Comme’N TOKYO（コム・ン トウキョウ）

＊クロワッサンA.O.P：300円 　桜と日本酒の食パン：400円(ハーフ) 世界大会で優勝した経験がある パン職人大澤さんのベーカリー。 世田谷に位置するこじんまりとしたパン屋だが 品揃えは凄い！ 世界一を取った「桜と日本酒の食パン」と 店員おすすめの「クロワッサン」をテイクアウト！ 近くのお寺の参道のベンチで緑に囲まれながら クロワッサンをいただきました。 フランス産発酵バターのA.O.Pバターを 贅沢に使った濃厚サクサクのクロワッサン！ 中はしっとりしているがふわふわ感もあり とても美味しかった！ 桜と日本酒の食パンは家で焼いていただきました！ 外カリを狙ったら少し焦げた… 桜あん、桜の葉、日本酒を練り込ませた 食パンは 風味も食感も完璧な食パン！ 世界一なのも頷ける逸品！ 土日のAMに行ったが、店内の回転も良く 待ちなかった！ 世田谷方面に行った際やパン好きの人は 是非行くべきお店です！

朝早くから開いていて、行列必至の大人気パン屋さん、【コム・ン】さんへ。 実は、東急大井町線にはちょっとしたトラップ？癖？？？があり、私、自由が丘←→尾山台を2度も往復してしまった(￣▽￣;) そう。 1両、ドアが開かないのである。 え！？ドア開かない！？あれ？？ホームに、行けない！？そんなことを繰り返しまして...(´；ω；｀) 何とか行けました。 (今後向かう皆様、大井町方面では前の1両、溝ノ口方面では後ろの1両があかないので要注意！！) でもね、そうまでして行ったコムンさん、すごく素敵なパン屋さんだった！ 行列ができた時の並び方も写真載せておきます。 消毒して店内に入ると、店内ではスタッフさんにお声掛けして選んだパンをトレーにのせていただき、スタッフさんがレジまで持っていってくださいます。店員さんみんな笑顔で気持ちいい！ ベーコン&チーズとじゃがいも&チーズをまよい、じゃがいもに。 受け取るまで分からなかったけれど、ふわっふわ！ そしてとても丁寧なことに、パン屋お財布をしまうまで「しまってからで大丈夫ですよ！！」とホスピタリティまで素晴らしい。 迷ったベーコン&チーズも買ってしまえばよかったな。 素敵なパン屋さんです、また来たい！！ ご馳走様でした。

【コム･ン東京】  2019年、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」に日本代表として出場。見た目の美しさだけではなく、味や栄養素までも評価される大会において、日本人初の総合優勝を果たした「大澤 秀一」さんのお店 都内で美味しいクロワッサンないかなと探していたらこちらがヒットしました   店内にパンがありすぎて迷う迷う、、、 店員さんに人気パンやおすすめを聞きながら選びました 今回はお試しだったので買っている数は少なめです 店内は買うだけでイートインスペースはありませんが、こだわりのコーヒーやパンに合うお惣菜も少しあります  　 購入品（翌日リベイクして食べました）金額は覚えてませんが平均より少し高い印象です ・クロワッサン パンの層がすごい！！軽いのにバターの風味はしっかり感じます シンプルだからこそこだわった材料で丁寧に作られたのがよくわかる1品 自宅アレンジとして追い有塩バターをしたり、白カビ系のチーズを挟むとよりパンの濃厚さが引き立ちそう！ ・チャバタのクリームパン もっちり小麦の風味が強いチャバタに、塩を少し感じる脂肪感の強いクリーム カスタードが強いわけではなく、バターとハーゲンダッツのバニラ味という感じです、つまり絶品♡ チャバタの生地にクリームが絡みつきさらにもちもち少し大きさもあるので大満足です 少し温めるとクリームが溶けてチャバタに染み込み噛むとジュワあああああっとジューシーな感じになります、温めすぎるとクリームが完全に溶けてチャバタがヒタヒタになってしまいますｗｗ これはこれで美味しい笑　パンはよりもちもちに！   いつ行ってもたくさんパンがあるように、というお店の思いからいつ行っても40種前後のパンが並んでます ハード系が特に美味しいと感じたので次はバケットや、サンドイッチを買いに行ってみようと思います 制覇してお気に入りを永遠にリピしたい♡   【営業時間】 OPEN : 7:00 – 18:00（定休日：火・水曜） 【場所】 九品仏駅　徒歩2分 【カード使用】 可能