【2026最新】東京でおすすめの高級焼肉・ホルモン

焼肉わしの新宿本店・わしのKコース¥6580(続き)・上タン塩・神戸牛カルビ・和牛ロース・ハラミタンは歯応えも良くレモンだれに負けないほどタンの旨味と味が濃く美味しかったです。カルビ、ロースは赤身ですがシッカリ焼き上げても柔らか。ハラミは厚めにカットされており歯応えが良く高級ステーキを食べている様で、個人的にとても気に入りましたよ。それぞれの部位の旨味が味濃く出ているので、本来のお肉の味が最大限に実感できます。・白センマイセンマイを食べると、その店が分かると言われているそうですが、鮮度が高く繊細で歯応えもシャキシャキコリコリ！タレも美味しく見た目も美しい逸品でした。・特選三点盛(特選みすじ特選とうがらし特選さんかく)さすがA5ランクの黒毛和牛、どれも柔らかく脂も甘い。霜降りと赤身をバランスよく楽しめました。・本日の神戸牛特選三種(特選カルビ、特選ささみ、特選かいのみ)→特選カルビ霜降りや光沢が素晴らしく食べると濃厚で柔らかく上質な脂が口の中に広がります。→特選かいのみ濃厚な脂はあるものの、上品な旨味でしつこさがなく口に入れると滑らかでジュワっと、とろけるような食感を楽しめます。→特選ささみ独特の美しい霜降りが際立つ特選ささみ。繊維質な赤身と霜降りの多さで、引き締まった肉の食感とバランスの良い脂を味わえます。特選&神戸牛特選は「わしの名物美人女将」が自ら丁寧に丁寧に焼き上げてくれるので美味しさも2倍3倍に。・サーロインにぎりシャリが見えないほどのロングカット！ジューシーで口の中でトロけてしまうほど柔らかくお肉の旨味と脂の甘みが感じられるのでお肉好きの人にはたまりません♪・小冷麺orビビンバ私は冷麺をお願いしました。シンプルながらもコシが強く滑らかな冷麺で口の中がサッパリしますよ。・デザート白桃シャーベットor大人のカカオショコラ大人のカカオショコラにしました。こちらも口の中がサッパリしました。最高級の神戸牛を独自ルートで仕入れてるので他高級店に比べ5〜6割はリーズナブルに頂けるお店ではないでしょうか。ご馳走さまでした。住所東京都新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル4F電話050-5593-6181定休日年中無休

気になった方は「新宿わしの」で検索🔍💻ハロー❗️秋葉原グルメのキムツックンとご一緒しました🥢@t.tukui_kim今回、ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️新宿三丁目の隠れ家焼肉🥩至福のひとときをあなたに。全ての食材は厳選したものを使用しております。中でも神戸牛は最高品質のものを
リーズナブルな価格でご提供しております。
ぜひ当店こだわりの品をご堪能ください。✨🐮焼肉わしの新宿本店🐮✨https://yakiniku-washino.com03-6457-4429⏰営業時間16:00〜20:00⏰東京都新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル4F✨🚶‍♀️新宿三丁目駅から徒歩2分🚶‍♀️✨新宿三丁目駅近💡松屋が入ったあのビルの4F。治安も比較的良く。落ち着いた個室でゆったり焼肉をいただけます😆店員さんの肉の提供の早さは快適なスピードでした。快適、テンポ良く、お食事をいただけました🙏17時に入店。店内は明るく清潔感がある新宿のイメージとは一味違う。内観は落ち着いたシックダイナーの様で焼肉気分上がる〜⤴️⬇️【いただいたコース料理】⬇️🤩◎コカコーラ🧉☆一番人気の"わしのKコース"☆¥5982■キムチ盛り合せ焼肉屋の顔🥸肉と一番遠い所を手を抜かずに甘味のある日本人好みのキムチタイプ。■ナムル盛り合せ口の中でご飯を求めてしまう、美味しいナムル盛り合わせ。もやしナムル好き💕■わしのサラダお肉の前にシャキシャキと食感が楽しいサラダをいただきます🥗ドレッシングもサラダに合う良い塩梅。■和牛炙りユッケ風やばいよやばいよ！黄色い黄身と真っ赤なユッケが最強フュージョン！お肉の崩れ具合、黄身の絡みがたまらない🥺■上タン塩⚠️焼き過ぎ注意⚠️さっと表面焼きで十分な肉質👅■神戸牛カルビお店のおススメ‼️豪華神戸牛が目の前に。カルビならではの脂身が弾ける様を見ると食欲が増します🍚■和牛ロース万人ウケするバランスの良い食感のお肉。50枚は追加で食べたい🥩■ハラミジューシー思考なら絶対ハラミでしょ❗️名残惜しさが口の中に残る一品。■白センマイ特選味噌と合わせ技で最高のお酒のアテになる、大好きな食感の一品。

