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恵比寿食堂 美星(ビスタ)
恵比寿/居酒屋、ビストロ、ダイニングバー
恵比寿にある恵比寿食堂美星(ビスタ)。駅から徒歩3分ほどの雑居ビル内にあります。まず雑居ビル内の通路を歩いていくと入り口を探すところから。お店のことを知らずに行くとかなり迷うと思います。なんと言っても入り口がコカ・コーラの自販機なので。これが入り口とは普通だれも思いませんよね。という感じのかなり奇抜なお店ですが、店内に入るとバルのような雰囲気でお客様で賑わっており活気があります。メニューをみると、おすすめメニュー的なものはどういうものなのかな?とオーダーしたくなるような感じです。一番はSNS等でも良く出てくる『雲丹焼売』。見た目から雲丹になっているという斬新さ。手間かかってるますし写真撮りたくなりますね!よだれカンパチも新鮮なカンパチによだれ鶏のピリ辛ソースがかかっており合いますね。フツーノトマトは、トマトだけど美味しいフルーツトマトでジュレの上にあって映えますね。他にも酔っ払いエビや豚肉のグリル、網レバーなどの肉類、ピザやデザートもあって、選ぶ楽しさもあります。入り口から来た人に楽しんでもらおうという感じがとても良いですね!スタッフさんも丁寧にメニューを説明してくれました。恵比寿食堂美星予算5000〜8000円https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13270411/
【Coca-Colaの扉をクグッたら😎美しい星が広がる楽園酒場でした💡✨】╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎よだれカンパチ¥858✔名物!雲丹焼売¥638✔秋鮭のオープン包み焼き¥1,320✔北海道カムイ豚のとんかつ¥1,540✔雲丹のせ蟹餡掛けチャーハン¥2,530✔ハイボール╰━━v━━━━━━━━━━━━━━━╯間違いなくヌマる。創作中華×大人ネオ居酒屋🎊ちなみにって書いて(美:bi+星:star)と読む圧倒的ネーミングセンス、私にもください🌜✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⭐感動と快感の嵐🥡当日友だちに言われるまで知らんかったけど、まさかの殻の部分まで食べれるシュウマイだったんです。黒さの秘密は…なんと竹炭そうめん、、、🖤普通なら手でも割れないウニの殻がオハシでスススっと切れる何とも言えない快感🥢そして映えグルメでは片付けられないほどめちゃくちゃジューシーで肉汁がすんごいの。雲丹のアクセントも相まって、無限に食べれそうだった🌊⭐️北海道カムイ豚のとんかつ¥1,540一般的なとんかつの3倍の厚みくらいあって、もはやこれはステーキで出てくるやつ🥩外はサックサクでサラッとした上質な豚の脂が旨味となって広がる。。とんかつにハマったことその兆しもなかったけど、美空に来てと出会って、人生変わりました。😦⭐世界で一番映える包み焼きはコレホイル焼きはおいしいだけ(NotBAE)の常識が覆った。もはや映える。。💞モールで縛られた透明の袋から、嗅いだだけで分かるおいしさが充満。=しあわせも充満。旬の秋鮭がふわっっっふわで噛む努力0パーでおっけいエビもきのこも入った旨みたっぷり包み焼きは食べるべき💯😉✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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Jusqu'au noir(ジュスコノアール)
自由が丘/フレンチ、イタリアン、ワインバー、ビストロ
📍Jusqu'aunoir/自由が丘コスパ◎なカジュアルフレンチ🍽️超やわらか国産牛ローストビーフに、ふわふわハンバーグ😭ワインはクラシックからナチュールまで豊富🍷フレンチは敷居が高いと感じる人も気軽に使えて美味しいお店🫰女子会・デートにもオススメ!バースデープレートあり🎂▼menu~amuse~・フォアグラバターのカナッペ林檎とバニラのコンフィチュール・中トロとキャビアのタルトレット・お豆腐のブルーテサマートリュフ~soupe~季節野菜のポタージュ:パン付き~entree~和牛ローストビーフと卵のロッシーニ仕立て和牛ハンバーグステーキ~dessert~・ショコラテリーヌと南部せんべい黒胡麻のアイス・ホワイトチョコムースとずんだのコンポジションパイナップルソース・ピーチメルバヨーグルトアイス-------------------------------------🏷️@jusquau_noir🚃自由が丘駅徒歩2分🕚11:30〜23:00💰¥5,000〜/1人📫東京都目黒区自由が丘2-11-91F📞050-5457-2330-------------------------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介🥂【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗🟣他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurume🟣ワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️_自由が丘.
