大江カレー

大江カレー(高円寺) @oecurry2019 ⁡ 店内に入ると一席だけ空いていてすんなり入れました。そのあとに3人組や、カップルなど続々と来たのですが店主が「作るのに時間がかかるので、おまたせしちゃいます」と伝えると残念そうにみなさん諦めていました。運が良かったです。 本日は野菜は人参、ほうれん草、あともうひとつ忘れちゃいました。魚介は蛸と海老でした！どれも気になりますが、今回は鶏肉と魚介の２種盛りをチョイスして、ご飯は少なめでお願いしました。 ⁡ 魚介カレーの方は蛸とエビが入っていてサラサラとしたスープたっぷり。通常2種盛りだともっと少ない印象ですが、満足な量だったのでご飯もっとあっても良かったかもと後悔。 スープを飲んでみると乾物の魚介出汁がふんだんに入っているのか舌に少しざらつくような感触がありますが、決して不快でもなく、口の中に魚介の旨味が広がってご飯が進みます。普通にスープとしても濃厚な魚介ラーメンを食べているような感覚にもなります。 ⁡ 鶏肉のカレーはかなり大きくぶつ切りにされたもも肉が入っていました。単品で注文すると2つ入っているようです。 鶏肉のカレーは辛口がぴったりで、スパイシーでうまい。ひとつひとつ鍋で調理されているからこそ！という新鮮な味でした。 この丁寧な調理がお客さんにお詫びしていた時間がかかる点のようですが、食べれた側としては満足な時間です。 ⁡ ひたむきに調理と向き合っている店主にはとても好感を持ちました。 また食べに行きたいと思います！ ⁡ 本日食べたもの ________________________ ⁡ 2種盛りカレー 鶏肉と魚介 ________________________ ⁡ ⁡ @tokyocurrymagazine様、ご協力ありがとうございました😊