レバーが本当に美味しいです！レバテキも黒5レバーも柔らかくてとろけました🥩店員さんがその都度焼いてくれるのでベストな焼き加減で食べれるのもうれしいです。〆の黒5めしもやみつきになる美味しさ...！炙りユッケと牛にぎりも気になっていながら満腹で食べられなかったので、また伺います🐄

♡焼肉黒5池袋東口店♡食べログ3.44最寄駅:池袋駅予算:6000〜7999.池袋で行ってみたかった焼肉黒5🐮💕ここは全部店員さんが焼いてくれるの😊結構コスパいいのに焼いてくれるなんてありがたすぎる🥺しかも焼き加減が全部ちょうど良すぎた🥺💕個人的に男上カルビ、特上タン、黒5めしは注文必須！！このへんはまじレベチのうまさ🥺💕黒5カルビは多分1番人気くらいにインスタ載ってた！もはやステーキのような見た目😘そして、やわらかっ😊特上タンは分厚いのに柔らかくて最高💕黒5めしは味付ご飯にお肉、大葉、韓国海苔、ガーリックが入ってて味付け最高で何杯でも食べたいくらい🥺👍正直、他に頼んだメニューもどれも美味しくて全体的にレベル高かった💕！！あと坦々麺も人気らしくて、超濃厚だった😊炙りユッケもおすすめかなー🥰👍池袋の西口側に本店があって今回は東口店へ😊他にも新宿店と那覇店があるみたい！まじで結構おすすめな焼肉屋さん🐮💕.@richan_gurume様、ご協力ありがとうございました😊

日本橋からすぐ、東京駅や京橋からも至便な【焼肉ダイニングGROW】さんへ。店内はカーテンで個室に区切れるエリアもあって、デートにも最適♡-KIWAMI-コースを♡内容は、・前菜・和牛のお造り・ザブトンの大名握り・特選ユッケ・宝石丼・サラダとキムチ・神のタン瞬間燻製・ホルモン3種・サーロイン焼きすき・神のシャトーブリアン・和牛デニッシュバーガー・神のハラミサンチュ・〆料理・デザート前菜は牛バラ肉のトマト煮込みお造りはランプとシンシン～ワサビはお好みで、出汁醤油につけて宝石丼～生のサーロインのそぼろ、いくらのせキムチは少しづつ盛合せ。サラダはドレッシングもさっぱり。神のタン瞬間燻製は焼きあがったら葱をのせて。ホルモン3種はハツ、マルチョウ、ギアラそれぞれ味付けされていて焼いたら直ぐに食べられる。サーロイン焼きすきはお店の方が焼いて下さる♡レアめにお願いして、たまご付きのたれへ！スタッフのお姉さんの焼き加減、最高すぎた♡シャトーブリアンも厚めをミディアムレアに。塩とわさびでいただくのが好みだったな(*´艸`)デニッシュバーガーはサンドされたハンバーグも自家製だそうで肉々しいハンバーグに濃厚なデミソース、サックリのデニッシュのバランスがいい。チーズが挟んであったのも◎神のハラミサンチュもやわらかでジューシーなハラミに味噌ダレ、サンチュが脂分を吸ってくれて食べやすかった★〆の冷麺が器は小さいけれど中身はレギュラーサイズ！？なくらいずっしり。具はきゅうり、キムチ、海苔。好みにあわせてりんご酢で味変。デザートは自家製プリン、自家製杏仁豆腐、バニラアイス、本日のアイス(この日はバナナだったよ)からチョイス。私はプリン、友人はバナナアイス。デザートまで濃厚で良かった◎落ち着いた赤いベロアのカーテンで区切られたボックスシートはカーテンをバックに写真を撮るのにも最適。KIWAMIコースはお肉は上質で食べやすく、刺しから焼きまでバリエーションにも富んだ構成で〆やデザートまでついているから◎ビジネスやデートに、使い勝手良さそう。ドリンクも白州もおいているし、ソフトドリンク派の方には嬉しいアランミリアもあったよ！ご馳走様でした。

