水信フルーツパーラー

【桃のパフェ】¥3,200(税込) ※7月14日〜8月17日の期間限定(終了しています) 上から、 ▪️なつっこ 山梨県産 ▫️ショコラブランアイス ▪️桃とシャルトリューズのシャーベット ▫ピスタチオクリーム ▪フランボワーズのメレンゲ ▫ミラベルのシャーペット/季節フルーツ ▪フロマージュブランのパンナコッタ ▫ソーテルヌゼリー/桃のコンポート ▪ミックスベリーのソース が、入っています。 桃は、山梨県産の桃、「信玄」のなつっこという品種を使用しています。 甘味も香りも強く、とろけるようななめらかな食感が特徴です🍑 ピスタチオペーストを少量合わせたパフェのメインクリームは、桃との食べ合わせが抜群で、絶妙な軽さと滑らかさが桃の果肉を一層引き立てています！ 桃の美味しさ、甘さを引き立てるようなバランスで、本当に美味しかったです！ 【宮崎マンゴーのパフェ】¥3,100(税込) ※5月15日〜8月17日の期間限定(終了しています) 上から、 ▪宮崎マンゴー/パイナップル ▫ジャスミンティーのアイス ▪ライムとミントのジュレ ▫マンゴーシャーペット/バナナアイス ▪マスカルポーネクリーム ▫胡麻とアーモンドのヌガティーヌ ▪ライムとバジルのショコラクレモー ▫パンナコッタ ▪パッションフルーツのソース が、入っています。 優しく広がるジャスミン茶のアイスクリームと、香ばしい胡麻とアーモンドのヌガティーヌ、エキゾチックなパッションフルーツソース、丁寧に作られたバナナのアイスクリ ームと、組み立ては複雑ですが、いずれもマンゴーを上手く引き立てる絶妙なバランスです🥭 マンゴーが濃厚で甘く、そこに合わせているそれぞれのバランスが絶妙で、とっても美味しく、夏を感じられるパフェです！ 水信フルーツパーラーさんは、とにかくフルーツがとっても美味しいです！ 横浜に行った時は必ず伺っています！ また行きます！ ************************************************** 水信フルーツパーラー 神奈川県横浜市中区北仲通5丁⽬57番地2 KITANAKA BRICK＆WHITE（北仲ブリック＆ホワイト）1F