古武士 新宿6丁目店(【旧店名】麺創 玄古)
新宿御苑/ラーメン、油そば、つけ麺
《古武士新宿6丁目店》@新宿御苑前☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、禁煙特製つけ麺1,300円体調:空腹最寄駅は新宿御苑前のようですが、新宿三丁目からも行けます。新宿三丁目駅から徒歩10分以上という微妙な立地。それでも11時代から混んでおり、人気が感じられました。濃厚つけ麺、つけ麺、ラーメン、油そばの4種類があります。濃厚つけ麺と迷いましたが、気分的につけ麺にしました。他のお客さんを見ていたら、ラーメンも人気があるようでした。つけ麺は、魚介系と豚骨系のミックスのつけ汁で、食べやすいです。一口目で「うまっ!」てなると言うよりかは、食べてるとじわじわ美味しさが沁みてくるつけ麺でした。麺はつけ麺の王道の太麺。小麦の香りもスタンダードなタイプです。チャーシューは一見固そうに見えますが、ほろほろと崩れる柔らかさ。煮卵は少し硬めで、芯だけとろけるくらいの火加減です。それぞれの構成要素は私の好みストライクでは無いのですが、全ての調和がすごくてびっくりしました。特にチャーシューと麺とスープの相性がすごい。今までで一番、チャーシューの存在価値を感じられたつけ麺でした。ファンがいるのも頷けます。
前から気になっていたつけ麺屋さんです!平日の20:30頃でしたが満席でとても賑わってました。家族の方やサラリーマン、カウンターもあるので、1人でも入りやすい雰囲気です。注文したのは特製濃厚つけ麺1300円注文は口頭注文です。名前の通りかなり濃厚なスープ。濃厚なスープは20時間以上煮込んでいるそうです。コクが深く、太麺との相性抜群でした。どデカいチャーシュー3枚とトロトロの半熟卵入で、かなりボリューム満点でした!油そばも気になるので、次回は油そばを食べてみたいです!
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町田商店 渋谷店
センター街・公園通り/ラーメン、つけ麺
I渋谷ずっと気になってたガッツリとコッテリ家系ラーメンの町田商店渋谷店行ってきました!平日の23:30頃来店。待ち時間はなくスムーズに入ることができました🥺夜遅くまでやってるのがとってもありがたい、、、、店内も広く綺麗で入りやすいのと、現金のみではなくSuicaなども利用できるのもかなりありがたい濃厚スープと中太麺で美味しかった!ご飯も食べ方やラーメンの味変もトッピングが沢山あるので、楽しんで食べる事ができます✊ランチ帯では無料でライスもつくらしい、、、、男女比率はほぼほぼ男性で35~45歳くらいの方多めでした!是非行ってみてね🥺✊🩵--------------------------📍東京都渋谷区宇田川町11-6 渋谷宇田川KKビル1F🚉渋谷駅🚶♂️渋谷駅徒歩7分(渋谷駅から578m)📞(予約不可)🚬全席禁煙✨オープン日:2014年3月30日💰¥1,000~¥1,999(ディナータイム)🕐11時00分~3時00分💳カード不可/電子マネー可/QRコード決済不可🗓定休日:無休💺29席(カウンター14席/テーブル15席)🌟食べログ3.46📱---------------------------
📍らぁ麺田じま🚉渋谷駅から徒歩約5分🍽️カウンター席/テーブル席⌚️11:30〜24:00—————————————————————・塩ラーメンはレモンと紫玉ねぎでさっぱり爽やか・細麺でツルツル食べられる・しっとりやわらか薄めのチャーシュー・全体的に上品な感じで噛み締めるおいしさ・ながーいメンマは食べ応え◎・券売機は数カ国の言語が選択できグローバルな客層が想像できる📝2024年2月
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やっとこ 三田店
田町・三田/ラーメン、つけ麺、居酒屋
味噌ラーメンが食べたくなったので。チャーシューは◎。スープはドロドロなのにコクなし。麺は軟らかい。ネット情報は(泣)
田町のといえばこちらも人気です、やっとこ三田店🍜店主はあのカラシビ系らーめんの最高峰のお店出身らしい👏👏👏スープ:粘度高めで濃厚な味噌スープ、さらに動物系スープもあわせあったお味麺:プリプリの高加水麺、のどごしもよく、スープとの絡みもバッチリ👍具材:もやしが良いアクセントで、チャーシューはある程度にこまれたホロホロ系辛さと痺れのレベルをえらび、ニンニクの有無を聞かれます🤔辛さは多目、痺れふつう、ニンニクありで注文🧄。黄金比です。最高です。ビリビリヒリヒリとくる刺激の中にまろやかな味噌の甘味が広がります。星4.5です。
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