「KIWAMI」を頂きます。【前菜】牛バラ肉のトマト煮込みです。う～ん、美味しい！とても食べやすいですね。【和牛のお造り】お肉はA５ランクを使用しています。お造りはイチボになります。お醤油につけて食べると・・・実にヘルシー！美味い！！【ザブトンの大名握り】ここで肉寿司です。イチボの次はザブトンの部位・・・中々たまりませんね。肉好きには嬉しい！一口でいきました。しっかりと味もついています。美味い！【特選ユッケ】こちらも味がしっかりとついています。適度な歯ごたえがあり、噛むごとに口の中で甘味が広がっていきます。こういうおつまみ的な感覚もいいですね。【宝石丼】蓋をあけてみると・・・綺麗！中央のイクラと金箔も映えますね。食べてみると、食感がいい。中にたくわんも入っています。これは、いいですね。【キムチ】キュウリや大根、白菜の３つが適量で盛られています。必要に応じて、肉の合間に頂きました。【サラダ】ドレッシングがきつくなく、素材そのものの味が楽しめます。さっぱりながらもシンプルなサラダは、焼肉にはピッタリです。【神のタン瞬間燻製】煙が充満された容器が出てきました。瞬間燻製したものです。蓋をあけると、もわっと燻製の良い香りがでてきます。タンの下には、刻まれたネギがたっぷり置かれています。塩コショウされたタンの両面を焼いてから・・・ネギをたっぷり載せて頂きます。お好みでレモンを絞れば、よりヘルシーです。レモンをかけなくても、このままでも十分に美味しいです。ヘルシー！【ホルモン３種】ツラミ、ハツ、シマチョウの3種です。最初にツラミを焼きました。ツラミは、塩コショウが合いますね。食感もいい！ハツも食べやすい、手ごろな食感です。上品な感じです。シマチョウは脂分が少なくヘルシーでした。普段よく食べるシマチョウは水分がたっぷりなものが多かったので、余計にさっぱりした感じでした。シマチョウとは思えない不思議な感覚がいいですね。【サーロイン焼きすき】見た目からして、美味しそうですね。霜降りの状態がたまらない・・・

【赤坂みすじ】さんへ。お電話で空きを確認、希望時間に近いお席をご案内くださる。カウンター席で問題ないので、そのま間予約をお願いして訪問。店内は普通のテーブルセットも多く、テーブル席は椅子の下に荷物が、カウンター席は椅子の下に荷物カゴ完備。上着は預かってくださる。お店はあの【よろにく】さんのプロデュース。間違いないお肉が楽しめるだろうな♪とワクワク。例によって、コースでは無く、アラカルトで！オーダーしたのは、Redish・ぶつ切りロースト¥1720BeefOffal・厚切り上タン¥2720・上ハラミ¥2980Beef・並じゃないみすじ¥2290・ツチノコ¥2750・並じゃないロース¥1940・シルクロース¥2170Rice・赤クッパ¥990ぶつ切りローストはよく他のお店で食べる炙りユッケのような感じ。黄身を潰して、よく混ぜていただきます♡厚切り上タンは表面をこんがり焼いて！食感は弾力がつよめ。上ハラミは塩ででてきたけれど、タレでも負けない旨味があって好きだった。並じゃないロースは片面10秒ずつがおすすめとのこと。8秒くらい、が好きかな？ツチノコは赤みを残して焼き過ぎず、だったんだけど、牛の旨味がすごい！口の中に香りと旨味がタレに負けずに残る。並じゃないみすじも提供時から美味しそう(´﹃｀)こちらは片面8秒ずつ、だそうで、焦がさないように早めに返す。みすじ、超美味しい♡(>·̫<⸝⸝ᐢ)そしてお肉のラストはやっぱりシルクロース。みすじさんはよろにくさんのプロデュースだから、これは食べないとね！！スタッフさんが美味しく焼いてくださるので、焼きあがったらタレをつけてから、ミニご飯と共にいただきます♡〆のご飯は赤クッパで。卵スープや卵クッパはアレルギーの関係で無しで。具だくさんの赤クッパはそれほど辛くはなく、中に入っているお肉はめちゃくちゃ美味しい！アラカルトで好きな物を頼んで楽しんだけど、ドリンク入れて1人1万円ちょっと。スタッフさんは写真撮っていたりすると、邪魔しないようにそっと待ってくださったり、お肉だけでなくホスピタリティも良く、満足度、高かった(*´艸`)ご馳走様でした。

