肉割烹 肉かぶく
歌舞伎町/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、創作料理
新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適！個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い！✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁（ワラ）焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ！素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ！
新宿駅近くにある、厳選A5ランク宮崎牛を堪能できる肉割烹かぶくに行ってきました。1つの1つのコースが繊細で5感で楽しめた。特に継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレで食べる、サーロインと万願寺のすき焼きが美味しすぎました、、お店もシックで落ち着いた空間でゆっくりと過ごせました。
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お肉屋 けいすけ 三男坊
広尾/ステーキ、焼肉、ホルモン、牛タン
食べログの焼肉百名店の中でも、都内で高森和牛を食べられるのはココ【お肉屋けいすけ三男坊】だけ！獺祭の酒粕を食べて育った、年に200頭しか出荷のない高森和牛。海外ではDrankenWAGYUと呼ばれているそう！◾︎心-cocoro-コースを。・お花とライムエディブルフラワーとベビーリーフのサラダはライムのドレッシングに仕上げにライムを削りかけて香り付け・とろけるお肉高森和牛のユッケ、上は大きめカット、下にはタルタル状で生胡椒を刻んだものと2層で楽しめる・タン元塩ポン酢と山口県産7種のハーブ塩。外はカリッ、中がブリンブリンのやわやわ！私の好みの焼き方♡・高森和牛と雲丹雲丹の巻寿司ユッケはトロトロになるまでたたいたもの。極上焼き～国産和牛のヒレ～ロースターで焼いた後、キッチンで更に炭焼き。芳ばしい香りがいい。南フランスの塩と山口県産川村醤油やわさびを好みで。・箸休め山口県産の牛なので獺祭と柿を使用したグラニテ・スライダーシャトーブリアンのヒレカツスライダー中にはトリュフマスタード。トリュフベーカリーの塩トリュフパンを使用！・お肉の土鍋ヒレ肉、筍、ねぎ、あげ、そぼろ入お出汁もやわやわのヒレも美味しい食べきれない分はおにぎりにしてもらえる。・本日の焼物～カイノミつけだれは大根おろし、ポン酢、芽ネギ、柚子・和牛ハラミ自家製のタレも共にあたためて。・幻のすきしゃぶ那須の御用卵を使用するすきしゃぶ！高森和牛のサーロインここに来てものすごくサシも立派な厚めのサーロインが登場。濃厚な御用卵がサーロインをアシストしてくれる。・季節の〆お蕎麦石臼でひいた茨城県日立の秋そば足立区の千住葱。キッチンの炭でワインで2日間漬け込んだカイノミのたたき。つけ汁もオリジナル。七味は和歌山県産ぶどう山椒七味。食後はマリアージュフレールのお紅茶。THEALOPERA、MARCOPOLO、SURABAYAから選べる。飲んだことないのないTHEALOPERAを。気品ある緑茶が稀少なスパイス類とブレンドされた印象深いお茶。・自家製デザート自家製のチーズケーキオーナーさんのお母様のレシピ洋梨のジェラートにぶどうのソース私たちの担当焼き師のお姉さんがほんっとうに私好みの火入れで最高だった♡
広尾『お肉屋けいすけ三男坊』さん誕生日のお祝いにおいしいお肉いただいてきましたー😋今回は7周年の記念コースの注文です。ワインのボトルプレゼントがありました🍷チリ産の飲みやすいワインでした！無煙ロースターで焼いていただけるのでニオイを気にする心配もなく、最適な焼き加減で提供いただけます。あとは調味料や味付けのこだわりがすごくてずーっと飽きないでおいしいお肉を堪能できます！（ハーブ塩、甘口醤油、わさび、塩ポン酢、などなど）ぜひ大切な日に予約して行ってみてくださいー！
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Mark Matsuoka Grill 中目黒（マークマツオカグリル）
中目黒/ステーキ、居酒屋、カフェ、ビストロ、イタリアン
