能加万菜 と成屋（となりや）

金沢・近江町市場の「のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋」。 朝7時から営業しています。 さすがの観光地も平日朝イチはまだ誰もおらず一番乗りでした。 １階はカウンター、２階にも座席あり。 メニューは『のど黒釜飯(3300円)』と『のど黒茶漬け(2530円)』の２本のみ。 朝だし茶漬けでいこうとしたらいきなり「ご注文は釜飯でよろしいですか？」「18分かかりますが、茶漬けも含んでいるのでおすすめですよ！」と釜飯推し。 推しに乗ることにしましたが、結論大成功。 おこげのカリッカリ、中は炊き立て超ふっくら、身に脂ののっていることといったら。 薬味に贅沢にいくらを足してさらにコクが増シ。いくらには金箔も乗って贅沢感も増シ。 ひつまぶしシステムでお茶漬けもいけます。カリふわのご飯がダシでさらさらっと。 つみれ汁も、とろけるようなつみれ。 いや正直言えば、オーバーツーリズムに乗っかる感じでできた観光客向けの店だと思ってました。 とんでもございません。たいへんにおいしゅうございました。 #石川 #石川県 #金沢 #金沢市 #近江町市場 #のど黒 #ノドグロ #釜飯 #海鮮料理 #シーフード #おでかけ #ご当地グルメ