マルコンメン（MALCON MEN）

マルコンソールの後に出来たマルコンメンにうかがいました。 マルコンソールと関係があることは、店名からも、従業員さんのシャツが、マルコンBのロゴ入りだった事からも、明白ですが、藤井さんはいませんでした。 平日の１１時４０分に到着満席です。 １０分以上待ちましたが、タイミングの問題で、後客は、２名のみでした。 メニューは、 白坦々　 　　900円　 黒坦々 　　 1000円 蟹和え麺 　1100円 あえて坦々麺では、なく蟹和え麺にしました。　　 後＋100円のアミューズ。 アミューズは、ドライトマト・茹で玉子・乗り佃煮・生ハム・チーズ・ネギ・レモン　 ワインが欲しくなると思ったら、グラスワインもありました。 100円なので、必ず頼むべきですね。 そして提供された「蟹和え麺」 結論はブラボーです。 さすがです。素晴らしい。 汁無し坦々麺の上に、濃厚かつたっぷりの蟹みそと蟹身、スープからも甲殻類のエッセンスが感じられます。 麺の感じも自分の好みに合ってます。 ビジネスランチやラーメンで、感心して唸ったのは久し振りです。 そういえば、マルコンソールと同じカウンターフレンチの祇園呂色に行ったときに、締めにラーメンが出て驚きましたが、このラーメンが、フレンチの締めに出てきたら、悶絶ですね。 ごちそうさまでした。