［赤坂みすじ］▫️焼きすき▫️特上ミスジ▫️正肉切り落とし▫️上ミスジ▫️ハラミ切り落とし赤坂みすじで、アラカルトオーダー🌞ミスジ、安定の旨さ👸切り落としも味は、間違い無し！焼きすきは、お肉一枚につき、卵おひとつの贅沢食べ🥰@beef_jacker59.4_10.2様、ご協力ありがとうございました😊

肉の花が咲き乱れていました🥩🌼麻布十番3丁目にある焼肉屋さんに忘年会でお邪魔しました。普段食べない高級なお肉ばっかり頼んだところ薔薇みたいな肉が出てきてました🌹お値段はなかなかびっくりしましたがその分美味しかったので良しとします👍

麻布十番にある焼肉屋さんの兜でランチをしてきました！おしゃれな個室で美味しくて満足感のある焼肉ランチコースが食べられます！グルメ投稿を中心に投稿していきますので、是非フォローやコメントを宜しくお願いします！！

東京メトロ南北線西ヶ原駅1番出口より徒歩3分程にある創業45年を超える老舗のお店。卸問屋直送、高級黒毛和牛が新鮮で分厚く安く食べれるってことではじめて一人焼肉ランチしました！この日のランチ定食はタレ国産牛肉ロース＆塩ハツ(¥1100)厚めのロースが3枚、分厚いハツが6枚もついて、自分が食べたいように焼けるし、お肉はどれも柔らかく旨味たっぷりで美味しい〜(^o^)ご飯もスープもおかわり出来るそうですが、ボリューミーすぎでご飯は3分の1しか食べられませんでした。店内は大衆的な佇まいでロースターが各机の上に置かれておりもくもく系の焼肉屋さんでしたが、他に一組しかお客様がいなくて安心して頂けました(๑˃̵ᴗ˂̵)

☀️🍽焼肉会席舌牛🏠エリア:銀座💰予算:☀️3,000円-🌃8,000円-⭐️食べログ評価:3.43✍️個室でゆったり焼肉会席🍽喜-KI-御膳3,850円・前菜5種盛合せ・季節野菜の酵素サラダ・和牛3種と熟成牛タン・ご飯／赤出汁／香の物・季節のシャーベット銀座駅からすぐ側のビル5階にある焼肉店🥩クリスマスのランチに行ってきました🎄完全個室なのでプライベート感あり、周りを気にすることなくゆっくり過ごせます🙆‍♀️一休から注文したので乾杯ドリンク付きでしたので、昼からワインで乾杯🍷前菜5種盛りは一口サイズのもの。さっぱりショウガの効いたドレッシングのサラダ、美味しかったです🥗お肉は5種盛りで、さすが和牛🥩どれも美味しかった😊内容の割にちょっと高いかな？という気もしますが、立地や個室であることを考えれば納得🙆‍♀️銀座で手軽な個室焼肉を食べたい時にオススメです。@moguko_fooddiary様、ご協力ありがとうございました😊

全室完全個室で贅沢な造りの「馬肉×ワイン気まぐれバル恵比寿Whim(読み:フィム)」さん。プライベート感たっぷりの個室は、ダークトーンで統一されデートでも接待でも幅広く利用用途がありそうです。駅からのアクセスもかなり良いので仕事帰りの一杯なんて時も重宝しそうです。本日は馬肉がイチオシとの事でずっと気になっていた、こちらのお店を、平日18:00に事前予約して初訪問。［本日のオーダー］▪️シャトーブリアン刺し¥1,760-✂︎……………………………………………………………………「シャトーブリアン」とは？？「ヒレ」と呼ばれる牛の肋骨の内側に位置する部位の、中央付近にあるお肉のこと。実はヒレ肉は、一頭の牛から約3%しか取れない高級部位。✂︎……………………………………………………………………▷▷▷このシャトーブリアン刺しが、事前調べで食べたくて食べたくて着座するなりまずオーダーwww全く馬肉のクセは感じられず、引き締まった肉質と旨味が凝縮され兎に角美味い！濃口醤油にニンニクと生姜を少し付けて食べれば更に口が大喜び♪▪️ヒレ肉のユッケ¥1,980-▷▷▷ユッケは鉄板で注文して欲しいくらい！肉の味付けもバッチリでトロトロ卵との相性も良き。▪️馬焼肉イチボ焼き¥2,640-▷▷▷馬の焼肉は今回は初体験。馬のイチボは火入れをし過ぎると、直ぐに固くなってしまい美味しさダウン。なので、中心部の赤身は残しつつ軽〜く炙る位がベストですよ！▪️3種炙り握り¥990-▷▷▷ロース、しんしん、フタエゴの3種。特にフタエゴ(脂、肉、脂の3層のお肉)は初めて食べたが、食感と歯応えがとても印象的。▪️上タン塩焼き¥2,420-▷▷▷タンはしっかり目に焼くのがポイント！弾力ある肉質は超絶美味しい⭐︎▪️馬タン•ガーリックチャーハン¥1,050-▷▷▷パラパラチャーハンとは違い、割と瑞々しさをお米に残したチャーハン。ニンニクチップと馬タンの食感が見事に融合。風味も良いので〆にオススメ！本当に馬肉と言われない限り、普通に良質な牛肉を食べているかのように錯覚してしまうくらいクセが無い事には驚きました。馬肉って他のお肉に比べてヘルシーって所も嬉しいですよね♪

