中華そば 一颯（イブキ）

JR新小岩駅から徒歩で10分ほど、少し歩きました 中華そば【一颯】 チャーシュー、めんま、ワンタン、ほうれん草、煮卵 具材はどれも好みの味でした。 麺は少し細めで柔らかい感じでした。 煮干しベースの醤油スープはとても美味しかった

今日のランチは新小岩の中華そば 一颯（いぶき）さんのいぶきそばを頂きました。 いぶきそばは、煮玉子・チャーシュー・ワンタンの特製全部入り中華そばです。 スープは煮干し＆カツオ出汁系、麺は細いストレート麺でスープと麺のバランスは大変良いです。 このスープはクセになりそうですネ❗️