木琴堂

［営業時間］ 11:00-15:00(木・金・土のみ営業) ※完全予約制(電話にて予約) TEL: 0439-27-0130 上記の通り、超レアな営業形態の「木琴堂」さんへ行ってきた！ 本日は1週間前より事前予約をして、大好きな竹岡式ラーメンを食べる目的でツーリングがてらバイクにて初訪問。 超田舎にあるお店なので、ほぼ電車で来る人はいないのでは？ 車、バイクで来る人もご安心を！ 広めの駐車場がありますよ。 ✂︎︎︎︎……………………………………………………………… ［竹岡式ラーメンとは？］ 千葉県内房（富津市竹岡など）周辺発祥のご当地ラーメン。 有名な「梅乃家」さんは竹岡式ラーメン発祥の店と言われている。 通常のラーメンは「かえし」と呼ばれるタレを、鶏ガラや豚骨でダシを取ったスープで割って作りますが、竹岡式ラーメンはこれとはまったく異なるつくり。 「チャーシューを煮込んだ醤油ダレを、お湯で割っただけ」の極めてシンプルなスープが最大の特徴です。 使用する麺は「乾麺」と言うのも大きな特徴。 ✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………… マイナスイオンを感じつつ、のどかな田舎の風景を眺めながら辿り着くと、意外にも趣きある綺麗な家屋がお出迎えしてくれます。 店内は畳みのお座敷となっており、靴を脱いで低めの椅子に座るスタイル。 ほんと、田舎のおばあちゃん家にでも来たかのようなリラックスできる空間です。 テラス席もあるので、晴れた日のテラスラーメンは相当気持ちが良さそう^ ^ ワンちゃんなんかもテラスならばOKとの事です。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ▪️Cセット(木琴堂ラーメン＋季節のご飯※とろろ飯) ¥1,200- ＋追加トッピング ・玉ねぎ　　¥100- ・青野菜　　¥100- ▷▷▷「梅乃家」さんに行った事がある方は分かると思うが、そこと比べると割とあっさり目のテイスト。だからと言ってマズイ訳では一切なく、私はこちらの方が逆に好み♪ 微塵切りの玉ねぎが、この無骨な醤油スープにはバッチリ合うので追加のネギだくは結構オススメです！ とろろご飯は清和の自然薯使用で粘りがあって、とろっとろ♪ サービスの小皿で金柑の甘露煮も付いているのも、お得で、嬉しいところです^ ^ #食べログ#aumoグルメ#木琴堂#ラーメン