中目黒にあるMarkMatsuokaGrill中目黒に行ってきました。中目黒川沿いにあるオープンテラスのレストランになります。お天気が良かったからテラス席で過ごすの気持ち良かったですね。全席合わせて50席ほど用意されたグリルレストランになりますよ。真っ黒なチャコールパンケーキとカフェラテをいただきましたよ。チャコールパンケーキは竹炭パウダーとココアパウダー練り込んだパンケーキ生地になっているので生地の色が黒くなっています。無農薬・国産の竹炭を使っているから安心ですよね。さらにバニラアイスと洋梨がトッピングされています。ほんのりチョコの香りがする優しい甘さのパンケーキでしたね。カフェラテはラテアートを描いてくれます。キレイなラテアートなのも嬉しいですよね。
中目黒の川沿いにある大人な雰囲気のグリルレストラン。フレンチシェフのイノベーティブ料理のコースを体験❤️4人で事前に◆VIVALDIヴィヴァルディ9350円のコースを予約して、伺いました。中目黒の駅から通り沿い、目黒川沿いの素敵なグリルレストラン。牛がいた(笑)←オブジェね(笑)飲み物はせっかくだからワインを、ソムリエさんにお任せにしました。シュワシュワ→白(パープルレイン(紫白ワイン))→赤で。CAVAで(^^)／＼(^^)乾杯▪️始まりの一皿旨味のつまった牛骨スープ▪️前菜カルパッチョ井鱒屋サーモンサーモンではなく、ニジマス。塩漬けにし1日脱水させたもの。いくらは、ニジマスのいくら。サーモンよりもしっかりした噛み応えあるした身でした。▪️スープ▪️パスタ▪️魚料理真鯛のポワレ▪️肉料理森精肉店厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキWASABIソース見るからに赤身、脂ぽさが全くないのが断面から分かる。いや、寧ろ大丈夫か?今まで食べたシャトーブリアンとはまったく違う、、、きめの細かい肉質でした。▪️デザートジェラート盛り合わせ内容は、↓▫️ミルク▫️ローストピスタチオ▫️ブラッドオレンジ▪️Caffe箱の中から、9種類の茶葉を好きに選べました。▪️食事中に提供されるバケットは、フランスパンの最高峰といわれる「JiroFUJIMORI」のパンを出していただけます外はカリっと中はしっとりふんわりやわかい。これが、一流のフランスパンであり、職人の「技」と言われる、バケットを、お代わり自由にて提供してもらえます。何だか、色々こだわりのあるお店です。コースに組み込まれていて、いただけて、良かったです。料理の温度感、提供時間が少し気になりましたが、平日でもかなりお客様が入っていたので致し方なしと、、、ごちそうさまでした。お肉のシルキーな舌触り、良かった、、、❤️
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バワリー・キッチン
駒沢/ハンバーグ、カフェ
🍖駒澤大学前「バワリー・キッチン」彩り豊かな洋食メニューが楽しめるカフェレストランです。駒澤大学前駅から徒歩約7分のところ。ポトフをお目当てに訪れました。ごろごろと入ったお肉や野菜に食べる前からテンションが上がります。お肉は柔らかく、野菜たちは食べ応えがありとても美味しかったです😙わんちゃん同伴OKのカフェなのでペットを飼っている方にもおすすめですよ。
『バワリー・キッチン』駒沢公園の近くでワンちゃんと一緒に入店できるカフェを探していたらを見つけました！店内は賑わっていて、結構隣の席とつめつめの状態。中型犬と一緒だとワンちゃんのスペース結構狭目でややかわいそうでした。でもお料理は抜群に美味しい。長居はできませんがサクッとお散歩の合間に利用するなら良いかと思います！
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ダイナミックキッチン＆バー 響 品川店（ヒビキ）
品川/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、居酒屋
胡麻のすりたてでつくるスナップエンドウの胡麻和えフグヒレのお吸い物と美味しいビール五肴の盛り合わせ十四種のサラダ鰹のタタキ香味野菜アオリイカの刺身アオリイカと白ウドのかき揚げ久能生姜の肉巻き天ぷら明太子イワシウイスキー飲み比べで大変満足でした。春の山菜天ぷらも美味しかったです。季節ごとに料理がかわって楽しみです。
💝ダイナミックキッチン＆バー響品川店💝『汐留店』は、ロケーションが良く夜景が綺麗なので、何度か伺っていますが。。。此方の『品川店』は初めて❗️【鰻＆玉子重と刻みオクラ鶏出汁つけ蕎麦】¥1700『Instagramキャンペーン』で『半額招待券』を頂いたので、¥850に‼️（╹◡╹）✨【刺身&煮魚膳】¥1700【ドリンクバー】ランチに付いてます。【季節の甘酒シャーベット】LINE友達で無料⭐️鰻&玉子重の他に、鶏出汁つけ蕎麦も付いて、このお値段はリーズナブル(๑･̑◡･̑๑)✨鰻を食して、猛暑の夏を乗り切れそうです。この鰻ちゃま&玉子が、ふっわふわで、激ウマ❣️感動しました❣️⭐️お刺身も新鮮で、鯛の兜煮も味がしみしみ‼️さすが響グループ‼️⭐️店内は天井が高く、開放感があります。『半個室』の使用料は千円ですが、ランチ時は無料で、お得‼️‼️＊＊＊💖💖