東急電鉄自由が丘駅から徒歩3,4分のビストロです。店内は、こじんまりとしたスペースながらレトロで素敵な雰囲気が漂っていました。乾杯用スパークリング付きランチコースは、可愛らしい前菜が印象的で、メインの牛頬の赤ワイン煮込みも柔らかく美味でした!穴場的なお店としてリピートしたいと感じました。
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a La Bouteille(アラブテイユ)
四ツ谷/フレンチ、ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
四谷にあるフレンチビストロのaLaBouteilleは雑居ビルの地下1階にお店があって、隠れ家的な雰囲気がありますね。店内はカウンター、テーブル席合わせて20席ほど用意されていますよ。2名様のカジュアルフレンチコースと一緒にペアリングワインをいただきました。ビシソワーズのスープは口当たりが良くて滑らかな舌触り。高知県産の神経締め炙りカマスのカルパッチョは炙ったカマスの皮の部分が香ばしくて良いですね。塩水雲丹と人参のムースは岩手県宮古産のムラサキウニを使用していてとろんととろけるようか柔らかさ。島鱧のヴァプールは島鱧は身が厚くて食べ応えがありますね。きゅうりの冷製スープと冬瓜のコンポートがさっぱりとした風味になっています。お肉料理は6周年限定メニューの和牛フォアグラのパイ包み焼きと夏野菜でした。まん丸のパイをカットすると中には柔らかい和牛フォアグラが入っています。赤ワインを使った濃厚なボルドレーズソースを付けていただくとさらに旨みが増しますね。
グルメな友人がおすすめの【aLaBouteille】さん。全国各地の美味しいものを食べ歩いてきた方からのおススメともなれば、それは行くしかない!まずは飲みやすくて美味しい・シャンパーニュ36ヶ月熟成で乾杯!2人からオーダーできる「カジュアルフレンチコース」¥4950を。オシャレな本格ビストロフレンチでベースの価格がディナーで¥5000以下は驚き。+料金でアレンジができるのは嬉しい。・スープはビシソワーズシンプルに滑らかな舌触りがいい。・アルカンテのソーヴィニヨン・ブランでお魚の前菜を迎える♡季節の前菜・小田原の神経締め炙りカマスのカルパッチョ~皮目を軽く炙って新生姜と焼き野菜のマリネシンプルな焼き野菜、香りが香ばしくやわらかなカマスが味わい深い。雲丹を迎えるペアリングは伯楽星。無理やりにワインを合わせるのではなく、鮨にも出てくるド定番の日本酒ペアリングが素敵。前菜・6周年限定メニュー~岩手県宮古産塩水ウニと人参のムース~コンソメのジュレと共に+¥1650むらさきうにがとろける♡滑らかな人参のムースに胡瓜の食感が夏らしい。合わせるワインはギリシャのASSYRTICO。梅酢にあわせた酸度の下がらないもの。魚料理・香川県小豆島産島鱧のヴァプール~胡瓜の冷製スープと冬瓜のコンポートと共に+¥660瀬戸内海の蛸や蝦蛄を食べる島鱧は身質がいい合わせるワインは2012年ヴィンテージの赤。MARGAUX、BARONDEBRANEヴィンテージながら酸味が強すぎずお肉料理を引き立てつつ喉越しは赤ワインを主張する1杯。肉料理・6周年限定メニュー~和牛とフォアグラのパイ包み焼きと夏野菜~ソースボルドレーズ+¥2860ペリグーソースは使わずトリュフ等も入れず、特急のワインを煮込み、ソースの旨味でいただく。濃厚なソースに負けないのは素晴らしい。デザートには・季節限定~プロヴァンスのラベンダー&ブルーベリーのブラマンジェ周りには砕いたラベンダー。ラベンダーの花畑のような香りの良さ。食後はコーヒー、紅茶などが選べる中、せっかくなのでデザートワインを。お料理もワインも美味しいお店♡ご馳走様でした。
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Niru
渋谷南口/ビストロ、地中海料理、ダイニングバー
📍Niru/渋谷【煮込み料理とナチュラルワイン🍷】🏷『保存』しておくと後で見返せます.------------------------------広々と落ち着いたカウンターで、ゆったりワインを飲みながら。こだわりある煮込み料理が楽しめます🍷クスクスを初めて食べましたが煮込み料理と合う🥹カレーや水餃子も最高に美味しい渋谷の穴場‼︎異国な味が楽しめました🤤🇲🇦🚃渋谷🍴ウフマヨ,ブッラータ,水餃子,鶏もも煮込み,クスクス🏷@niru_shibuya東京都渋谷区東1-25-51F------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino._渋谷
