楊國福 マーラータン 高田馬場店

《楊國福 マーラータン 高田馬場店》 @高田馬場 ★☆☆ 予約不可、テーブル席のみ、カード不可、PayPay可、禁煙 レタス 青梗菜 もやし 牛肉 豚肉 鶏肉 肉汁入り牛肉団子 海老団子 蟹味噌入り魚団子 うずらの卵 水餃子 インスタントラーメン etc ＋さつまいも春雨（サービス麺） 税込 1,840円 体調：不調、腹ぺこ 今話題のマーラータンです。 七宝（チーパオ）が一番有名ですが、こちらの楊國福も店舗数をだいぶ増やしました。 どちらも良し悪しありますが、私はここのスープの味が大好きなので、楊國福派かな。 高田馬場店はなかなか広いです。 それでも最盛期は行列でしたが。 一番行く人が多いであろう渋谷店はすごく狭くて変な形です。 問題があった銀座店は地下にも席があってとても広いですが、地下は電波悪いです。 アレルギーがあるので最初は少し心配しましたが、ナッツ類が含まれているのは、麻辣拌という汁なしタイプのみであり、麻辣スープ、トマトスープ、牛骨スープは大丈夫なようでした。 棚からボウルとトングを取り、好きな具材を好きなだけ選びます。 そのボウルの重さで値段が決まります。 好きな物だけ、好きな量を選べるのがめっちゃ良い。 初めてだと流れやバランスが難しいかもなので、１回目は経験者と行くことをおすすめします。 お肉は牛かラムがお勧めです。 次点で豚。 鶏は私は好きだから入れますが、あんまり合わないかもです。 謎の〇〇団子がたくさんありました。 麻辣湯マニアの友達おすすめの肉汁入り牛肉団子美味しい🙆‍♀️ 鶏団子も美味しいけど、牛肉団子の方が合うな。 あとは海老団子、虹団子（謎）など。 蟹味噌入り魚団子（多分あってる）がめっっちゃ美味しいです必須！紅白の小籠包型のやつです。 野菜やきのこは何でも合います。 火通すと減るし軽いので、多めに入れるべし。 友人おすすめのレタスが意外と良くてお気に入りになりました。 青梗菜やえのき等の束になっている物は、調理の際に食べやすく切ってもらえるとは限らないので、ボウルに取るタイミングでトングで分解すると良いです笑 麺の種類もたくさんあって迷いました。 初めてなので親しみやすくインスタントラーメンにしましたが、友人のおすすめでサービス麺で選んださつまいも春雨が気に入りました。