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RYUDUKI TEPPAN
錦糸町/ハンバーグ、鉄板焼き、洋食
以前訪問した、龍月SUSHIさんと同フロアにある鉄板焼きのお店。RyudukiTeppanに訪問。相変わらず、フロアで圧倒的されるのは勿論ですが、鉄板焼きに関しては、店内がとにかくゴージャス。入り口には巨大シャンデリアがあり、夜の蝶をイメージした店内が華やかです。また、肝心の鉄板焼きですが、田村牛や村上牛を中心に各コースがございます。カウンターの目の前でシェフのお肉捌きは圧巻です！海鮮もあるので、お肉が苦手なひとでもいけそう。ここはワインとのペアリングがおすすめ。ソムリエが各お料理に合わせて、お好みにあったドリンクをチョイスしてくれます！完全に口説きたい時、勝負をする時、もしくは記念日での利用。デキる男を演出してくれます。男は是非、ここでゴールを決めてください！僕も次回はゴール決めに行きます笑ご馳走様でした！
.美味しいお肉とワインの組み合わせが1番幸せ。🍷🍖❤︎.錦糸町はあまり来ないけれどこんなところがあったなんて😳!!お店の雰囲気がすごく良くて完全にデート向きのお店だな〜と。💭女2人だと少し浮いてたけど楽しかった🥰笑.@myaao29様、ご協力ありがとうございました😊
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ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ ＆ BBQステーキ（BUTCHER REPUBLIC SHINAGAWA CHICAGO PIZZA&BBQ STEAK）
品川/ステーキ、ビアガーデン、ビアバー、イタリアン、居酒屋
品川駅港南口から歩いて10分ちょっとの品川シーズンテラス美味しいグリル料理が食べたい時はブッチャーリパブリック。一番人気は写真のケイジャンチキンらしい。メイン＋セルフのスープ（この日は冷製じゃがいもスープ）、パンかライス、サラダ付で1000円はコスパよし。外でバーベキューもできる様子平日ランチ12〜13時はオフィスワーカーで混むので早めか遅めランチがおすすめ
この記事が気になった方は「恵比寿シカゴピザ」で検索🔍💻今回ご紹介するのはコチラ😚TV取材多数📺ベルギーの素材にこだわったクラフトビール🍺とシカゴピザ🍕とろ〜り濃厚チーズがエモい🧀一度来たら忘れられないお店🍾🍕BUTCHERREPUBLIC恵比寿店🍕クラフトビール&シカゴピザ専門店『ブッチャーリパブリック』http://www.butcher-republic.com/ebisu.html☎️03-6277-0870☎️⏰月・火11:30-14:00(L.O.13:30)/17:00-18:00/21:00-23:00水～金11:30-14:00(L.O.13:30)/17:00-18:00/21:00-24:00土11:30-18:00/21:00-24:00日11:30-18:00/21:00-23:00⏰〒150-0013東京都渋谷区恵比寿1-11-5GEMS恵比寿1F🚶♂恵比寿駅東口徒歩2分🚶♂️ROOK会メンバーのキムツックンとご一緒しました。@kim全てのおとな女子に贈る、THE恵比寿！！大人な空間とアッパータウンに存在するバーと言った感覚のダイニングレストラン。🧱明るすぎない色のレンガ貼りの店内はお洒落で落ち着いた空間🧱若い世代が多い印象のお店だ。【クラフトビールとシカゴピザ】を注文。ベルギー産の素材にこだわり製造したクラフトビール🍺ラガー感もしっかりあり、ビール好きが求める味。濃いめのピザに良く合うお酒。【シカゴピザ】🍕クラシック🍕と🦐アメリカンシュリンプ🦐お肉と海老の饗宴だ❗️とろ〜りチーズ動画はスタッフにリクエストしてピザを持ち上げてもらうのがおススメ📹このインスタ映え過ぎるピザ目当てに来店するのもありだね。味もお洒落な女性向けの小洒落たピザかと思いきや、具材、生地ともにボリュームたっぷりな男前な充実ピッツァ‼️この美味さを皆様と共感したいので、ご来店お待ちしております。【店舗情報】数々のメディアで話題のブッチャーリパブリック。オーセンティックなシカゴスタイルを楽しめる。
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俺のハンバーグ 渡なべ （【旧店名】俺のハンバーグ シュシュ渡辺）
