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おでかけ探検部
札幌市中央区/すすきのおばんざい帰蝶『隠れ家小料理店』藤井ビル三階、ここは帰蝶。おばんざいとお酒を楽しむ大人の隠れ家だ。この日は女将さんのワンオペ。◆注文✔️スーパードライ小瓶✔️おばんざいプレート✔️銀タラの煮付け✔️豚の生姜焼き✔️あぶたま煮✔️鳥とごぼう✔️彩り野菜とキノコの炒め物✔️北の勝✔️三千桜などなど◆雑感まずはおばんざいプレートを頼むシステム。その後好きなおつまみを頼んでね。さてさて、プレートの四品は子和え、長いもの梅和え、ほたて、中華くらげ。それぞれはっきりした味でよきツマミ。話好きの女将さんとの距離感は心地よく料理に関することを楽しそうに教えてくれて、こちらまで楽しくなる。銀タラの煮付けはごはんがほしくなるね。かわりに？日本酒を貰うがもっきりでマスの目一杯まで入れてくれる。はっきし言って『すごい！』彩り良き野菜炒め、ズッキーニやぱぷりか、きのこ美味しい。黒七味などかけたりして楽しくおいしくいただく。さて、江戸のお惣菜。あぶたま煮を頂く。味つきのアブラゲのなかに玉子。こってりうまい！調子に乗り料理追加して三千桜。白木と明るい照明、綺麗な店内。日本酒、焼酎、ウイスキーなども色々置いてある。お一人様でも安心して飲んで、食べれる、ここは良い店だ。～～～～～～～～札幌市中央区南四条西5-10第4藤井ビル3F～～～～～～～～@obanzai_kichou@t.4eightさんご協力ありがとうございます😭
投稿日：2022年9月29日
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おでかけ探検部
勝龍庵肴家くのりその1札幌ススキノにあるお店。友達のオススメで予約して一緒に行きました。コースよりアラカルトがオススメと友達に聞いて当日注文♪店内はとても綺麗でテーブルもありますが、やはり焼いたり捌いたり見れるカウンターが素敵です(o^^o)店主の九里氏は真剣な眼差しながら、話すと気さくでとても気に入りました♪食べた感想は、夕方から2部制のお店などとも遜色ない味と旨さでした(°▽°)それが深夜3時まで最終入店出来るのも凄いところです(*'▽'*)メニューには値段が書かれていないので、食べまくるとそこそこいきますが、本当に味が分かる方なら大満足かと思います。気さくな店主なので、これくらいの値段で♪と言ってみるのも良いかと思います(*^▽^*)また行きたいお店です♪頼みましたのは、・お通しで鱈の頬肉※旨い！・おまかせ刺し盛り(活ほっき、金目鯛、アオリイカ、塩水うに※北方四島、中トロ※千葉銚子、赤しまえび、真だこ、サクラマス)・山わさびとりわさ※かなり辛くて醤油掛けると辛さが落ち着きます♪・あん肝醤油煮としば漬け※幸せ気分♪・道産アスパラ緑天ぷら※大きくて食べ応え抜群！・大分県大入島生牡蠣・比内地鶏もも肉炭焼き※歯応え良く美味！・たらば内子塩辛※見た目は真っ黒ですが超美味でお酒が進みました！・白金豚とフキノトウのメンチカツ※プラチナポーク100%にフキノトウの香りが花を突き抜け最高美味！・比内地鶏親子丼※旨すぎです！・その他アルコール@hide06_21様、ご協力ありがとうございます😊
投稿日：2022年6月30日
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