niru🚃最寄り駅渋谷💰ディナー¥5.000メニュー見るだけだと想像もつかないけど、他では食べられない大癖料理ばっかりで楽しかった🐥!お気に入りは揚げ春巻きと豚スネの煮込み🤍静かで落ち着く空間でした🥂@ecogourmet_様、ご協力ありがとうございました😊
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CIRPAS(サーパス)
白金/フレンチ、モダンフレンチ
˗ˏˋ一生に一度は行きたいお店ˎˊ˗𓌉◯𓇋他の投稿はこちら▶︎@tabetaro_gurume📍CIRPAS/白金台①˗ˏˋライブ感あふれるカウンターで美食フレンチˎˊ˗ーーーーーーーーーーーーーーー彩り、味、食感、ホスピタリティ全てに感動。8席のカウンター(個室1室あり)で一斉にスタート。ライブ感溢れるフレンチを堪能できます🍽️高級な食材をふんだんに使ったおまかせコース。素晴らしいワインペアリングもいただきました🍷⇩この日のメニューはなんと10品❕・鴨のコンソメ、自家製豆乳・北海道ウニ、満麦粉マドレーヌ人参鶏卵・ジュレとオシェトラキャビア、パースニップ毛部グラニースミス→毎回ピンセットで盛り付けてるらしい…🥹・熊本車海老リドヴォー、18か月熟成生ハム→個人的にはこれ大好きです。。・トリュフのリゾット・丹後野菜と鶏のジュのヴィネグレット、オコゼ・八丈島金目、発酵トマトフヌイユ・蝦夷鹿ソースポワヴラードセロリラヴビーツ・滋賀いちご・口直しの一品・カフェ:"Geisha"-Colombia・プティ・フールシェフはミシュランの星に輝くドミニク・ブシェトーキョーでエグゼクティブシェフを務め、一方では約90万人のチャンネル登録者数を誇るレシピ動画「Georgeジョージ」を展開する異色の料理人、吉田能(たかし)氏。「CIRPAS」は、新たな流れ(circulation)を、大いなる熱量(passion)をもって生み出すべく名付けられたそうです。シェフやみなさんと語りながら食事し、より深く味や素材の良さを知ることができました☺️-information-🚃:白金台駅徒歩5分🕐:17:00or20:00(火:18:30)📪:東京都港区白金台4-2-71F📞:050-5590-4650💰:¥27,500〜🛋️:カウンター:あり、個室:ありーーーーーーーーーーーーーーー🏷️_白金台
〜誰が為に鐘は鳴る皿に描かれた世界CIRPAS〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はフランス料理🇫🇷。ご紹介したいと思います✨。白金台にある「CIRPAS」さんにお邪魔します🖐🏼。CIRPASとは"流れ"と"熱量"からの造語。2022年にopenし、今年ヒトサラのBestChefに選ばれる等今人気のガストロミーフレンチレストランです😊。駅からも徒歩2分と好アクセス👍ガストロミーというのは料理を芸術や文化の世界まで昇華させた観点✨。一皿の中に物語や世界を織り込んだ料理を今回は頂きます🙏。★おまかせコース¥27500〜ノンアルコールペアリング☆Verius&SODA→食前酒☆みかんレモングラス→単体でもgood☆ペールエール→ノンアルビール🍺☆生姜玄米茶→これが料理にピッタリ❗️☆トマト大葉☆ブラックチェリー★鴨のコンソメみなくちファーム大豆まずはスープから、、🤤🤤。★北海道ウニ多賀人参鶏卵ウニを練り込んだマドレーヌ。お菓子にもなるマドレーヌは雲丹の香りを纏って良き☺️✌️。★オシェトラキャビアパースニップ毛蟹グラニースミス3stars最高級キャビア✨。西洋人参🥕に下は毛蟹🦀。四角の形は青リンゴ🍏超高級食材のオンパレード🙌❗️盛り付けも美しくロブションを思い出させる一皿。蟹とキャビアのコク、パースの爽やかさが相まって💕💕。。★リドヴォー18か月熟成生ハム表面は生ハム、中は帆立とフォアグラ。例えていうならフランス風春巻き🇫🇷かな🤔?味は塩味と肉+魚の共演🤗例えようがない美味さ。食感もサクサクしてて良いね👍★トリュフのリゾット定番ですが安心する味わい😋★雪下野菜オコゼ泡は貝出汁をエスプーマにしたもの。色とりどりの野菜達、オコゼはフリットに。食感、味、見た目。何だか楽しいお皿ですね😄こちらはレフェルを思い出しますね😚★八丈島金目発酵トマトスープは美味いけど、、もうちょいレアで🙏💦★蝦夷鹿こちらの火入れはバッチリ‼️柔らかくナイフでスッと切れるレベルの火入れは素晴らしい👏
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