小梅 浦和総本店
武蔵浦和/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、創作料理
今年は熱くなるのが早すぎて、かき氷を体が欲する日がしばしば。冬の忘れ物を取りに浦和に来た日、老舗の懐石料理店であるこちら【小梅浦和総本店】さんで氷活♪表通りには看板のみ、1本裏に入ったところに入口はあります。入ってすぐにはカウンター席、奥に個室が沢山。入口からは想像つかないほど広いつくり。お尋ねすると数量限定のメロンのかき氷がまだあるとの事。え、それは食べなきゃじゃん...!!!6月限定の「極みメロン」のかき氷¥2500緑のメロン&オレンジを想像しながら頼んだのだけど(Instagramにはそれが載っていたの!)、いざ運ばれてきたのはゴージャスなallオレンジメロンのかき氷♥真っ二つのメロンをくり抜いた器にかき氷、メロン、金箔のお星様、梅の花の最中...さらに追いシロップつきー!かき氷単品の他に、出汁稲荷セット(出汁稲荷3個・香の物・お味噌汁)¥400や鯖寿司セット(鯖寿司3貫・香の物・お味噌汁)¥600などもあるからプチランチ+かき氷もいいかも♡ご馳走様でした。
かき氷専門店ではありませんが、ランチタイムにお邪魔してきました。予約なしでいったので、カウンター席でしたが、雰囲気は良かったてす。どれも美味しそうで迷いましたが、黒蜜きな粉マスカルポーネと泡苺。駐車場サービスがないのが残念。
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料亭 大宮 一の家(いちのや)
大宮/懐石・会席料理、ふぐ、和食(その他)、すっぽん
埼玉県さいたま市の武蔵一宮氷川神社のそばの料亭大宮一の家を訪れました😊お店に入ると検温とアルコール消毒をしてもみじの部屋に案内されました。個室からは綺麗な日本庭園が見えます。平日ランチ限定の小懐石を予約しました。前八寸はカリフラワー豆腐、菜の花サーモン巻き、合鴨ロース煮でした。どれも珍味です😋カリフラワー豆腐はうるい、海老、キャビアがのせられています。菜の花サーモン巻きにはクワイのおひたしが添えられていました。合鴨ロース煮はお肉がしっとりとして味わいがありました😋お椀は甘鯛と蟹入り玉子豆腐に蕨が添えられていました。甘鯛はしっとりとして味わいがあり、玉子豆腐は優しい味わいです。柚子の風味も良く、蕨の清涼な味わいで春を感じました。お造はマグロとハタです。マグロは脂がのり、ハタは身が締まっていて淡白で美味です😋炊き合わせは、鰤大根奉書巻き、助子芝煮、竹の子煮粉鰹、青蕗(フキ)でした。ブリは脂がのり、フキは清涼感があって竹の子とともに春を感じる腕です😋焼き物は鰆(サワラ)の味噌幽庵焼きでノビルと杏子が添えられていました。鰆は噛み締めるほどに味わいがあり、味噌の香ばしい風味も美味です。ノビルは金山寺味噌をつけて食したが清涼な辛味があり春を感じる味わいです😋蒸し物の馬鈴薯饅頭はじゃがいもがねっとりとした食感で最初に山葵の辛味を感じ、中の煮穴子は香ばしい味わいです😋揚げ物は公魚(ワカサギ)の香り揚げでした。じゃこ有馬煮ご飯、赤出汁、香の物と一緒に出されました。公魚香り揚げは衣が軽くサクッとしていて身はみずみずしくしっとりとしています。ご飯の上にはじゃこと三つ葉がのせられていて山椒の風味が食欲をそそりました😋デザートはプリン、苺、蜜柑でした。苺も蜜柑もみずみずしく、プリンはキャラメルの香ばしさとともに甘味が効いていました😋老舗名店に相応しく接客も料理もお部屋も大変に素晴らしかったです。一足先に春を告げる食材を使った懐石料理を堪能させて頂きました😋【料亭大宮一の家】TEL050-5594-1995埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-276
次女第4子のお食い初め.大宮氷川神社横の一の家さんへ.別邸の完全個室で庭もあり、最高のロケーションでした.料理は、メインではないですが、鮎の塩焼きとお造りのスズキと魚系が旨かった.10人で10万弱なので、1人頭的には安い感じしたけどどーなんだろ.
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烏賊 鮨ダイニング 鮮助 大宮東口本店(センスケ)
大宮/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
活アオリイカです。吸盤が皿や舌にくっついて中々はなれない💦
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の鮮助を訪れました😊ランチメニューの男のゴロバラを食しました。サラダ、味噌汁、お漬物がついて税込980円でした。男のゴロバラにはシラス、生シラス、イクラ、トビコ、カニ、ネギトロ、タクワン、カンピョウ、胡瓜の浅漬け、玉子焼き、海老、白身、赤身、カツオのたたきなど多彩なネタがのせられています。酢飯には赤酢が使われていました。赤酢の酢飯は味わいがあり、カツオのたたきは芳醇な味わいがして、白身は脂がのっています。漬物のコリコリとした食感やトビコのプチプチとした食感も美味です。口に入れると多彩な具材の美味や食感が広がりました。リーズナブルで大変に美味しかったです😋
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