馬タンの焼肉が食べられる！？馬尽くしの気まぐれバル🐴🍷馬刺しが食べたくてどこも閉まってるなかやっていたので入ってみたけど、当たりすぎ。馬タンもなかなか珍しいし、馬好きにオススメ🐎❤️❤️@kasumin_jp様、ご協力ありがとうございました😊

ふたごの姉妹店、肉亭ふたごここの肉匣は夢がある！いろんな高級お肉が食べれる。月ごとに変わるコースがまた楽しみ♫秋は松茸がふんだんに使われた土瓶蒸し。コロナでお休みしてたけど、再開したみたい！また行きたいな♫

歌舞伎町にある【肉亭ふたごiki新宿店】さんへ。ゴジラがいるTOHOの斜め前辺にあるビルの10階にあり、エレベーターの扉があくと目の前にはおしゃれな料亭のような入口。インターフォンで予約名をお伝えして、お迎えに来ていただく。ボックス式のテーブル席や窓側のお席、真ん中には横並びで座れる大きなテーブル。私たちはボックス式のお席にご案内されたよ。お得で楽ちんなコースがメイン！？のお店かもしれないけれど、キムチやナムル、前菜～などは不要で肉！な友人との訪問だったのでアラカルトで！・粋なユッケ・自家製テールスープ・和牛握り・和牛特選厚切りタン・上タン塩・和牛厚切りハラミ・肉亭サラダ・太田牛ヘレ～シャトーブリアン・サーロイン黄身だれ焼き・意気なTKG・ピンス(ストロベリー)太田牛、塩味のユッケにはたまごは蘭王を使用。そのまま食べた後はミニライスにのせて♡グツグツの土鍋で登場したテールスープはほぐしたテールがたっぷり！コショーやニラのキムチで味変★肉鮨は太田牛特上カルビを使用、味付け済。大トロも雲丹もとろける味わい♡タン元の厚切りと上タン塩は焼いてくださる。厚切りはじっくり焼いてからカットしていただき、ひとつはそのままレモンで、もうひとつは神楽味噌(赤唐辛子を練りこんだ味噌)、薄切りはレア目に焼き上げたものを塩昆布を包んでいただく。和牛厚切りハラミはシンプルにわさびで！サラダにはとうもろこしも入れたオリジナルドレッシング。これが美味しい♡普段、野菜類を頼まない友人と行ったけど、これは頼んでよかった♪シャトーブリアンはじっくり火入れして、やわやわ♡これ、いくらでも食べられそう(*´Д`*)1枚ずつレア目で焼き上げていただくサーロインは黄身だれで。出汁だれ焼きもあったよ。黄身だれに絡めると濃いめの割り下と共に、濃厚♡TKGは濃厚な黄身の醤油漬けがたまらない♡野沢菜キムチ、ニラキムチ、塩昆布添えなので少しずつ味半も楽しめる。デザートのビンスはミルクとストロベリーがあって、ふわふわな口どけ。ストロベリーは映えるし可愛い♡食後にサービスでオリジナルの飲むヨーグルトをいただいたよ♪そしてお土産にもこの飲むヨーグルトと肝臓の味方(笑)をいただいた(￣∇￣*)ゞご馳走様でした。

