焼鳥IPPON
大崎/焼鳥、居酒屋、定食・食堂
【】【】ランチ行ってきた·͜·✌︎´-🥢食べログ3.42💰1人1,100円🚶♀️大崎駅から徒歩3分大崎ニューシティ内にある焼鳥屋さん🐥⸒⸒ん~ジューシー感なくお肉硬いのよね💦そしてパルメザンチーズいらない説。なかなか美味しいチキン南蛮に出会えず。どこかオススメないかしら。探してみよ。ちなみにオープンキッチンなので、ツマミ食いしながら、混んでるのにスタッフ同士でジャレあってるの見て、ちょっとリピないわ😵
店内はかなり清潔感が漂い、カウンター席も中央に配置されていて和風なテイストの内装も雰囲気良し。特徴的なのは、完全キャッシュレス決済で注文方法はモバイルオーダーである事。モバイルは各個人の携帯でQRを読み込み、それぞれが自由に食べたいものを注文できる。おまけに決済もモバイル上で個別会計も出来る仕組みなので非常に便利。ドリンクなどは、味の濃さなどが自由にカスタマイズできるのもGood!それに加えてドリンクは入店する時間帯によって「ダイナミックプライシングシステム」を導入しているので入る時間帯によってはかなりお得!!うまい営業方法ですね!✂︎︎︎︎︎………………………………………………………………『ダイナミックプライシング』15:00〜16:5920%OFF17:00〜17:5910%OFF18:00〜18:595%OFF19:00〜19:59通常価格20:00〜20:595%OFF21:00〜21:5910%OFF✂︎︎︎︎︎︎………………………………………………………………[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️お通し:茶碗蒸し・茄子の煮浸し¥500-▪️トロたくユッケ¥680-▪️月見手ごねタレ焼きつくね¥320-▪️なんこつ¥220-▪️砂肝¥220-▪️霜降り和牛の串焼¥1,200-▷▷▷日山畜産セレクトの厳選した和牛の細やかなサシが入った部位のみを使用した贅沢な串。柔らかな肉質と上品な脂身のうま味が口いっぱいに広がります。▪️鶏白湯ラーメン¥680-▷▷▷自分好みのラーメンにカスタマイズ可能。今回はベースの味わいを「香味醤油」。トッピングで「海苔」「蒸し鶏チャーシュー」「半熟煮卵」を追加。厳選された鶏ガラから抽出した、濃厚で深いコクとまろやかな風味の贅沢鶏白湯スープは美味しい。しかしながら、提供時に既にスープがぬるくなっていたのが何とも残念ポイント。オニオンフライが乗せられているのだが、これが最初の内は食感を楽しめるが、途中ふやけてしまい味わいのバランスを崩してしまっていた様に感じた。はなから乗せない方が美味しく食べれたかも、、、
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アジ好きですか?
練馬/定食・食堂、居酒屋
練馬「アジ好きですか?」食べ比べアジフライ定食(漬物、味噌汁付)1800円。練馬駅からすぐの行列必至のアジフライ専門店。開店時間に行くも1ターンで入れず少し並ぶこと40分で入店。店前が狭いので並ぶというより記名してから順番で名前を呼ばれるので近くで待つという感じです。隣りのお店の前や私有地に入って待たないようにしましょう。せっかくなので注文したのは、プラチナアジフライと黄金アジフライの食べ比べ定食を。使っているのはどちらも千葉産の黄金アジ。高温できつね色に揚げた黄金アジフライと、低温で白い衣に揚げたプラチナアジフライ。定食はそれぞれ2つずつで見るからにサクサク感が伝わってきます。食べ方案内をみると、そのまま→塩→山葵おろし醤油→タルタル→ソースと。プラチナの白い衣はサクサクだけど柔らかく、身もふわふわ。たしかにそのままでも美味しいし、塩だけでめちゃくちゃ美味しい。もちろん一口ずつ他の味でいただいてるとあっという間の完食です。少し高級な気もしますが、千葉房総半島まで行く旅費考えても充分満足出来る美味しさだと思います。ちなみにプラチナアジフライの由来は、黄金(アジフライ)を低温で白く揚げるので、黄金×白=プラチナ(白金)とのこと。?
練馬近くに行く用事があったので、ついでにランチをと調べたら美味しそうなお店を発見して行ってきました。並ぶかなぁと思ったので、オープン15分前くらいに着きましたが、並んではいませんでした。オープン前には3組お待ちでした。オープン前に注文を聞かれていたので、オープンして入店し、待っていました。注文したのは、食べ比べアジフライ定食1900円です。アジフライとプラチナアジフライが乗っていて、食べ比べができるとのこと。店員さんもこちらをおすすめしておりました。食べ方もあって、各席に置いてあります。まずは何も付けずに次にお塩、その次におろし山葵、→タルタルソース→ソースとバリエーション豊富で飽きずに食べられました。アジフライはふわふわでとってもおいしかったです。ただ、お店の中の油の臭いがすごくて、洋服についてしまうくらいでした。
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