circolo 熊谷店 （チルコロ）

埼玉県熊谷市のJR熊谷駅北口のcircolo 熊谷店を訪れました。 熊谷の人気イタリアンバルです。 肉盛り2人前は、ビーフ、ポーク、低温調理されたチキン、チョリソーなどです。 ビーフは噛み締めるほどに味わいがあり、ポークは旨味と味わいがたっぷりです。 チキンは外側がパリパリとして香ばしくスパイシーでお肉はしっとりとして柔らかいです。 チョリソーはプリっとして旨味があり、ピリッとした辛味が良いです。 ラムチョップ2本は、骨の周りの脂身がトロトロとして旨味があり、お肉はしっとりとして柔らかいです。 一枚麺のカルボナーラは、パスタがもちもちとしてベーコンは柔らかく旨味があります。 カルボナーラソースのクリーミーな味わいも美味です。 溶岩ミートパスタは、パスタがアルデンテに茹でられていて表面が滑らかです。 チーズがとろ〜りとしてミートソースの旨味と味わいも美味です。 アイスコーヒーはクマの形をした氷が入れられていてお洒落です。 香ばしく苦味があり風味が良いものです。 いちごとチーズのモンブランは、目の前でいちごクリームを絞り出してもらってからいただきました。 いちごの濃厚な味わいがして甘味が効いています。 炙りバスクチーズケーキは、目の前で炙ってもらってからいただきました。 二段構造になっていて上がレアチーズケーキで下がバスクチーズケーキになっています。 ねっとりとしてチーズの味わいが濃厚であり、炙られた部分の香ばしさと2種類のチーズケーキの食感を楽しめます。 一品一品に創意工夫がされていて大変に美味しかったです。 ◯厚切りベーコンのシーザーサラダ 税込998円 ◯肉盛り2人前 税込1768円 ◯ラムチョップ2本 税込1318円 ◯一枚麺のカルボナーラ 税込1548円 ◯溶岩ミートパスタ 税込1548円 ◯マグマ鉄板のチーズキーマカレー 税込1218円 ◯いちごとチーズのモンブラン 税込1080円 ◯炙りバスクチーズケーキ 税込830円 【circolo 熊谷店】 埼玉県熊谷市筑波2-42 成蹊ビル 1F #PR