熟成黒毛和牛専門店で焼肉を堪能!!「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフワテラス神田秋葉原店」様で、熟成肉の希少部位を5種類食べ比べ。★黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理。★1頭丸ごと30日間ドライエイジング(熟成和牛)。★日本初の熟成肉専門店さん、「熟成肉」をリーズナブルに提供!!◆柚子塩大根サラダ3種類の大根に、塩こんぶ等も入ってて、新鮮で歯ごたえもよく、さっぱり食べられるサラダ。◆ウニとサーロインの炙りキンパ映えるだけでなく、美味しさも格別。全体観のバランスもよくサーロインはとろける味わい。◆熟成和牛希少部位5種盛り合わせ1890円(一人前)トロカルビ、カイノミ、リブ芯ロース、イチボ、ランプ熟成された肉の旨味にびっくり。サシが多い上質のトロカルビ、フィレに一番近いカイノミ、リブロースの中でも豪華なリブ芯ロース。霜降りと赤身のバランスが良いイチボ、サーロインにつながっている赤身肉ランプ。それぞれの極上の味わいを堪能しました。◆サーロインの焼きすき1089円(1枚)大判のサーロインをスタッフ様が焼き上げて下さり、濃厚な卵と一緒に頂きました。熟成和牛サーロインの焼きすきにぴったりな相性の濃い味わい、奥久慈卵。和牛特有のうまみや甘みがぎゅっと凝縮し、かむほどにあふれる濃厚な味に酔いしれる。熟成肉を食べ比べできるお店はかなり貴重だと思います。白を基調としたオシャレな店内は焼肉店とは思えないほど。アクセスも非常によく、秋葉原駅、御茶ノ水駅、淡路町駅、小川町駅から徒歩5分。ご接客も丁寧であたたかく、素敵なお店でした。ご馳走様でした〜!@agingbeef_waterrasーーーーーーーーーーーーーーーーーー熟成和牛焼肉エイジングビーフ東京都千代田区神田淡路町2-105ワテラスアネックス2F℡050-5868-5739ーーーーーーーーーーーーーーーーーー