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満腹次郎0843
［最寄駅］ 京王八王子駅→徒歩2分程度 週末11:00到着。 既に店内は満席で、外には20名ほどの行列。 結局、入店まで約50分。 八王子ラーメンの聖地にふさわしい人気ぶり。 店内はカウンター12席ほど。 ステンレスが光る厨房と、木目のカウンターが印象的で、どこか“職人の静寂”が漂う。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特製醤油らーめん ¥1,000- ▶︎▶︎▶︎トッピングはチャーシュー2枚、ワンタン3枚、味玉1個の“全部のせ”。 この内容で1,000円は正直破格。 スープは淡麗ながら深みのある醤油。 鶏の旨味がじんわりと広がり、煮干しや昆布の下支えも感じる構成。 レンゲを持つ手が止まらない——まさに“飲ませるスープ”。 麺はストレートの中細タイプで、茹で加減はやや硬め。 スープをしっかり纏いながら、啜るたびに小麦の香りが鼻を抜ける。 そして、ワンタンの滑らかさとレアチャーシューの柔らかさが絶妙なコントラストを生み出している。 一口目で「八王子、まだまだ奥が深い」と唸る。 派手さはないが、丁寧さと真摯さが詰まった一杯。 行列にも納得の完成度。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ
空間・設備
- 座席数
12席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、リーズナブル 、日曜営業あり 、禁煙
- 公式SNS
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