宮益坂/ハンバーグ、洋食
渋谷でハンバーグ！ 南口方面の明治通り沿いにある、並びもできる人気のハンバーグ屋さんです。 いろんな料理ジャンルを展開している俺のシリーズとは違うお店みたい。 ハンバーグはいくら量があってもいいので、目玉焼きハンバーグのダブル！ ご飯とスープが付く渡なべセットにしました。箸でハンバーグを楽しむお店なので、茶碗片手にバクバク食べられます。 肉汁あふれる系で、肉の旨味を感じるおいしいタイプ！ たぶんソースに出汁みたいなものが入っていて、その強い旨味がすごいおいしかった。 なにかはよくわかりませんでしたが、出汁感あってとにかくおいしい！ちょい甘さのあるソース。 オニオンスープも甘味強くておいしかったです。 お皿がかなり大きくてハンバーグの大きさ伝わりづらいですが、180g×2なので食べ終えたら腹満タン。 目玉焼きと相性良くておいしかったけど、全体像が見えなくて写真的には少々悩みどころ。 箸でおろしハンバーグのダブル食べたいかも！インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet
渋谷駅からすぐ近くの、ハンバーグ屋大通りなので目立ってます結構並んでいて平日ランチでしたが10分15分で入りましたハンバーグの方は肉厚ですごかったですスープはおかわりできます。ライスも🍚1500〜2000円前後の単価なので高めですが美味しかった★は475点くらい。コスパがやや、、あと、肉の中に硬い塊があり、安全ではない感じ。つなぎ？ダブルですしボリュームはありました。
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SALVATORE CUOMO & BAR 人形町（サルヴァトーレ クオモ ＆ バール）
人形町/ピザ、イタリアン、バル・バール、ステーキ
日比谷線「人形町駅」から徒歩1分の所にあります。サルヴァトーレ・クオモが手がけるピッツェリア＆バールに行ってきました。ピッツァ、パスタはもちろん、リーズナブルな価格で色々食べることができます。デザートもあるので女子会におすすめです。満席の事も多いので予約が確実です。今回は、至高のマルゲリータ、カッサータをいただきました。！2024年最初のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！
水天宮から人形町をぶらぶら。さすが人形町というだけあって、人形焼の店もあちらこちらに。とても香ばしい香りと、顔にいろいろあっておもしろい。町並みは、なかなか雰囲気があります。焼肉屋の看板も、めだっていますが、まちのふんいきにあっていました。ビルもありますが、老舗も多く江戸の情緒が感じれます。イタリアンレストランでは、手頃なビュッフェを楽しみました。
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森の中のお肉レストラン アースガーデン
奥多摩/ステーキ、ハンバーグ、ダイニングバー
わざわざ足を運ぶ価値のある、豚ミンチのフワフワでスプーンで肉汁スープと共に食べるハンバーグが超美味しかったです！！人気店なのでopen前に並ぶのは覚悟で行った方がいいです。
プレミアムな✨絶品ばかり❣️森の中🌲のお肉🥩レストラン🍽アースガーデン🌏〜digest〜✨雄大な大自然⛰奥多摩〜数馬渓谷の渓谷美✨の中にある〜地球の庭🌏❣️まず❣️お洒落です🤗🎶映え映えです🤗🎶友達と❣️恋人と❣️ご家族と❣️お一人でも❣️100点満点💯のお店❣️ご紹介します🤗✨美しい渓谷を見ながら✨美味しいご飯🍚を食べる❣️それだけでハッピー🎶になれます🌈笑顔になれちゃいます🤗そんな笑顔を彩る🌈品々は❣️愛情たっぷり✨に作られていると感じさせてくれます🤗奥多摩名物❣️山葵❣️をふんだんに使い✨地産地消の拘りと✨材料の拘りに心打たれました😊✨1️⃣前菜〜地産地消のアラカルト✨〜一手間掛けて〜山葵が効いた逸品揃い❣️2️⃣主菜〜森のハンバーグとA5ステーキ🥩〜舌鼓とはこの事✨絶品2品のコラボ✨3️⃣デザート〜プレミアムプリン🍮〜牛乳🥛とたまご🥚に拘り抜いたゆっくり食べたい絶品プリン🍮❣️〜どれも素晴らしい味✨でした🤗🎶〜JR青梅線〜白丸駅降りて〜徒歩🚶♀️10分掛かりません🤗〜来る途中❣️マジめっちゃキレイな✨奥多摩⛰⛰⛰の〜数馬渓谷⛰⛰🚣♀️を眺めながら✨数馬挟橋を渡ってすぐ❣️〜贅沢な時間と空間と〜絶品な料理の数々を堪能する事が出来るんです🤗🎶さあ❣️夏休み🌻❣️せっかくだから✨足を延ばしてみて下さいネ🤗🎶
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