レフェルヴェソンス(L'Effervescence)

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おでかけ探検部

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レフェルヴェソンス ミシュラン3つ星 11月訪問 視覚、味覚、嗅覚、聴覚で楽しむミシュラン3つ星⭐️ 美味しいだけではなく、目で見る美しさ、音で感じる美しさ、丁寧なおもてなし お店の雰囲気 これぞ、三つ星。 ワインペアリングも素晴らしい✨ ジビエが苦手でしたが、 こちらのお店のジビエは、 逆にジビエを頂きたい!と思うほど本当に美味しくて。 今回の鹿肉は、ミズナラの木のスモーキーな香りと鹿ならではのワイルドながらも、甘みもあり、口に入れた瞬間に柔らかくとろけて、本当に美味しい一品でございました😌 ・自家製キャビア 鮑 笹錦のリゾット ・アルチザンは野菜 ・蕪を複雑に火を入れてシンプルに ・甘鯛のポシェ だだちゃ豆 茗荷 生姜 ・蝦夷直を東京楢原のミズナラの木でまいて 舞茸 松の実 秋トリュフ ・鹿腿肉とホタテのラビオリ 栗スープ ・アルチザンチーズ ・マスカット 新生姜 青柚 ワインペアリング含み一人6万円程 @foods_travel_account様、ご協力ありがとうございました!

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基本情報

レフェルヴェソンス(L'Effervescence)

レフェルヴェソンス(L'Effervescence)

フレンチ、モダンフレンチ

東京都港区西麻布2-26-4

03-5766-9500

アクセス

東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅 12分

営業時間

昼 11:30 ~ 16:00(12:30) 夜 17:00 ~ 23:30(20:00)

定休日

日曜日、月曜日

予算

ランチ/60,000円~

ディナー/60,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

36席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、デート 、食べ歩き 、個室 、おしゃれ 、誕生日 、高級 、記念日 、接待 、ひとり 、夏 、秋 、冬 、高級ランチ 、ランチデート 、ひとりランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、春 、カップルシートがある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、カクテルがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可

公式SNS
Instagram

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