白田は思うのです。明日が怖いのです、と。ということで私は明日、ワクチン接種してきます。周りの皆様ガンガン熱発されてるので、私も発熱したら人類として認めてください。町田『焼肉トラジ町田店』初訪問。町田モディ10Fにあります。高級感あふれる店内で俄然期待が高まります。今回注文したのは・トラジ御膳・ユッケジャン麺まずはマッコリで乾杯😊実は白田はトラジさんそのものが初来店。どんなクオリティなのかドキドキ…そして運ばれてきました……これはすごい‼︎食べなくても美味いとわかる光景‼︎😂さ、焼きましょう😊トラジ御膳は黒毛和牛カルビ、ハラミ、ヒレロース、海老小鉢2種、キムチ、スムージー、ライス、スープがついてきます。お肉を焼きながらスムージーをいただきます。梅肉が入っていて食欲増進😁飲みやすくて、とても美味しいですね😊そして…肉😁どのお肉もしっかり分厚くてジューシー😊カルビは噛めば噛むほど肉汁が溢れます😭ご飯大盛にして良かった😇ハラミは…もはやステーキの感覚😊噛むごとにひたすら美味いっす😭ヒレロースも上品な味付けで無限に食べれる軽さです😭焼肉中は完全に無言になります😇無言＝美味いということ😊夢中で食べた〆にユッケジャン麺を追加注文。ハーフサイズを頼みましたがしっかりとした量。具材もしっかり入っていてこれも満足😊食後にはアイスキャンディが登場。懐かしい…久しぶりに食べました😊満腹満足ごちそうさま😊やっぱり焼肉最高かよ〜、ですね😁@makoto.shirata様、ご協力ありがとうございます😊

10人位での利用。コスパが良さげだったので、このお店に決定。入口は焼肉屋とは思えぬピンクのネオンサイン。中に入れば3階建？だった気がするが、そこまで内装が感動する様な事は無かった。サービスは全く私達の要望を素早く答えてくれる事は一切なく、遅い、無愛想、気づかないのOBK状態。団体だったからなのか、、、、少人数での対応も見てみたい。お肉自体は可もなく不可も無く、ふつーーの印象。今回はCP重視だったので、仕方なし。ちなみに、焼肉屋なのにお肉の写真は撮り忘れましたwご馳走様でした。

佐賀牛を堪能できる兜恵比寿にお邪魔しました。上牛タン塩、上カルビ、上ハラミ、極上佐賀牛サーロインの炙りユッケを注文しました。翌日朝から用事の為、今日はノンアルコールでご飯と一緒に佐賀牛をいただきました。とても美味しかったです♪

本日のおしながきです。神戸牛をメインに、肉を堪能できるコースです。店内の雰囲気からして、期待できる感がプンプンと感じられます。前菜五種盛合せからスタートです！彩りがいいな。それに器も・・・Good！器がいいと料理が映えます。アボガドのテリーヌ。ふんわりした食感にアボガドの風味がうれしい。アボガド好きです。ナムル。芽キャベツ、蓮根、人参・・・適度な歯ごたえが心地よい。ユッケ。キャビアがほんのり載せられています。前菜にユッケもユニークですね。キムチ。定番の具材の他に、なんとオリーブが入っています。このあたりの隠れた料理長のセンスが感じられます。サラダ。ドレッシングではない塩味だけのサラダがさっぱりしています。これから焼肉を食べていくのに、良い配慮だと思います。左側の塩には、山椒とガーリックパウダーが入っています。この山椒がなかなか、旨みをましてくれます。右側はタレですが、白ワインをふんだんにつかったものです。最初のお肉で試してみました。「極みタン」と「まぼろしハラミ」まずは、極みタンから焼いていきます。タンなので、レモンで半分、山椒の塩で半分と食べ分けてみました。この山椒・・・これは大ヒットです。厚切りタンのコリコリ感・・切れ目を入れているので火がよく通っていて食べやすい。口の中に入れたときの山椒の風味が何とも言えないですね。この味覚がわかる日本人としての喜びを感じます。ハラミは、ガーリックを載せて、タレで頂きます。ハラミ大好きなので、ここは言葉はいらないですね。幸せ！「神戸牛絹ロース」ここだけは、スタッフさんが焼いてくれます。下手に焼くと、焼きすぎるので、お店側の配慮だと思います。全ての肉をスタッフさんに焼いてもらうリクエストもOKとのことでした。何で、絹ロースか？をスタッフさんに聞いてみると、リブロースの脂が絹のようにとろけるから・・・う～ん、いいですね。ネーミングがGood！手際よく焼いてくれて、肉を丸めてくれます。わさびを載せて、そのままで頂きます。美味い！塩胡椒の度合いがいいので、わさびだけで肉の旨みが引き立ちます。「肉寿司」です。黒毛和牛のお肉は炙られており、しっかりと味付けされています。そのため、そのまま一口で食べました。