時喰み（トキハミ）

《時喰み》 @東銀座 ★☆☆ 予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、禁煙 名物 フォアグラ最中 南瓜ピューレ 生湯葉 生うに 出汁ジュレ 無花果 Sマスカット マスカルポーネ和え カニクリームコロッケ 炊きたて白米 痛風飯（いくら、唐墨、生うに、キャビア） 生ビール、白ワインetc 体調：空腹 東銀座の、ジジーノの正面にある、ワインを売りにした居酒屋さんです。 階段で2階に上がった右側です。 こちらもジジーノと同様、外観とは裏腹に綺麗なお店です。 「予約困難店」とまでは言いませんが、ちゃんと前もって予約しないと入れないです。 3人以上だったら1ヶ月以上前に予約するのが無難かと。 ２人でも１週間以内はけっこうダメ元です。 お通しが焼き胡麻豆腐で、ここからもうセンスを感じます。 魅力的なメニューばかりで、目移りしました！ フォアグラ最中と痛風飯は、予習の時点でマストと決めていました。 フォアグラ最中は、名物って書いてありましたが、個人的には必食では無かったかな。 美味しかったけれど、想像の範囲内でした。 雲丹と湯葉と南瓜のやつがとても美味しかったです。 一緒に行った方は南瓜の味しかしないと言っていましたが、私は雲丹も湯葉もそれなりに感じられて好きでした。 ただ、茶碗蒸しくらい量あったので、1人でいただくにはちょっと多いかも。 いちじくとシャインマスカットのマスカルポーネ和えは、いちじくが今まで食べた中で一番絶妙に熟していて、美味しかったです！ なんだか真似できそうなお料理ですが、フルーツのクオリティがまず真似できなそうでした。 蟹クリームコロッケでかい！ こんなに蟹がたっぷり入ってるカニクリームコロッケ初めて食べました！ かなりお腹に溜まりましたが、超美味しかったです。 痛風飯は、自分の中で賛否両論。 雲丹もいくらもカラスミも、質が良くてとっても美味しいのですが、カラスミがたっぷりなので口の中がぽそぽそしました😂 たっぷり贅沢！って感じではあるのですが、カラスミ半分の量でも美味しいかも。 全体的に美味しかったのですが、お値段も割としっかりでした。 具体的には忘れてしまったのですが、伝票見たときの印象だけ覚えています😂 それに加えて、接客が若干不安定なのも少し気になりました。 安いと許せることでも、お値段次第で気になるのは仕方がない。