだこ!SNSで大バズりした月に約1000食売れる溶岩ミートパスタは、たっぷりのミートソースとチーズの中にパスタが入っていて、かき混ぜると溶岩のようにチーズが溢れ出てきます。熱々のチーズがとろけるパスタは最高ですよ。・自家製抹茶プリンのアイスクリーム乗せブリンブリンの少しかための濃厚抹茶プリンに、更に大きな抹茶アイスがのせられ、そこに追い打ちをかけるように濃厚抹茶ソースを回しかけると…抹茶尽くしのボリューム満点スイーツに。お腹いっぱいでも、ほろ苦い抹茶味だからペロリと完食。やはりアタッチメントは前菜からスイーツまで手を抜かないからすごい。リピーターが多いのにも納得です。ランチ営業もしていて、ディナー帯も一人から大人数まで対応してくれますし、店員さん達が明るく親切なので安心して食事ができました☆住所東京都立川市曙町2-8-30三上ビルB1F
こちらは立川駅の北口から徒歩5分。地下に降り重厚な扉を開けるとアンティーク調で落ち着いたオシャレな店内が広がります。店構えだけでなく料理やドリンクもオシャレで映え映えなメニューが盛りだくさん。まずはお通しの抹茶のムースを頂きますが、甘さ控えめのほろ苦ムースで胃袋活性化。生ハムとアボカドのサラダは生ハムたっぷりが嬉しいですね。たっぷりシラスのアヒージョはその名の通りシラスたっぷり。名物の肉盛りは切り株のような可愛いお皿(?)にポークソテーやローストチキン、ソーセージなどがてんこ盛り。ポークもチキンも柔らかくて美味しいです。あとはSNSで見かけた溶岩ミートパスタを頂きましたが、こちら想像以上にチーズとミートソースがどっぷどぷでまさに溶岩。パスタもずっとアツアツの状態で食べられるのでこちらは満足の一品です。更にはキノコとトリュフのリゾットを頂きましたがこちらはトリュフとチーズがいい香り。どのメニューも結構ボリュームあるのでお腹いっぱいでデザートまで辿り着けずここでフィニッシュ。ランチもやってるみたいですが、このボリュームだったら自分みたいな腹ペコサラリーマンでも十分お腹いっぱいになると思いますよ。
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個室&カフェダイニング Hi Cheese 八王子店(ハイチーズ)
八王子/パスタ、イタリアン、その他
八王子のおしゃれカフェでごはん。店内は入り口入って両側にテーブル席、正面の方には小上がりになった半個室、奥はソファーのある個室、と個室スペースが多い★グルメの予約サイトを見ると、コスパが良すぎ!?な飲み放題付きのコースもあり。軽く食べたかったので、アラカルトのメニューを見ると美味しそうな写真が並んでいる。気になる写真のメニューをスタッフさんにおたずねしたら、・メキシカンミートチキン¥700だったのでそれと、・ポテトフライチェダーチーズ掛け¥650・明太子クリームパスタ¥850を。唐揚げの上にタコミートやサラダがのったような、新感覚メニューで良かった!ポテトフライはチーズもマッチ、バケツをひっくり返したビジュアルは可愛い♡明太子パスタは定番だけど、明太子は少なめだったけれど程よい塩気とクリーミーさ。ほかに、韓国メニューも多くて、海老ロールサムギョプサルやチーズタッカルビ、ローストビーフUFOタワーなどもあったよ♪こちらの一角で、別事業のスイーツメインのカフェもあって、言えばどちらのメニューもたのめるらしいので、いく相手に合わせてわけてみたり、一緒に頼んだりできるのは使い勝手いいと思う。結構混んでいたから予約した方が安心!ご馳走様でした。
八王子にあるカフェ、ハイチーズさんに行ってきました。駅から徒歩10分ほどのところにある食べ放題と飲み放題が楽しめるコスパ良い居酒屋です。パスタは生パスタで味も濃くもっちもっちです。ポテトはチーズと絡んで美味しかった〜。また行きます!
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青空と夜景のBBQビアガーデン 新大久保 Terrace
新宿/焼肉、バーベキュー、ビアガーデン
★青空と夜景のBBQビアガーデン新大久保Terrace…少し過去に遡っての投稿です!「夏が始まった…!」と断言しても文句なしな気候だった日に、会社の同僚とビアガーデンを楽しんできました🍺フードのボリューミーさもビールの冷たさも、そして何より外に見える新宿摩天楼の夜景も、すべてクオリティ◎でした!新宿近辺でビアガーデン楽しむ場合は、超絶オススメな穴場スポットです!
新大久保駅から徒歩3分くらいのところにある、青空と夜景のBBQビアガーデン新大久保terraceに行ってきました!5人で行きましたが1人4500円〜5000円のコースでお肉料理とチーズダッカルビもついて飲み放題のコースがお得!屋上で開放感もあって良きお店でした!
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