鮨 あさひ

鮨 あさひ 五反田駅東口から徒歩3分 4月にオープンしたばかりの新しく清潔感ある店内はカウンター6席で後はテーブル6卓のコンセプト通り肩肘張らないカジュアルスタイルです。 私は鮨屋の臨場感と会話が好きなのでカウンターでお願いしました。 おまかせコース(全20品) ¥8800 をお願いしました。 メニューのQRコードを読み取むとコース内容が確認できます。 ファーストドリンクを水芭蕉スパークリングでお願いすると、日本酒のペアリングが断然お得だと言うことでお願いしました。 ・「水芭蕉　スパークリング」 群馬に旅行へ行ってから水芭蕉の虜になり スパークリングは初めて飲みましたが甘さ控えめで辛口で、しっかりとお米の味がしました。 ・先付 〜金糸瓜ジュレ 〜桜チップで燻製にした枝豆 〜マスカルポーネと酒盗 の三点です。 金糸瓜はサッパリと瑞々しく、燻製の香りを含む枝豆はアッサリと。 塩味の角がない酒盗とまろやかなマスカルポーネは後引く味でした。 ・北海道産雲丹食べ比べ 〜バフンウニ〜 あら塩とわさびが添えられクリーミーな甘さと濃厚さが雲丹好きにはたまらないです。 〜ムラサキウニ〜 炭塩とワサビが添えられ、すっきりした甘みが水芭蕉とよく合います。 鮨　あさひ 住所 東京都品川区東五反田1-11-8 大阪屋ビル 1F 電話 050-5872-9494 席 カウンター6席、テーブル24席 他 無料Wi-Fiあり 全席禁煙 子供可