京松蘭 南森町（キョウショウラン）

昨年11月の大阪訪問時には予約ができなかった【京松蘭 南森町店】さん。 オススメの『きんぐ'sこーす』 ホルモンはお肉に、後はおまかせで！ まずは ・キムチ盛り合わせ ・わかめナムル ・もやしナムル ここのわかめナムルが美味しすぎて、ここで飛ばすと後が...と思いながらペロリ(笑) ・牛すじポン 温かいうちにいただく。ポン酢の酸味が気にならず、スジの甘みが強い。 ローストビーフ3種 ・柔らかいロース　ニンニクバター醤油 ・ヒレのローストビーフ ・タン下のローストビーフ(塩昆布とカイワレ) 味も食感も違う3種のローストビーフは異次元。 前回の感動を思い出す。 ・香川県産　讃岐牛　ロース 徳島の柚子を使ったポン酢とカイワレでいただきます♡ 片面じっくり焼いて、もう片面はレア気味で！ もう、旨みが溢れまくってる。 塩焼き ・ハラミと雌牛のヘレ お好みでレモン、山わさびは土佐醤油がけ 野菜焼きは ・姫路蓮根 ・熊本の赤茄子 ・青森のにんにくホワイトセレブ ハラミは蓮根の上で休ませながら焼き上げる。 蓮根も茄子も、お肉の旨みを吸って溺れそうなほどおいしくなる！ ヘレには何もつけずにホワイトセレブで食べても最高！！ ・ごま油塩と甘醤油のレバー もう、何枚でも飲めるよね(´﹃｀)好き！！ ・タン元の塩焼き 自家製の土佐酢とアクセントに青唐辛子で。 ・和牛雌牛ハラミのたたき 福井の地からしと青森のすりたてのにんにくを好みで使って。もう、好きすぎる♡ タレ焼きは ・ランボソ ・サガリ フルーツを使った手作りのつけだれ さらに卵に絡めても！ 山形産のチシャ菜で巻いても★ ・和牛の味噌和え 口にしたら思わず、笑みが溢れちゃったよ、美味しすぎるでしょ！！ 箸休めに水菜サラダ、チャンジャ ・和牛のお刺身 上は福島産ウチモモ　 水菜とえごまで巻いて、 好みでヤンニョムジャンを加えて 真ん中と下はハラミ こちらは生姜醤油で！ もう、飛ぶ！！美味しい！！ スープは牛骨ベースのたまごスープ。 これ、ボリュームあるの忘れていて、終盤に頼んだら、お腹いっぱい(笑) お野菜もたっぷりでほっこり。 食後にはジェラートを。 お肉は美味しいしホスピタリティは最高だしウーロン茶は無料だし...また絶対いく！！ ご馳走様でした。