エミリー・フローゲ（Emilie Floge）

立川伊勢丹のすぐそばにある創業1980年のパティスリー。 立川で採れた新鮮な卵やフルーツを使った地元に根付いたお店！ 平日の昼過ぎでもカフェ利用は満席！ テイクアウト客も多い人気店です！ お店イチオシは焼き立てのフィナンシェ！ 焼き上がり時間は10時、11時、14時の3回。 今回は数種類あるフィナンシェから｢フィナンシェコンテ｣を注文！ 程よい塩味を感じるコンテチーズ使用で外サクッ！中はジュワーっとチーズとバターが溢れ出る贅沢なフィナンシェ！ 焼き立てフィナンシェの賞味期限は当日中なのでテイクアウトの際はご注意を！ 通常のフィナンシェは日持ちします！ 魅力的なケーキも多数！ 今回は大好きなミルフィーユを注文！ カスタードクリームは色も濃くめちゃ濃厚！ 少しもたつく感じもあるがパイ生地と一緒に食べると上手く混ざり合い美味しい！ ただやっぱりフレデリックカッセルのミルフィーユには及ばないかなー！ 他にも魅力的なケーキはたくさんあったので次は違うのを食べてみたい！ サンドイッチのランチを食べてる人もいました！ 土日は待つこと必至だがテイクアウトだけでも是非！ 特にフィナンシェはわざわざ買いに行く価値アリです！

立川にあるエミリーフローゲ本店に久しぶり伺いました。夕方に訪れたこともあってか空いていて良かったです。お店は手前がテイクアウトの販売、奥がカフェスペースになっています。 ショーケースに残っているケーキの中から選んだのはサンマルクになります。茶色、白、黒と三層に分かれたケーキ。 上の層は甘くてザラメの食感があったのでブリュレになっていますかね。真ん中が濃厚な生クリームと下層がチョコクリームなのかなと思いました。甘めの仕上がりなのでこれはコーヒーや紅茶をお供にいただくのが良さげですね。 グラスにたっぷり注がれたのはアイスラテです。夕方とはいえ恐らく30度超えていたと思うのでかなり暑かったのですよね。というわけでクールダウンしてくれるアイスドリンクにしてみました。 #立川 #立川グルメ #立川カフェ #立川スイーツ #東京 #東京グルメ #東京カフェ #東京スイーツ #カフェ #カフェ巡り #スイーツ #スイーツ巡り #ケーキ #ケーキ屋 #ケーキ屋 #パティスリー #サンマルク

2023.11.3 お友達とこちらでランチタイム！ サラダには柿、スープはさつまいも。BLTのサンドイッチに、またまた立川のイチヂクのタルト、セットでいただきました！サラダドレッシングが旨旨、サンドイッチも香ばしくて！ こちらはケーキやフィナンシェが美味しいお店。 お互いに時間がない中でしたが、久しぶりに会えて良かったです。