和風ステーキ こるしか

地下鉄桜山駅からすぐの場所にあるステーキ屋さん、平日のランチで利用してみました。以前は別の場所で営業していましたが２０２１年４月にコチラに移転してきていて、移転してからは初めての訪問になります。店内はカウンターのみ１２席の席数、１２時ころに入りましたが席数を絞っているみたいなのと予約も入っているみたいでほぼ満席でしたがなんとか入ることができました。 ランチメニューは１６００円のこるしかランチをはじめ、とんかつ、オムライス、ハッシュドビーフ、ステーキどんぶり、ビーフカツ、ステーキなどがあります。 その中からいただいたのはこるしか風ビーフカツらんち、こるしか風ビーフカツは和牛ヒレ肉の間に生ハム、ピクルス、チーズを挟んだカツレツということ。薄いサクサクの衣に包まれたお肉は見事にレアな状態でびっくりするくらいものすごく柔らかくてお肉の甘みがすごく感じられます。一緒に入っているピクルスの食感と酸味も実に絶妙な存在感、まろやかチーズの風味も良く合いますね。何もつけなくても美味しいですが、何気ソースも絶品、全体的に大満足の内容でした。 夜はなかなかに高級なので気軽にはお邪魔できないですが、ステーキも気になるところなのでまずはランチでステーキをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #ランチ#肉#美味しい#グルメ#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