モンスナック

20代で付き合い始めに、オレの好きなカレーは新宿のシャバシャバカレーと言われた。水じゃなく鶏ガラでスープをとって作って欲しいと。 話しだけ？食べてみないと分からない🤷 で、暫くして一度連れて来て貰いました。 名前は忘れていましたが、紀伊国屋書店の地下。 スマホもパソコンも無いころ、ころころ変わる大都会でもたどり着いて鶏ガラ出汁がしっかりとれたシャバシャバカレーはしっかり舌に記憶でき、家でも作りました。 が、ガス代かかるから手抜きが多く主人からダメ出しずいぶんされ、あまりカレー作らなくなった🤭 一人過ごす年末年始。 よし、時間をかけてハニーが好きなカレーを久しぶりに作ろうと鶏ガラ二羽買って、濃い鶏出汁を取りました。翌朝に普通にカレーを作るのですが、水は使わず鶏出汁で。 圧力鍋で煮込んだカレーはかなり似ている！と思いましたが、本当か？35年ぐらい前の舌🤭 ３日間食べ続け、新宿のカレー食べたいと思いが募り。 来た甲斐がありました👍 この味だ❗️他のお店で食べた事はない、この味だ🤗 鶏ガラ出汁と玉ねぎからでる旨み成分と家庭的な香辛料。美味しい😋 このお店は私と同い年なの。で、何度か改装しているみたい。 ④下の真ん中。覚えていたつもりのお店は間違いなくここ❗️私、カウンター端に座ったの。 家を出る時に、しーちゃん新宿に一緒にカレー食べに行くよ❗️と言って来たので彼もカレーに大喜びなはず🍛 間違えてコーンとサラダ頼んで、どんだけコーン好き？🤭当時と同じ1番人気のカツカレー🤭ボリューミー😆 さくさくカツもトロトロ豚肉もスプーンで軽く切れる。 そうか、確かあの時はカツとご飯が多くて残した。 だから痩せていたんだ！今じゃビールも🤭 年齢とともに代謝が落ちているせいだけじゃない事に、くっきりハッキリ確信が持てました🤣 ⑤コロナ禍の写真かな。値下げされている。コロナ当時の新宿での営業がどれだけ厳しいものだったのか！よく残ってくれた！と涙ジンワリしながらご馳走様でした🙏 また、来ます☺️ #モンスナック #aumo #新宿カレー #シャバシャバカレー #かめの電車旅