Parlor Vinefru 銀座

🟦パクチーヤムヤム 🟦場所:〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目20-10トマトハウス3F @parlor_vinefru Top パクチー ベビーリーフ トマト 海老 ライスペーパー スイートチリソース スイートチリソースみるくベース Inside チリソースみるく パクチー スモークサーモン ブラックペッパー 別添え ナンプラーチリソース 🟦食べた感じは？ このかき氷は、エスニックな味わいと斬新な発想が融合した逸品です。まず、トップには、香り高いパクチー、みずみずしいベビーリーフ、甘酸っぱいトマト、ぷりぷりの海老が彩り豊かにトッピングされ、パリッとしたライスペーパーがアクセントを添えています。そこにスイートチリソースと特製スイートチリソースミルクベースがかかり、甘さとピリ辛が絶妙に混ざり合い、一口目からクセになる味わいです。中身には、スモークサーモンの旨味とブラックペッパーのスパイシーさが隠されており、さらにミルキーでコクのあるチリソースミルクが全体を包み込んでいます。最後に、別添えのナンプラーチリソースを加えることで、エスニック風味が一気に広がり、食べ進めるほどに新たな味の発見があります。この一皿は、甘み、塩味、酸味、スパイスの絶妙なバランスで、驚きと美味しさを届ける唯一無二のかき氷です。 ………………………本日のポイント……………………… ＊プラス200円でパクチー増量することができますが、 流石にパクチー🌿の苦味が口の中で暴れまくり…。 辛かったです。パクチー大好きな方にはオススメです♪ 是非ご賞味下さい。 …………………………………………………………………… 🟦ご馳走様でした